Les actualités gastronomiques d'HotelRestoVisio

Toutes les actualités de la gastronomie et de la restauration

Recette en vidéo : Daurade Royale du restaurant l’Edito

Et si vous impressionniez vos invités en cuisinant la Daurade, un poisson très apprécié des chefs des restaurants ? Le Chef du restaurant l’Edito a réalisé pour vous la recette de la Daurade Royale ! Découvrez tous les ingrédients et toutes les étapes en vidéo pour réaliser cette délicieuse recette !

Continue reading

Vous êtes cordialement invité à la Cafète Nationale du Fooding !

EXCLU !

Le Fooding relance le mercredi 13 juillet sa Cafète Nationale ! Stoppée il y a deux ans pour diverses raisons, le Fooding remet le couvert et invite les gourmands et gourmets au Pavillon Puebla à une fête de village remise au goût du jour où la cuisine populaire et la cuisine de rue seront mises à l’honneur !
Continue reading

Kalios, l’Huile des chefs dans votre assiette !

Vous qui cherchiez la meilleure huile d’olive pour sublimer vos plats, ne cherchez plus, HotelRestoVisio l’a trouvé pour vous.
Elle s’appelle KALIOS, elle est grecque et elle vous rendra addict grâce à la puissance de ses arômes.
Psssst , on vous fait gagner Un diner pour 2 personnes au restaurant Nubé de l’Hôtel Marignan, un coffret d’huiles d’olives Kalios et un coffret de miels du Péloponnèse à la fin de l’article !

Les chefs l’ont adopté, et vous ?
Continue reading

Recette en vidéo : Thon mi-cuit et Chutney de fruits du restaurant Chai 33

Le retour du soleil et d’une impression d’été vous ont donné envie d’exotisme ce week-end? Pour faire face à la grisaille de ce début de semaine, voici une nouvelle recette en vidéo pleine de saveurs et de couleurs réalisée par le chef du restaurant le Chai 33, Cours Saint-Émilion à Paris. A faire et à refaire sans modération en seulement quelques minutes !
Continue reading

Recette en vidéo : Tartare de Saumon – Restaurant Le Ratapoil du Faubourg

Découvrez notre nouvelle vidéo de recettes tournée au coeur du restaurant Le Ratapoil du Faubourg à Paris  ! Vous qui rêviez de régaler vos invités avec un tartare de saumon original, découvrez la recette en vidéo du Tartare de saumon au sésame Gomazio du chef du restaurant le Ratapoil du Faubourg !
Continue reading

Oliva : Un aller simple pour l’Italie !

Dans une rue cachée du 8ème arrondissement,  c’est l’Italie toute entière qui a posé ses valises au 16 rue des Saussaies. Dans un quartier en effervescence le midi, plutôt calme et éloigné de l’agitation parisienne en soirée, le restaurant Oliva amène un endroit chaleureux où il fait bon de se retrouver. On est ici chez Maria Gloria et Olivier comme à la maison, mais dans une maison italienne ! Récit gourmand d’un voyage en terre Lombarde au restaurant Oliva.
Continue reading

Le Petit Sommelier : du gastro dans un bistrot.

Au 49 rue du Maine, à quelques pas de la Gare Montparnasse à Paris parmi les restaurants qui se succèdent sur le trottoir se trouve le restaurant Le Petit Sommelier. À première vue, rien ne le différencie vraiment des brasseries parisiennes traditionnelles. Le nappage, la verrerie, la décoration, tout est là. C’est bien pour un traditionnel Steak tartare qu’on s’y arrêterait ! Mais…poussez la porte, installez-vous, ouvrez la carte et goûtez !
Un délicieux moment gustatif que je vous raconte juste ici.

Continue reading

Gagnez un diner pour 6 personnes à Domicile avec La Belle Assiette !

Livraison de plats à domicile, nouveaux concepts de restaurants, food-truck, les mondes de la gastronomie et de la restauration sont en ébullition et les nouvelles idées naissent sans interruption ! Nous en avons retenu un au plus près des chefs et de la gastronomie : La Belle Assiette. HotelRestoVisio vous offre un diner pour 6 personnes d’une valeur de 300 euros à domicile !

Continue reading

Recette en vidéo : Sablé Petit Lu, Nutella, Banane du restaurant les Fils à Maman

Découvrez notre nouvelle vidéo de recettes tournée au coeur du restaurant Les Fils à Maman Paris ! Vous qui rêviez de reproduire la fameuse recette du Sablé Petit Lu, Nutella et Banane , suivez la recette et cuisinez-la chez vous !
Continue reading