Restaurant L'ATELIER DE MAITRE ALBERT

Quelques mots sur le restaurant L'Atelier de maitre Albert

Une rôtisserie très contemporaine !

Entre tradition et modernité, L’Atelier Maître Albert allie élégance et raffinement.

A deux pas de Notre Dame de Paris, vous trouverez votre ambiance parmi trois salles magnifiques : La Salle cheminée et ses murs en pierre côtoyant une décoration moderne, La Vinothèque, sa cave à vin apparente et ses lumières tamisées ou le Salon bibliothèque où vous passerez un moment privilégié d’intimité avec vos proches.

Côté cuisine, Le Chef du restaurant l’Atelier Maître Albert, Emmanuel Monsallier a été formé par Guy Savoy et c’est ensemble qu’ils ont crée la carte.

Commencez votre repas au restaurant l’Atelier Maitre Albert par Un Velouté de lentilles et ses Gambas rôties ou par des Médaillons de Foie gras de canard, saveurs « Pomme-céleri ».
Continuez votre dégustation avec une Dorade à la plancha, ses topinambours écrasés et son jus de vin rouge ou par une Tranche de bœuf à la broche, son gratin dauphinois et sa béarnaise.

Terminez ce moment culinaire avec une note gourmande : Choco pralin-feuilleté, sorbet cacao et anglaise chicoré ou terrine de pamplemousse et sa Sauce thé.

Réservez directement au 01 76 49 49 72

Clin d'oeil du restaurant

Le salon privatif !