Comment réaliser un WOK ? La recette en vidéo ici !

Recette Edito wok

Vous avez toujours rêvé de cuisiner un véritable Wok pour offrir un voyage culinaire à vos papilles ? Vous êtes au bon endroit pour un aller simple vers l’Asie !
Le chef des restaurants l’Édito, dans toute la France a concocté une recette facile à réaliser. De quoi impressionner votre moitié et vos invités. A vos ustensiles !


Wok 

Ingrédients : 
– 1 blanc de poulet
– 1 poivron vert
– 1 poivron rouge
– 4 asperges
– 1 courgette
– 1 carotte
– 50g de mange-tout
– 20g de fèves
– 30g de pousses de soja
– 30g de nouilles
– 5 cl de sauce wok
– Sel & poivre
– Huile d’olive

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Étapes de préparation :

1- Découpez le blanc de poulet en petit dé et réservez
2- Découpez les poivrons ( rouge et vert) en fines lamelles
3- Faites des lamelles fines d’asperges avec un économe
4- Répétez le même geste avec la courgette et la carotte
5- Dans le wok ou la casserole, faites revenir les morceaux de poulet dans un peu d’huile d’olive, salez & poivrez.
6- Faites légèrement griller la volaille et retirer-la du feu
7- Faites ensuite revenir les poivrons, les carottes, les asperges et les courgettes
8- Ajoutez les mange-tout, les fèves, Les pousses de soja et les nouilles
9- Mélangez le tout, ajoutez le poulet et versez 5cl de sauce Wok

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Dégustez !

Pour découvrir les restaurants Edito dans toute la France, rendez-vous sur notre site : Restaurants l’Edito
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