Restaurant VAGENENDE

Quelques mots sur le restaurant Vagenende

Retour au 18ème siècle !

Fondée en 1904, le restaurant Vagenende n'a pas toujours porté ce nom ! Restauré en juillet 2011, c'est dans un décor d'origine où vous viendrez diner ou déjeuner. Classé à l'inventaire supplémentaire des monuments historiques, son décor Art Nouveau en a fait une des plus belles brasseries de Paris et une institution de quartier de Saint Germain des prés.

Admirez les miroirs biseautés , les boiseries et leurs courbes et arabesques. Vous serez abasourdis par la verrière du restaurant Vagenende qui recouvre une jolie cour intérieure. Le charme et le luxe de la Belle époque vous envahit !
Regardez bien autour de vous, vous pourriez croiser de grandes personnalités politique, littéraires et artistiques durant votre dégustation au restaurant Vagenende.

Côté cuisine, le chef du restaurant Vagenende, Benoît Vanheesbeke, revisitent les grands classiques de la brasserie travaillés selon les saisons.
En entrée, dégustez un Velouté de potiron au roquefort, brismes et châtaignes, un coeur de sucrine et King crabe ou des Macaronis gratinés au Foie gras et à la truffe. Les plats sont confectionnés tous les jours. A chaque jour son plat au restaurant Vagenende! Le lundi, dégustez la traditionnelle choucroute alsacienne. Le jeudi, retrouvez un Parmentier de cuisse de canard, le vendredi, un Dos de cabillaud en cocotte de légumes. Le dimanche, laissez vous séduire par les Rognons de veau à la graine de moutarde.

Envie de fraicheur ? Dégustez le menu du marché du restaurant Vagenende.

A l'intérieur du restaurant Vagenende, c'est la couleur verte qui domine ! Levez les yeux, les plafonds sont décorés ! A l'extérieur, c'est le bleu ! Installez vous sur le terrasse du restaurant Vagenende et profitez des rayons du soleil !

Réservez directement au 01 70 61 52 64

Clin d'oeil du restaurant

Un bel hommage au 18ème siècle !