Bonjour les gourmands !
Avez- vous sélectionné quelques adresses à aller découvrir pour la semaine du goût ?
HotelRestoVisio vous a sélectionné une dizaine d’adresses dans toute la France à ne pas manquer.
Découvrez-vite les vidéos des restaurants participants à l’opération :
Régalez vous !
Tous les mois, découvrez le lexique culinaire d’HôtelRestoVisio, et devenez de vrais cordons bleus !
Bouler : le pâtissier utilise cette technique pour façonner la pâte du pain en boule.
Bloquer au froid : consiste à descendre la température d’une préparation. Lors de la conception de vos cupcakes, pensez à nous et bloquer à froid la ganache afin qu’elle soit onctueuse.
Brider : ce terme est souvent utiliser pour la cuisine des volailles. Cela signifie lier les membres de l’animal avec une ficelle afin d’obtenir une cuisson homogène.
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Tous au Vert !
Ce week-end, Paris se met au vert ! Ces 21 et 22 septembre, célébrez la Fête des Jardins. Un moment de plénitude à partager entre amis, à deux ou en famille, vous pourrez visiter les jardins et bois de Paris et sa région. Les amoureux de la nature découvriront la Capitale sous un nouveau jour. Profitez de cette occasion pour vous ressourcer, respirer l’air frais fleuri, enfin, admirer les nouveaux paysages et l’agriculture.
Des activités ludiques vous seront proposées telles que des randonnées, des balades à vélo, des expositions, des découvertes de jardins partagés ou encore des concerts en plein nature.
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Prenez des forces pour la Chasse aux oeufs !
Pour l’occasion, je vous propose une petite recette de Gigot d’agneau en croûte.
C’est vous qui le demandez, car le Gigot d’agneau fait parti du TOP 5 des recherches Google en 2012 !
Je suis sûre que vous rêviez de cuisiner comme Mémé, alors voici les ingrédients d’une recette réussie.
Pour 8 ou 10 personnes, (Belle Maman, Papy, Tonton Patrick et Médor le chien de Mémé,…) :
– Un Gigot d’agneau de 2 à 2,5 kilos environ (Prévoyez plus si les cousins sont de la partie.)
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A l’instant même où j’écris ces lignes, il est en face de moi, il prépare son départ, trie ses papiers, recommande des actions et surfe sur le web.
Je ne lui ai pas demandé de décrire son expérience en un mot chez HotelRestoVisio , mais demandez-lui ! Les mots : Communication, relationnel, terrain, amis, bonne ambiance, terrasse, rires, pizza et Swag devraient ressortir ! J’en fais le pari !
Février 2011, Sammy arrive dans la société. Commercial Paris et spécialiste du 13ème arrondissement, Sammy alias Sam a l’envie de dénicher les pépites gastronomiques de la capitale.
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Bonjour les gourmands,
Aujourd’hui j’ai souhaité rédigé un article sur l’un des concepts très tendance de la restauration: les épiceries et boutiques au restaurant !
De l’épicerie fine aux plats à emporter, les restaurants sont nombreux à proposer leurs produits utilisés. Dans toute la France, les spécialités de chaque ville sont mises à l’honneur dans les épiceries et boutiques des restaurants.
Du thé à l’huile d’olive en passant par des objets de décoration, n’oubliez pas votre panier pour emporter vos coups de coeur culinaires !
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Qu’avez-vous prévu pour la fête des pères ?
Il n’est pas trop tard si vous l’aviez oublié !
Faites rêver votre Papa ! Qu’il soit bricoleur, Papa poule, barbu ou encore gourmand, HotelRestoVisio vous propose une petite sélection 100% Papa.
Vite, vite, vite, c’est par ici : http://www.restovisio.com/blog/les-restaurants-par-envie/100-papa-2/
Aujourd’hui, les cours de cuisine sont partout !
A la maison, en atelier ou au restaurant, les chefs se déplacent pour vous faire devenir la reine ou le roi des casseroles !
Cours de pâtisseries, cours de cuisine, dégustations, team building gastronomiques, ateliers d’oenologies, il y en a pour tout le monde et pour tous les goûts !
HotelRestoVisio vous a sélectionné quelques restaurants qui vous proposent différents ateliers gourmands pour le plus grand plaisir de vos papilles, celles de vos amis , de votre famille ou des heureux à qui vous les offrirez.
L’été est enfin là et la saison des cerises aussi !
Des clafoutis aux cerises aux clafoutis en passant par les sauces ou le Magret de Canard, les restaurateurs adorent les cerises.
Courrez-vite au restaurant pour les déguster en entrée, en plat ou en dessert dans toute la France :
C’est par ici : http://www.restovisio.com/blog/les-restaurants-par-envie/100-cerises/
Goûtez, goûtez, goûtez !
Rendez-vous les 7, 8,9 juin aux jardins des Tuileries pour la première édition de Taste of Paris !
Depuis 2004, cet événement culinaire sillonne les grandes villes du monde entier. Déjà réalisé à Londres, Dublin, Milan, Dubaï, Sydney et Johannesburg, en 2013, c’est le pays de la gastronomie qui ouvre ses portes à Taste of Paris.
Véritable restaurant géant et éphémère, c’est dans une ambiance festive et conviviale que vous goûterez les créations des plus prestigieux restaurants étoilés de Paris !
Jeu , set et Match !
Avec HotelRestoVisio, il est possible de déguster un bon CheeseBurger, un plat gastronomique ou un dessert gourmand au restaurant tout en admirant vos sportifs préférés !
HotelRestoVisio vous propose une petite sélection 100% sports pour ne rien manquer des matchs de tennis, de la Coupe de France et du Top 14 !
Vite, Vite, c’est par ici : http://www.restovisio.com/blog/les-restaurants-par-envie/100-sport/
Go Go Go !
Dès ce soir, les ballades gourmandes des Heures Heureuses sont de retour !
Le concept est simple : ce sont de véritables happy hours culinaires. Pour changer du trio répétitif cacahuètes, chips et olives à l’heure de l’apéro, trois amis ont décidé de mettre en scène les restaurateurs pendant trois jours. Pour l’occasion, vous pourrez déguster des bouchées insolites créées pour l’occasion pour la maudite somme de deux euros !
Mais attention, les bouchées sont gastronomiques ! Mini Burger, Fois gras, Strudel, toast chaud, chacune a été travaillée pour le plus grand bonheur de vos papilles.
Munissez-vous de votre passeport gourmand que vous pouvez récupérer à l’Hôtel de Ville de 10h à 19h, à l’accueil des mairies des différents arrondissements de 10h à 19h ou dans les établissements participants !
Rendez-vous sur le site internet de l’évènement et choisissez vos ballades culinaires, elles sont toutes élaborées par arrondissement et vous offrent au total 180 dégustations dans toute la Capitale.
HotelRestoVisio a fait ses recherches et a découvert que certains de ses restaurants participent à l’opération et vous les recommande fortement !
Cliquez sur « Lire la suite » pour découvrir les Mini bouchées très spéciales !
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