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Deux minutes d’arrêt ! A deux pas de la gare de l’Est, dans la 10ème arrondissement de Paris, redécouvrez l’Alsace d’antan au restaurant la Brasserie Flo. Ancien dépôt de bière, le restaurant la Brasserie Flo est devenue une institution parisienne où voyageurs, gourmands et gourmets ont été séduits... Lire la suite

Deux minutes d’arrêt !
A deux pas de la gare de l’Est, dans la 10ème arrondissement de Paris, redécouvrez l’Alsace d’antan au restaurant la Brasserie Flo. Ancien dépôt de bière, le restaurant la Brasserie Flo est devenue une institution parisienne où voyageurs, gourmands et gourmets ont été séduits et se retrouvent dans une ambiance chaleureuse et conviviale.
Déjeunez ou dinez dans un esprit brasserie aux notes alsaciennes. Découvrez une décoration Belle époque, des sculptures, de vielles horloges, des objets d’antan, des vitraux ou de grands miroirs. Fermez les yeux, c’est un véritable retour en arrière que vous vivre au restaurant la Brasserie Flo.
Côté cuisine, laissez vous emporter par la créativité, le talent et la rigueur du chef du restaurant, Christian Bréard, poulain d’Alain Ducasse, il vous propose une cuisine traditionnelle gourmande située à la frontière de l’Alsace !
Débutez votre repas au restaurant la Brasserie Flo avec un Melon Philibon, jambon cru et pistou de roquette, avec un Homard en salade croquante et tartare d’avocat aux agrumes et coriandre ou avec des Asperges vertes, œuf poché et émulsion aux morilles.
Continuez votre déjeuner ou votre diner au restaurant la Brasserie Flo un plat traditionnel Alsacien : La Choucroute spéciale à l’Edelzwicher, vous ne serez pas dépaysés au restaurant la Brasserie Flo !
Préférez la carte aux horizons français : Filet de Merlan en fine croûte dorée, amandes et salade de pousses d’épinards, Sole Meunière ou plancha et son écrasé de pomme de terre au beurre demi sel, Escalope de foie gras de canard poêlée aux pommes et raisins ou encore Cœur de Rumsteck poêlé, pommes sablées aux herbes et sauce au poivre.
Clôturez votre repas avant de prendre votre train direction l’Est de la France avec des gourmandises sucrées : Fruits rouges sur Panacotta à la vanille, sorbet fraise et chocolat craquant ou Dégustation de desserts Flo comprenant un Mini Baba au rhum, une Profiterole, un Financier, une Verrine de gaspacho aux fruits rouges, une mini crème brûlée à la vanille et un macaron !

Extrait de la carte

Dernier événement

Menu de la Saint Valentin !

Menu de la Saint Valentin !

Menu de la Saint Valentin !
"Coupe de Champagne & Amuse-Bouche + Entrée + Plat + Dessert 57,00€ (Valable le dîner du 14 février 2014) Coupe de champagne Vranken (13cl) & Amuse-Bouche..."

Informations pratiques

Localisation

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Adresse

7 Cours des Petites Ecuries
75010 Paris
Ile-de-France France

Parking

Oui

Coordonnées GPS

lat: 48.872509003 lng: 2.352940083

Horaires d'ouverture

Ouvert 7j/7 De Septembre à Juin: Fermeture du Dimanche au Jeudi à 23h00 et du Vendredi au Samedi à 00h00 Juillet et Août: Fermeture toute la semaine à 23h00

Modes de paiement

  • Chèque bancaire
  • CB | visa | mastercard
  • Titre restaurant
  • Amex
Menu Événements
Le 14 Février 2014
à partir de 19:00

Menu de la Saint Valentin !

Coupe de Champagne & Amuse-Bouche + Entrée + Plat + Dessert
57,00€
(Valable le dîner du 14 février 2014)

Coupe de champagne Vranken (13cl) & Amuse-Bouche du Chef


Lobe de Foie Gras de Canard, chutney de fruits de saison et pain grillé
Ou
Saumon fumé Norvégien, crème fraîche et toasts de pain Poilâne
Ou
OEuf mollet à la Truffe noire et capuccino de pomme de terre
Ou
Les 6 huitres de l'écailler


Dos de Cabillaud sauvage en écaille de châtaigne, mousseline d’artichaut à l’huile de Truffe, émulsion
de parmesan
Ou
Noix de Saint-Jacques à la plancha, nids d’Alsace et crème de Truffe noire
Ou
Chateaubriand grillé, sauce béarnaise, pommes frites et haricots verts frais
Ou
Noisettes d'agneau truffées, polenta moelleuse aux petits légumes d'hiver (supp. 3,00€)


Délice chocolat Taïnori des Caraïbes, Coco Rhum et Ananas Victoria
Ou
La Profiterole au chocolat chaud Grand Cru Valrhona
Ou
Carpaccio d’ananas et mangue, rapée de citron vert, sorbet passion
Du 07 Février au 03 Mars 2014

Animation Truffe

Entrées
Œuf mollet à la Truffe noire et cappuccino de pommes de terre 17,50€
Fine tarte parmesan à la Truffe noire, crémeux de panais et jeunes pousses 18,50€

Plats
Cabillaud sauvage en viennoise de Truffe, pomme de terre Ratte façon risotto au parmesan 35€
Noisettes d'agneau truffées, polenta moelleuse aux petits légumes d'hiver 35€

Notre Menu "Truffé de saveurs" 56€
Entrée + plat + Verre de vin (15cl)
Vins : Château la Sauvageonne - Grand Vin blanc AOP 2012 - Coteaux du Languedoc ou Château la Sauvageonne - Grand Vin Rouge AOP 2011 - Coteaux du Languedoc - Terrasses du Larzac

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