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Visiteurs d’un week-end à Paris : resto de rue ou classique ?

C’est bientôt l’été. La capitale française demeure un haut lieu du tourisme, face aux destinations phares comme la côte bretonne, la Côte d’Azur, le Pays basque, etc. Elle n’est pas moins riche en coins culinaires que beaucoup prennent d’assaut entre deux visites. Alors, quelle cuisine parisienne pour ramener des souvenirs délicieux sur les papilles ?

Street food à Paris : top adresses

La cuisine de rue est une facette moins connue, mais indécollable de l’image parisienne. Voici quelques pépites parmi les plus courues ou les plus curieux.

  • Le Camion qui Fume” : un réseau de food trucks connu pour ses burgers savoureux et généreux avec frites maison et salades fraîches en sus. Vous en trouvez dans différents endroits de la capitale : place de la Madeleine, lee parvis de la Bibliothèque nationale de France, etc.
  • L’As du Fallafel” : ce resto de rue du quartier du Marais est réputé pour ses mets aux boulettes croustillantes avec légumes, sauce tahini et houmous. Un régal végétarien à déguster ou à emporter.
  • Banh Mi Nomade” : ce stand vous fait voyager dans le monde culinaire vietnamien. Aux menus : sandwichs banh mi, composés de baguettes croustillantes, viande marinée, crudités, coriandre et sauce piquante… Vous retrouvez cette enseigne au marché des Enfants Rouges ou bien au marché Saint-Honoré.
  • Breizh Café” : pour les fanatiques ou les curieux intéressés à la crêpe bretonne, rendez-vous chez ce café renommé de la place du Marais, d’Odéon ou de Montorgueuil. Dégustez sur place ou emportez des galettes et des crêpes artisanales dignes de leur réputation.
  • Yemma” vous emmène dans les méandres de la cuisine marocaine. Au-delà des couscous, tajines, pastillas… découvrez une longue liste de plats copieux, savoureux et faits maison. Rendez-vous dans le 10ème arrondissement, près du canal Saint-Martin.

Au resto classique pour apprécier l’offre culinaire parisienne

Pour les visiteurs qui ne jurent que par la gastronomie française, nous avons répertorié quelques suggestions parmi les mieux notées des restaurants classiques, à commencer par Le Clarence. C’est un établissement élégant et raffiné au cœur d’un hôtel particulier des Champs-Élysées. La cuisine y est créative et audacieuse, avec le terroir français en ingrédient de base. Menu : à partir de 112 euros !

Vous avez aussi le restaurant Passionné du 9ème arrondissement qui offre un environnement intimiste et chaleureux. Le « Sphère » du 8ème arrondissement vous invite à un voyage culinaire autour du monde, avec influences asiatiques, méditerranéennes et françaises, le tout dans un dans un décor moderne et épuré. Le restaurant Perlimpinpin est dans un autre style, plus bistrot chic et convivial, dans le 11ème arrondissement : tartares originaux et plats du marché avec produits frais et de saison aux menus. Enfin, chez Pradel Bastille : un restaurant familial et authentique du 12ème arrondissement qui fait découvrir ou redécouvrir la cuisine traditionnelle française : cassoulet, confit de canard, blanquette de veau… dans ses plus belles présentations.

Dans tous les cas, vous aurez aux fourneaux des spécialistes culinaires accomplis, avec CV de chef cuisinier et restaurant bien fournis. Ces artistes de la gastronomie française et du monde qui sont capables de créer des plats savoureux et originaux à partir d’ingrédients variés. Grâce aux spécialistes de la street food, vous aurez une expérience culinaire authentique et conviviale, reflet de la diversité des cultures et des traditions que Paris représente si bien. Les chefs de restaurants chics ne sont pas en reste avec leurs menus raffinés et élaborés, accompagnés de vins prestigieux… faisant gagner des étoiles Michelin entre autres distinctions d’excellence à leurs établissements.  

À la carte : la pomme de terre !

Si je vous dis féculent vous pensez à… ? Des pâtes certainement ! Mais si je vous dis frites ? Vous avez trouvé ? Oui ! Il s’agit bien de la pomme de terre. Dans cet article vous allez découvrir l’histoire de cet aliment universel, comment la cuisiner et où vous pouvez la déguster. HotelRestoVisio vous dit tout sur ce féculent pas très glamour et qui pourtant se cuisine de 1000 et une manière.

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À la carte : La Tomate, meilleure en été ?

La tomate n’est pas un légume, et oui c’est bien un fruit ! On l’appelle parfois le légume fruit car il se mange comme un légume. HotelRestoVisio vous fait découvrir la tomate comme vous ne l’avez jamais vu et vous donne des idées pour la cuisiner.

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LE TEST DE LA RÉDAC: C.H.A.N.G, une cuisine Thaï enivrante !

Avez-vous déjà goûté à une cuisine thaïlandaise pleine de saveurs ? HotelRestoVisio a testé pour vous le restaurant C.H.A.N.G situé dans le quartier historique entre le Louvre et Opéra. Le temps d’un déjeuner, nous avons pu faire un voyage culinaire pas comme les autres… Nous vous parlons de cette expérience dans cet article.

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LE TEST DE LA RÉDAC: LE BONHEUR DE CHINE

Avez-vous déjà goûté à la vraie cuisine chinoise ? HotelRestoVisio a testé pour vous le restaurant Le Bonheur de Chine situé à Rueil Malmaison. Le temps d’une soirée, nous avons pu voyager et découvrir toutes les saveurs de la cuisine chinoise dans une ambiance chic et très agréable, représentative de ce beau pays. Nous vous parlons de cette expérience dans cet article. 

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Recette en vidéo: rouget en écailles et sa purée de petits pois par le restaurant Chez Pierre !

C’est nouveau et c’est tout bon ! Le restaurant Chez Pierre vous régale une nouvelle fois avec une recette concoctée rien que pour vous: le rouget en écailles et sa purée de petits pois ! Vous savez tous les bienfaits du poisson et qu’il ne faut pas hésiter à en manger. C’est pourquoi, c’est la recette idéale et gourmande pour toute votre petite famille ou vos invités !
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Le test de la rédac: voyager en Indonésie grâce au restaurant Djakarta Bali, restaurant Indonésien à Paris

Vous pensez tout connaître de la cuisine asiatique mais avez-vous déjà goûté à la vraie cuisine indonésienne ? HotelRestoVisio a testé pour vous le restaurant Djakarta Bali – restaurant Indonésien situé dans le 1er arrondissement de Paris. Le temps d’une soirée, nous avons pu voyager et découvrir toutes les saveurs de la cuisine indonésienne dans une ambiance très chaleureuse et représentative de ce beau pays. Nous vous parlons de cette expérience dans cet article.
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Recette en vidéo: ballotine de volaille serrano / comté par le restaurant Le Café Populaire !

Vous aimez la volaille, vous aimez le fromage ? Parfait, vous allez adorer cette nouvelle recette: ballotine de volaille serrano et comté ! Très simple et rapide à réaliser grâce à la vidéo, vous allez régaler toute la famille ! Découvrez les étapes à suivre et les ingrédients juste ici 👇
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Barbecue, cocktail, terrasse au bord de la mer, les restaurants vous chouchoutent cet été !

Vous n’avez pas encore programmé vos vacances pour cet été ? Ca tombe bien, découvrez des bons plans pour profiter du soleil avec vos proches ou vos amis ! HotelRestoVisio vous a listé des endroits où aller pour profiter et vous détendre !
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Le top 5 des aliments à adopter pour préparer son « beach body »

Soleil, vacances, bronzage 🌞, c’est le retour des beaux jours et des bons aliments de l’été. Pour être resplendissante sur la plage, La Belle Assiette a enquêté pour vous sur le top 5 des aliments à consommer pour votre beach body ! Pour le goût et pour votre santé, ils vont devenir indispensable pour vous ! Chez HotelRestoVisio, nous les avons déjà adopté dans nos assiettes !
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recette en video: Risotto au Pesto Basilic et Gambas Grillées du restaurant Café Populaire !

Avez-vous envie d’épater votre famille ? Préparez leur un bon risotto au pesto basilic et gambas grillées ! Une recette proposée par le chef du restaurant Le Café Populaire. Très simple à concocter, il vous suffit juste de vous procurer les bons ingrédients et de suivre les gestes et les conseils du cuisinier dans la vidéo. À vos tabliers !
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