Le test de la Redac'

Régulièrement la rédaction découvre et teste de nouveaux restaurants rien que pour vous ! Découvrez ses coups de coeur et ses impressions !
Une soupe sinon rien : La Bible de la soupe !

Toutes les recettes de soupes les plus gourmandes regroupés dans un livre, vous en rêviez ? Valéry Drouet et Pierre-Louis Viel l’ont fait ! Avec le livre  » Une soupe sinon rien » aux éditions Cherche Midi, les deux auteurs revisitent les recettes de soupes et proposent des versions résolument modernes de ce plat apprécié en été, au printemps, en automne et en hiver ! En voici quelques extraits ! Un indispensable à ranger dans votre cuisine.
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Restaurant KULT : Le renouveau du bistrot

En Janvier 2016, L’Hôtel le Saint a ouvert ses portes au coeur du quartier de Saint-Germain-des-Prés dans une ambiance mêlant mobilier du 19ème et décoration contemporaine. C’est au restaurant Kult, le restaurant au rez-de-chaussée de l’Hôtel que nous avons passé une délicieuse soirée. Retour sur un diner bistronomique proposé par le nouveau chef Julien Lacaille aux commandes des cuisines de l’établissement. Continue reading

Plats de Résistance by Le Fooding : un casting de chefs exemplaires

On vous parlait de l’événement Plats de Résistance by Le Fooding il y a quelques semaines. C’était samedi 24 septembre et on y était ! Découvrez les photos et notre expérience de cette dégustation au coeur du local de La Générale à Paris dans le 11 ème arrondissement.
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Nubé : Le restaurant qui casse les codes de la gastronomie

Une invitation au voyage. Cela pourrait parfaitement définir le délicieux moment que j’ai passé au restaurant Nubé, au coeur de l’Hôtel Marignan, il y a déjà 15 jours. Un restaurant à découvrir pour l’audace de la cuisine proposée par le chef Juan Arbelaez. Je vous raconte tout ici !
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L’Hôtel Square Louvois : « Comme à la maison »

Si l’expression  » Comme à la maison » s’applique à un grand nombre de restaurants traditionnels, elle définit à la perfection l’Hôtel Square Louvois, venu se niché depuis fin juillet au coeur du 2ème arrondissement de la Capitale.
J’ai eu le plaisir d’y passer la nuit et vous raconte cette délicieuse expérience !
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UPDELI : Votre petit déjeuner livré au bureau !

Deliveroo vous livre vos burgers préférés, Uber eats, les plats gastronomiques  de vos restaurants préférés que vous adorez, La Belle Assiette vous propose un service de chefs à domicile mais alors qui vous livre votre petit déjeuner ?
Tout nouveau tout chaud, c’est UPDELI qui s’est imposé sur cette parcelle pour régaler les gourmands et gourmets dès l’aube.
Encore le seul à proposer la livraison de petits déjeuners gastronomiques, on vous dit tout sur ce nouvel arrivant et on vous fait gagner 5×2 petits déjeuners livrés sur votre bureau !
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Oliva : Un aller simple pour l’Italie !

Dans une rue cachée du 8ème arrondissement,  c’est l’Italie toute entière qui a posé ses valises au 16 rue des Saussaies. Dans un quartier en effervescence le midi, plutôt calme et éloigné de l’agitation parisienne en soirée, le restaurant Oliva amène un endroit chaleureux où il fait bon de se retrouver. On est ici chez Maria Gloria et Olivier comme à la maison, mais dans une maison italienne ! Récit gourmand d’un voyage en terre Lombarde au restaurant Oliva.
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Le Petit Sommelier : du gastro dans un bistrot.

Au 49 rue du Maine, à quelques pas de la Gare Montparnasse à Paris parmi les restaurants qui se succèdent sur le trottoir se trouve le restaurant Le Petit Sommelier. À première vue, rien ne le différencie vraiment des brasseries parisiennes traditionnelles. Le nappage, la verrerie, la décoration, tout est là. C’est bien pour un traditionnel Steak tartare qu’on s’y arrêterait ! Mais…poussez la porte, installez-vous, ouvrez la carte et goûtez !
Un délicieux moment gustatif que je vous raconte juste ici.

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Les Frites à Maman, un restaurant épluche si affinité !

Fine, épaisse, grosse , croustillante, fondante, nature ou bien saucée , c’est bien de frites dont je parle là, RASSUREZ-VOUS !

Rappelez-vous les Fils à Maman…  une bande de joyeux lurons qui se sont lancés dans une aventure gourmande  il y a 6 ans à Paris et maintenant dans de nombreuses villes de France.
Les fistons sont de retour ! Et non pas pour vous jouer de mauvais tours mais pour faire de la Frite une star dans vos assiettes.

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