C’est tout nouveau, c’est tout chaud !
Pour une rentrée 2016 placée sous le signe de la gourmandise, HotelRestoVisio vous présente ses dernières découvertes … Que vous soyez adeptes des produits de la Mer ou de la Terre, vous n’aurez que l’embarras du choix ! Alors qu’attendez-vous pour y aller?
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C’est bientôt le 31 Décembre … Et qui dit nouvel an, dit nos voeux pour la nouvelle année en images !
Dans 4, 3, 2, 1 … Bientôt la nouvelle année !
Pour beaucoup l’année 2015 a eu son lot de surprises, de rencontres, de bouleversements, de bonnes (et de moins bonnes) nouvelles ! En somme, cette année restera sans nul doute inoubliable. Et pourquoi n’entameriez-vous pas l’année 2016 différemment : avec un brin de gourmandise, un soupçon de folie le tout saupoudré d’une multitude de nouvelles adresses ! Tentant n’est-ce pas ? Suivez donc HotelRestoVisio par ici et célébrez l’arrivée de 2016 dignement !
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Oyé, Oyé! Gourmand et gourmet … C’est bientôt la nouvelle année ! Et qui dit nouvelle année dit dégustation de champagne et de foie gras ! Qu’il soit poêlé ou mariné, le foie gras pourra accompagner tous les plats de nos chefs adorés lors de vos festivités. Alors qu’attendez-vous pour succomber ?
« J’aimerais que ma cuisine ait le goût du vent parce que le vent vient toujours d’ailleurs … » C’est en s’inspirant de cette célèbre citation du célèbre chef cuisinier Olivier Roellinger que Chantal Descazeaux a décidé de créer son propre blog culinaire Assiettes Gourmandes. HotelRestoVisio est donc parti à la rencontre de cette passionnée qui n’a de cesse de nous surprendre avec ses délicieuses créations et ses surprenantes rencontres … depuis plus d’une décennie!
Au fait … que fais-tu pour le Nouvel An?
Qui n’a pas encore entendu cette phrase à l’approche des fêtes de fin d’année. En famille, en amoureux ou entre amis, chacun de nous tente de s’approprier cet évènement pour le célébrer à sa manière. Mais il reste bien un point que nous avons finalement tous en commun, peu importe la compagnie, Le Diner ! Cet art de s’attabler autour d’un bon festin pour un petit moment de douceur … Continue reading
Oyé, Oyé! Gourmand et gourmet … Laissez-vous envoûter par la finesse de ce met! Qu’elles soient sautées, marinées ou gratinées, les Crevettes peuvent accompagner tous les plats de nos chefs adorés. Alors qu’attendez-vous pour succomber …
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Petit papa Noël, Quand tu descendras du ciel,
Avec des jouets par milliers, N’oublie pas mon petit soulier …
C’est bientôt Noël ! Et qui dit Noël dit cadeaux empaquetés, sapins illuminés et familles rassemblées. Mais pas que … Pour l’occasion ce sont les chefs qui ont enfilé leurs habits de Noël pour vous préparer de délicieuses préparations pour un réveillon des plus inoubliables !
Suivez donc le traineau d’HotelRestoVisio par ici …
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Rien ne se jette … Tout s’échange !
Telle est la devise de cette nouvelle tendance alimentaire, qui nous vient directement de l’autre côté de l’atlantique, le Food Swapping … HotelRestoVisio vous dit tout sur cette formule du troc alimentaire qui débarque enfin en France, à Toulouse plus précisément, et conquiert aujourd’hui nos pratiques alimentaires dans un esprit « anti-gaspi » !
Au mois de Novembre, nous avons eu le plaisir de rencontrer Sylvain Medane, chef du restaurant L’Auberge de la Garenne à Marcq-en-Barœul en Nord-Pas-de-Calais ! Découvrez sa recette de Noix de Saint-Jacques poêlées , Butternut confit au paprika, Chips de pommes et sauce au cidre de l’avesnois en vidéo !
« Un travail constant vient à bout de tout », voilà une citation qui pourrait parfaitement définir Lydie Anastassion, journaliste spécialisée sur le secteur de la restauration. Celle qui allie élégance et détermination vient nous présenter aujourd’hui le fruit de son dur labeur et le secret de la réussite de son site Restauration21.
Retrouvez A La Carte cette semaine toutes les déclinaisons du Brocoli de nos chefs adorés et laissez-vous envoûter par les saveurs et les senteurs de leurs délicieux mets! Continue reading
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