Les actualités culinaires d'HotelRestoVisio

Toutes les news dans l'univers du food et de la restauration

Vous êtes cordialement invité à la Cafète Nationale du Fooding !

EXCLU !

Le Fooding relance le mercredi 13 juillet sa Cafète Nationale ! Stoppée il y a deux ans pour diverses raisons, le Fooding remet le couvert et invite les gourmands et gourmets au Pavillon Puebla à une fête de village remise au goût du jour où la cuisine populaire et la cuisine de rue seront mises à l’honneur !
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Kalios, l’Huile des chefs dans votre assiette !

Vous qui cherchiez la meilleure huile d’olive pour sublimer vos plats, ne cherchez plus, HotelRestoVisio l’a trouvé pour vous.
Elle s’appelle KALIOS, elle est grecque et elle vous rendra addict grâce à la puissance de ses arômes.
Psssst , on vous fait gagner Un diner pour 2 personnes au restaurant Nubé de l’Hôtel Marignan, un coffret d’huiles d’olives Kalios et un coffret de miels du Péloponnèse à la fin de l’article !

Les chefs l’ont adopté, et vous ?
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Recette en vidéo : Thon mi-cuit et Chutney de fruits du restaurant Chai 33

Le retour du soleil et d’une impression d’été vous ont donné envie d’exotisme ce week-end? Pour faire face à la grisaille de ce début de semaine, voici une nouvelle recette en vidéo pleine de saveurs et de couleurs réalisée par le chef du restaurant le Chai 33, Cours Saint-Émilion à Paris. A faire et à refaire sans modération en seulement quelques minutes !
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Oliva : Un aller simple pour l’Italie !

Dans une rue cachée du 8ème arrondissement,  c’est l’Italie toute entière qui a posé ses valises au 16 rue des Saussaies. Dans un quartier en effervescence le midi, plutôt calme et éloigné de l’agitation parisienne en soirée, le restaurant Oliva amène un endroit chaleureux où il fait bon de se retrouver. On est ici chez Maria Gloria et Olivier comme à la maison, mais dans une maison italienne ! Récit gourmand d’un voyage en terre Lombarde au restaurant Oliva.
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Le Petit Sommelier : du gastro dans un bistrot.

Au 49 rue du Maine, à quelques pas de la Gare Montparnasse à Paris parmi les restaurants qui se succèdent sur le trottoir se trouve le restaurant Le Petit Sommelier. À première vue, rien ne le différencie vraiment des brasseries parisiennes traditionnelles. Le nappage, la verrerie, la décoration, tout est là. C’est bien pour un traditionnel Steak tartare qu’on s’y arrêterait ! Mais…poussez la porte, installez-vous, ouvrez la carte et goûtez !
Un délicieux moment gustatif que je vous raconte juste ici.

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Top Chef saison 7, c’est reparti !

Top Chef Saison 7 , J- 3 !
Rendez-vous lundi 25 janvier à 20h50 sur M6 pour retrouver sans surprise nos 4 chefs jurys de Top Chef et 16 nouveaux candidats, choisis parmi les chefs ou sous chefs de France et de Belgique. Qui sont-ils ? Quel est le programme ? Quelles sont les épreuves ? HotelRestoVisio vous dit tout sur cette nouvelle saison !

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La Liste ou « Le classement des classements gastronomiques »

C’est LA LISTE de l’année 2015 qu’il faut regarder !
Hier soir, devant 300 invités dont de grands journalistes et hauts fonctionnaires de l’état dans les salons du ministère du Quai d’Orsay. C’est Laurent Fabius, le ministre des affaires étrangères qui a dévoilé la Liste , le premier classement dévoilant les 1000 meilleurs restaurants du monde.

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TOP 10 des cadeaux FOOD du Père Noël !

J-10 avant les festivités ! Comme d’habitude vous êtes en retard sur vos courses de Noël … Pas d’idées pour faire plaisir à Belle-Maman, marre de faire toujours le même cadeau à votre soeur et ras le bol de devoir offrir une paire de chaussettes chaque année à votre grand-père.
Et si cette année, HotelRestoVisio vous mâchait le travail ? Cette année, on a fait le boulot pour vous ! On a trouvé une sélection de produits à déguster pour toute la Famille et à déposer au pied du Sapin le 24 et le 25 décembre.

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Les Toques Blanches du monde : La 1ère épicerie fine par les Chefs !

Les Fêtes de fin d’année approchent à grand pas, la course aux cadeaux de Noël a commencé et vous réfléchissez déjà au menu du réveillon de la Saint-Sylvestre ? Pour ravir convives et papilles, nous avons déniché pour vous la première marque d’épicerie fine sélectionnée par les Chefs : Les Toques Blanches du monde. Des produits de qualité pour préparer vos diners, pour vous faire plaisir ou pour offrir . HotelRestoVisio vous fait découvrir les Toques Blanches du Monde en vous offrant un coffret gourmandise !

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Restaurant Tetedoie : Ouverture exceptionnelle le dimanche 6 décembre

Le 8 Décembre 1852, il y a 163 ans exactement fut célébrée la fête traditionnelle de Marie. A cette occasion, le restaurant gastronomique Tetedoie sera ouvert le dimanche 6 décembre au déjeuner et au diner pour célébrer cette fête traditionnelle de la région Lyonnaise et vous offre l’apéritif. Retour sur cette tradition, sur le restaurant 1 étoile Michelin et sur le Chef Christian Tetedoie, Président des Maitres cuisiniers de France.
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Gagnez un diner livré par Les Commis !

Foodora, Deliveroo, Take eat easy, … Ces noms vous rappellent surement quelque chose. Ils ont tous deux points communs : La livraison de plats de restaurants à domicile et … à Vélo !
Les concepts de livraison se développent comme des petits pains et il est difficile aujourd’hui de savoir lequel choisir ! Alors, nous en avons repéré un qui sort du lot, différent, gourmand, raffiné, qui met en avant la gastronomie française :

LES COMMIS

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