Les actualités gastronomiques d'HotelRestoVisio

Toutes les actualités de la gastronomie et de la restauration

Recette en vidéo : tartare de thon, salade de tomates et fraises par le restaurant Tomate Cerise !

Vous aimez le thon et avez envie de manger des produits de saison ? Parfait, vous allez adorer cette nouvelle recette: tartare de thons, salade de tomates et fraises ! Très simple et rapide à réaliser grâce à la vidéo, vous allez régaler toute la famille ! Découvrez les étapes à suivre et les ingrédients juste ici 👇
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Le restaurant le Nube : 1 an déjà avec le chef Juan Arbelaez !

Le restaurant le NUBE, dans le 8ème arrondissement de Paris, est situé au coeur de l’hôtel Marignan Champs-Elysées. Le chef Juan Arbelaez installé depuis déjà 1 an dans ce restaurant. Il a été rejoint par Jean-Julien Freydt comme Chef Pâtissier de l’hôtel Marignan depuis quelques mois. A eux deux, ils proposent un repas plein de saveurs à découvrir d’urgence !

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La selec: faites le plein de crêpes pour la chandeleur !

La chandeleur qui aura lieu le 2 février 2017 devrait ravir les amoureux de salé et de sucré !

La chandeleur est fêté tous les ans le 2 février, soit 40 jours après Noël. Fête chrétienne, elle tire son origine de de la « Festa candelarum » soit la fête des chandelles. Il est de tradition d’allumer des chandelles ou des cierges le jour J, ainsi que d’enlever les objets liés à Noël tels que les crèches. Aujourd’hui, cette tradition se perd peu à peu au profit d’un simple repas autour de crêpes.

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Salon Saveurs : Nouvelle édition gastronomique du 2 au 5 décembre 2016 !

Pour tous les gourmands, épicuriens, curieux et amateurs de gastronomie, bonne nouvelle ! Le Salon Saveurs revient du 2 au 5 décembre 2016 !
Une nouvelle édition avec des animations toujours plus gourmandes, des dégustations, des producteurs toujours plus nombreux pour notre plus grand plaisir !
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(V)IVRE : Cuisine haute couture pour le nouveau restaurant de Caroline Savoy

En plein coeur du 2ème arrondissement de Paris, au numéro 3 de la rue de la Michodière s’est installé il y a un peu plus d’un mois le nouveau restaurant de Caroline Savoy : (V)IVRE. Une délicieuse découverte tant pour les papilles que pour les pupilles que j’ai eu envie de vous partager juste ici.
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Chacun fait : Un restaurant sans chagrin d’amour

« Chacun fait fait fait c’qui lui plait plait plait … »
Ces paroles vous rappellent quelque chose ? Évidemment ! Qui ne se souvient pas du tube du groupe Chagrin d’amour des années 80 ! Charlotte Trochu, elle, ne l’oubliera jamais. Fille de Jean-Pierre Trochu, chanteur du groupe, décédé en 1996, elle a souhaité rendre hommage à son père en ouvrant le restaurant Chacun fait dans le 19ème arrondissement de Paris. J’ai eu la chance de découvrir ce très joli bistrot aux notes musicales et vous raconte mon expérience !
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Décrypter l’Hôtellerie de luxe ? Laurent Delporte le fait pour vous !

À l’occasion du Salon Équip Hôtel, Laurent Delporte, consultant expert dans l’Hôtellerie de luxe propose une démarche innovante en créant la Concept Room, un prototype de la chambre d’hôtel et de la salle de bains de demain mettant en avant l’importance phare du Développement Durable dans le choix des matériaux et des espaces. Une innovation qui vient de loin, une idée qu’il a conçu au fil des années en côtoyant des hôtels 4 et 5 étoiles et des Palaces à travers le monde. Retour sur un parcours plein d’étoiles de luxe et de marketing.
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La Semaine du goût : Éduquez vos papilles !

Cette année, la Semaine du Goût revient pour sa 27ème édition du 10 au 16 octobre avec encore plus d’ateliers, de conférences, de découvertes, de tables et de chefs partenaires ! Au menu pour cette nouvelle édition, une thématique d’actualité : Mieux Manger pour Vivre mieux. Une problématique au coeur des enjeux alimentaires en 2016 ! Découvrez ce qui vous attend ci-dessous.

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