Restaurant

La Brasserie Mollard

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La Brasserie Mollard à Paris
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La Brasserie Mollard à Paris
La Brasserie Mollard à Paris
Restaurant La Brasserie Mollard
Restaurant

La Brasserie Mollard

115 Rue Saint lazare - 75008 -Paris
Ile-de-France - France

115 Rue Saint lazare
75008 Paris

Réserver 01 43 87 50 22

01 43 87 50 22


146168vues

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Informations

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Description

Mesdames, Messieurs, le spectacle va commencer !

Fondée en 1867, le restaurant La Brasserie Mollard est aujourd’hui une des plus belles et des plus anciennes brasseries de la Capitale française. Rénovée par le célèbre architecte Edouard-Jean Niermans, elle marque la naissance de l’art nouveau et est classée à l’inventaire supplémentaire des monuments historiques en 1989.

La spécialité du restaurant la Brasserie Mollard ? Les fruits de mer. Les plateaux de fruits de mer vous sont proposés pour tous les goûts, choisissez parmi le plateau du pêcheur, le plateau du Mareyeur, la dégustation d’huîtres et parmi une sélection de coquillages.

Côté cuisine, le chef du restaurant la Brasserie Mollard Joël Prod’homme vous concocte une cuisine française traditionnelle. En entrée, dégustez une brochette de gambas et scampis sur mesclun et ses quenelles de caviar d’aubergines ou un Foie gras de Canard maison et son verre de Monbazillac A.O.C. Continuez votre dégustation par une bouillabaisse de poissons de roche en filets ou par un Filet de Bœuf poêlé au poivre. Terminez votre repas par une note gourmande avec Un Bavarois au cassis ou Un tiramisu de Mascarpone et Amaretto.

Des menus vous sont proposés selon des thèmes : Autour du Homard, autour d’un plat, après le spectacle. C’est vous qui choisissez !

Dans la journée, profitez du restaurant La Brasserie Mollard comme Salon de thé.

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Extrait de la carte
Dernier Bon plan
MENU SAINT VALENTIN
MENU SAINT VALENTIN
"C'est l'occasion de passer une soirée magique en amoureux autour d'un repas raffiné et délicieux. La Brasserie Mollard vous attend le 14 février 2019...."
Informations pratiques
Localisation
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Adresse

115 Rue Saint lazare
75008 Paris
Ile-de-France France
Y Aller

Métros
Saint-Lazare
Parking
Oui
Coordonnées GPS
lat: 48.875461578 lng: 2.325890064
Horaires d'ouverture
P. DéjeunerDéjeunerDiner
Lun-12h - 18h18h - 0h30
Mar-12h - 18h18h - 0h30
Mer-12h - 18h18h - 0h30
Jeu-12h - 18h18h - 0h30
Ven-12h - 18h18h - 0h30
Sam-12h - 18h18h - 0h30
Dim-12h - 18h18h - 0h30
Modes de paiement
  • CB | visa | mastercard
  • Titre restaurant
  • Amex
  • JCB
Menu Les bons plans

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Les bons plans
Le 14 Février 2019
MENU SAINT VALENTIN
C'est l'occasion de passer une soirée magique en amoureux autour d'un repas raffiné et délicieux. La Brasserie Mollard vous attend le 14 février 2019....
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C'est l'occasion de passer une soirée magique en amoureux autour d'un repas raffiné et délicieux.
La Brasserie Mollard vous attend le 14 février 2019.
Profitez bien de votre soirée.

MENU SAINT VALENTIN à 81.50 €/Pers

- Apéritif avec une Entrée, un Plat et un Dessert -

Cocktail & Champagne

Coupe de Bouvet-Ladubay Cuvée Trésor
Ou Cocktail "Bulles et Passion"

Les Entrées au Choix

Les Six Huîtres Claires N°3
Les Six Huîtres Spéciales N°4
Plateau Dégustation de Six Huîtres :
2 Claires n°3, 2 Belons n°3, 2 Blanches de Bretagne n°3
Foie Gras Frais de Canard Maison et sa Gelée au Loupiac
Salade de Homard et Langoustines Rôties, Vinaigrette d'Agrumes
Tartare de Thon Rouge Du Golf de Gascogne, Gingembre et Mangue
Carpaccio de Saint-Jacques, Compotée de Granny Smith et Caviar de Hareng
Terrine de Ris de Veau au Foie Gras Maison et Truffe Noire, Chutney Rouge
Velouté de Légumes d'Antan aux Dés de Foie Gras à l'Huile de Truffes

Les Plats au Choix

Fricassée de Gambas Black Tiger au Riz Noir, Crème de Safran
Filet de Bar Pêché en Atlantique Nord Rôti sur Peau, Jus Madère
Médaillons de Lotte Bretonne Poêlées, Sauce à l'Américaine
Côte de Veau Française Rôtie, Crème de Morilles
Filet de Bœuf Origine France Poêlé, Jus Truffé
Ris de Veau Français en Fricassée, Giroles et Cèpes

Les Desserts au Choix

Omelette Surprise ”Mollard”, Flambée au Grand Marnier
Moelleux aux Châtaignes, Caramel au Beurre Salé
Salade de Fruits Exotiques Maison
Baba Maison au Rhum, Crème Fouettée à la Vanille
Poire William au Chocolat "Excellence"
Forêt Noire et Amarena de notre Chef Pâtissier

Le 14 Février 2019
Menu Saint Valentin
Diner spécial Saint Valentin le 14 février 2019. Au menu un Homard de notre vivier. Venez manger un repas plein de délice pour un jour plein de douceur....
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Diner spécial Saint Valentin le 14 février 2019.
Au menu un Homard de notre vivier.
Venez manger un repas plein de délice pour un jour plein de douceur.
L'équipe de la Brasserie Mollard vous attend avec plaisir.

MENU SAINT VALENTIN:

Menu”Autour du Homard” 91,70 €

Un Homard de notre vivier avec une Entrée et un Dessert

Entrées aux Choix :

Six Huîtres Claires n°3

Tartare de Thon Rouge du Golf de Gascogne, Mangue et Gingembre

Foie Gras Frais de Canard Maison et ses Toasts

Terrine de Ris de Veau et Foie Gras, Truffé et Chutney Rouge

* * *

Homard Entier (600gr. environ) : Grillé ou Thermidor

* * *

Dessert au Choix

Dans les medias

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