Restaurant MBC GILLES CHOUKROUN

Quelques mots sur le restaurant MBC Gilles Choukroun

Le street art culinaire, vous connaissez ?
Insensé ? Non ! Innovant ? Oui !
C'est un tournant dans l'art culinaire que Gilles Choukroun a enclenché dès l'ouverture du restaurant MBC Gilles Choukroun. Cuisinier de l'an 2000 et du 21ème siècle, il est le premier à marquer un tournant culturel, culinaire et identitaire largement répandu depuis dans la gastronomie. La cuisine du restaurant MBC Gilles Choukroun est libérée et s'inscrit dans une démarche culinaire innovante et originale. La décoration du restaurant MBC Gilles Choukroun résonne avec la liberté de sa cuisine. Tags urbains, décoration underground, graffitis, banquettes colorées, toiles aux murs : le restaurant MBC Gilles Choukroun est un temple du Street art !
Depuis l'ouverture de son premier restaurant à 24 ans, Gilles Choukroun continue le « Think different » dans l'art culinaire et invente une cuisine effrontée et libérée à son image. Plus qu'un cuisinier, il est aujourd'hui un artiste et un créateur reconnu.
Loin de lui l'idée de vous présenter un menu traditionnel composé d'une entrée, d'un plat et d'un dessert au restaurant MBC Gilles Choukroun. C'est une sélection gourmande et des mélanges audacieux qu'il vous propose au restaurant MBC Gilles Choukroun. Vous aurez le choix entre cinq ou sept plats de petites portions selon les heures de la journée. L'envie pour lui de vous faire découvrir des alliances subtiles et insolites.
Débutez la dégustation par l'alliance Foie gras/Cornichons, Crevettes « Outrenoir », Calamars/huitres/moutarde ou Petits pois/lard/Verveine. La suite ? Maquereau Brûlé/Artichauts/figues, Poitrine de veau/Miso/mangue ou Onglet de boeuf/betterave/vinaigre.
Les alliances sucrées sont surprenantes : Chocolat/persil, Dattes/harissa/citron vert ou Orange/fleur d'oranger/meringue.
C'est une véritable mise à l'honneur du mix culturel et culinaire ! Venez vivre une expérience unique de vos cinq sens au restaurant MBC Gilles Choukroun.
Rendez vous sur le site internet du restaurant MBC Gilles Choukroun, les recettes de ses créations et les coups de coeurs resto du chef Gilles Choukroun y sont publiés !

Réservez directement au 01 82 88 26 70

Clin d'oeil du restaurant

Un chef d’œuvre !