
Un contenant japonais, un contenu français !
Le restaurant le Tokyo Eat qu'est ce que cela évoque pour vous ? Encore un restaurant japonais avec des sushis, des sashimis et autres mots en « i » ? Et bien non, vous voici devant le restaurant du musée du palais de Tokyo. Situé dans le 16ème proche de Iena, le restaurant est dans un cadre contemporain, résolument moderne. Des dimensions de cathédrale, un mobilier ultra design, des toilettes hypes et voila ce qu'est le restaurant Tokyo Eat. Le lieu est un consensus de beaucoup de talents .
Pour l'architecture et les lampes c'est Stephane Maupin qui s'en est chargé. Les chaises ont été l'oeuvre de André, Marcus Kreiss, Olivia Babin , Kolkoz et Zeus. A noter : les chaises et les tables ont des yeux et des bouches pour vous accompagner dans votre repas. Dingue ? Totalement ! Regardez autour de vous et vous apercevrez des peintures murales qui valent le détour.
Le restaurant Tokyo Eat c'est aussi une terrasse renversante l'été mais surtout un lieu privilégié pour se reposer avant ou après une exposition. Ouvert à tous les publics, ce restaurant de musée est un lieu exceptionnel où la cuisine vaut le détour. Ce sont de jeunes chefs qui ont pris la tête de l'endroit pour créer une cuisine innovante, déroutante et étonnante mais surtout 100% française.
Au menu : carpaccio de betteraves nouvelles aux aromates, shiso et brousse de brebis ou tempura de gambas, moutarde, violette et mesclun en entrée. Pour le « pendant » la tartine de foie gras de canard poêlé, champignons de saison ou le curry de poulet fermier aux fruits en feuille de bananier sauront distraire vos papilles. En dessert, les perles du japon au lait de vanille et mangue rôtie ou le moelleux chocolat, coeur praliné, glace vanille vous feront fondre de plaisir. Le restaurant Tokyo eat a des Tokyo seats hors du commun et de la Tokyo suite dans les idées !
Réservez directement au 01 79 97 32 07
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Eric Wapler