Restaurant LE VINCI

Menu mis à jour le 27-04-2011

Entrées

Carpaccio vinci à la sauce gorgonzola

16 €

 

Friture de scampi et calamars, sauce tartare, mesclun de salades

25 €

 

PIZZA EN PÂTE FEUILLETÉE À LA NAPOLITAINE, SPECK ET PETITES OLIVES NOIRES

16 €

 

Homard rôti auxCROUSTILLANTS LANGOUSTINES, CRUDITÉ ET CUIDITÉ À LA MENTHE, TAPENADE DE TOMATES CONFITES, HUILE D’OLIVE ET CITRON herbes, miettes de pomme de terre au safran,

22 €

 

CARPACCIO D’ESPADON, ARTICHAUTS POIVRADE, HUILE D’OLIVE ET CITRON

21 €

 

HOMARD RÔTI AUX HERBES, BATONNETS DE COURGETTE FRITTI ET MESCLUN DE SALADES

32 €

 

ANTIPASTO DE LÉGUMES DE PRINTEMPS À L’ITALIENNE

22 €

 

CAPONATA AUX ASPERGES VERTES, ŒUF PÔCHÉ, PANCETTA ET PÉCORINO

19 €

 

Fines feuilles de san daniele, espuma au gorgonzola, roquette et parmesan

19 €

 

Plats

TAGLIATELLES À LA NAPOLITAINE AUX OIGNONS NOUVEAUX ET LÉGUMES GRILLÉS

19 €

 

RIGATONI AUX FRUITS DE MER

24 €

 

RAVIOLI RICOTTA AL’ PESTO, LANGOUSTINES FRITTI ET TOMATES CONFITES

23 €

 

RISOTTO AL VERDE AUX POINTES D’ASPERGES VERTES

19 €

 

SPAGHETTI AU HOMARD RÔTI À L’ESTRAGON ET HUILE D’OLIVE

32 €

 

GRATINÉ DE LASAGNE AUX MORILLES ET FOIE GRAS POÊLÉ À LA FLEUR DE SEL

29 €

 

GAMBAS JUSTE POÊLÉES ET PERSILLÉES, RISOTTO À LA MILANAISE AUX POINTES D’ASPERGES

27 €

 

PICCATA DE VEAU À LA SAUGE ET CARPACCIO D’ASPERGES

32 €

 

RIS DE VEAU AUX MORILLES ET POMME PURÉE À L’HUILE D’OLIVE

35 €

 

CŒUR DE RUMSTEAK AU CITRON, DISQUE DE POLENTA ET TOMATE AU FOUR

24 €

 

Desserts

Barre de crême brulée à la Vanille Bourbon

11 €

 

Tiramisu de fruits rouges et glace à la vanille

11 €

 

Gélato au citron, meringue, gelée de citron, "Façon tarte citron"

11 €

 

Verrine d'Espuma aux fruits rouges

11 €

 

Moelleux au chocolat, glace caramel beurre salé

11 €

 

Dolcezza de desserts.

11 €

 

Assortiment de Glaces et Sorbets Maison

11 €

 

Formules

Menu dîner (une entrée, un plat, un dessert, hors boissons)
LES ENTRÉES

PALETTE DEL PUCCINELLA (PIZZETTE,SALADE ,CARPACCIO DE BŒUF, SAN DANIELE …)

CARPACCIO D’ESPADON, ARTICHAUTS, HUILE D’OLIVE ET CITRON

PIZZA EN PÂTE FEUILLETÉE, SAUCISSE NAPOLI PIQUANTE

MESCLUN DE SALADES, LÉGUMES GRILLÉS ET BRÉSAOLA


LES PLATS

RISOTTO AUX CHAMPIGNONS DU MOMENT ET VIEUX PARMESAN

SPAGHETTI ALL’ARRABIATA

DUO, LASAGNE AUX LÉGUMES ET RAVIOLI RICOTTA AL’PESTO

ESCALOPE À LA MILANAISE ET POMME PURÉE À L’HUILE D’OLIVE


LES DESSERTS

TIRAMISU AUX FRUITS ROUGES ET GLACE VANILLE.

BARRE DE CREME BRULEE A LA VANILLE BOURBON,
ET FRUITS DE SAISON.

ASSORTIMENT DE GLACES ET SORBETS MAISON

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SUGGESTION DE VINS
LA CARAFE DE VIN ROUGE DE VÉNÉTIE: 19 EUROS

LA CARAFE DE VIN BLANC ORVIÉTO: 19 EUROS

35 €

 

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