Restaurant

Shabu Sha

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Restaurant Shabu Sha - Paris
Restaurant Shabu Sha
Restaurant

Shabu Sha

72, rue des Gravilliers - 75003 -Paris
Ile-de-France - France

72, rue des Gravilliers
75003 Paris

Voir le numéro

01 42 77 06 69


470vues

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Informations

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Description

Les heureux propriétaire, Nathalie et Yinhao, ont tous deux baigné dans la culture franco-asiatique dès leur plus jeune âge. Enfants de restaurateurs ils ont toujours évolué dans la gastronomie partageant ses valeurs de partage et de passion.

Faisant aujourd’hui partie de la « troisième  génération de Chinois à Paris », ils cherchent à innover en proposant ce concept encore peu connu en France. Fervents admirateurs de métissage culturel, de voyages et de cuisine, ils ont rassemblé le meilleur de l’Asie pour concevoir ce restaurant unique à l’empreinte Japonaise mais avec des notes de tous les pays d’Asie. 

C'est la nouvelle petite perle gastronomique asiatique !

Dans un décor joyeux et vivant où vieilles affiches de propagande squattent les murs bleu électrique, on s'installe autour d'une longue et conviviale table d'hôtes où chacun dispose de son propre réchaud pour accueillir un bouillon et en régler la température individuellement. 

Au centre de la table, un tapis roulant est alimenté en permanence par le chef d'une quarantaine d'ingrédients crus, et de makis et sushis maison. 

Le principe est simple : on choisit son bouillon (nature, épicé ou au miso) et ses sauces (cacahuète, satay, sésame, etc.), puis on attrape les ingrédients que l'on souhaite inclure à la préparation sur le tapis devant soi et on les plonge dans le bouillon pour les cuire. 

Au menu : boeuf, agneau, gambas, calamar, boulettes de crevette et de poisson, nouilles ramen et udon, tofu, patate douce, et originalités comme le taro, la châtaigne d'eau douce, la racine de lotus, la feuille de chrysanthème... Tout le monde y trouve de quoi combler son appétit, même les plus gourmands puisque tout est à volonté !

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Informations pratiques
Localisation
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Adresse

72, rue des Gravilliers
75003 Paris
Ile-de-France France
Y Aller

Parking
Oui
Coordonnées GPS
lat: 48.864551544 lng: 2.354640007
Horaires d'ouverture
P. DéjeunerDéjeunerDiner
Lun-12h - 15h19h - 23h
Mar--19h - 23h
Mer--19h - 23h
Jeu-12h - 15h19h - 23h
Ven-12h - 15h19h - 23h30
Sam-12h - 15h19h - 23h30
Dim-12h - 15h19h - 23h
Modes de paiement
  • CB | visa | mastercard
  • Titre restaurant
Menu

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