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Restaurant Le Flamboire
Restaurant
Le Flamboire
54 rue Blanche -
75009 -
Paris
Ile-de-France -
France
54 rue Blanche
75009 Paris
01 82 88 37 24
- Cadre & ambiance : Convivial Lounge Au vert
- Cuisine : Traditionnelle
- Budget : De 40 à 60€
56390vues En savoir +
Informations
Menu
Événements
Le Flamboire en quelques mots
Description
Flamboyant !
Au coeur du 9ème arrondissement de Paris, dans la rue Blanche, découvrez un bel endroit chaleureux dans tous les sens du terme au restaurant Le Flamboire.
Entrez dans une salle à la décoration plus qu'originale ! Toute de bois vêtue, aux jeux de lumières et aux objets de décoration insolites, le salle du restaurant vous ravira ! Admirez les lumières en forme de flammes sur le mur du fond du restaurant Le Flamboire.
Côté cuisine, c'est une cuisine au feu de bois réalisée sous vos yeux que vous dégusterez au restaurant le Flamboire.
Le chef grillardin du restaurant, Jean-Yves Chesneau vosu concocte une cuisine à base de produits frais qui émerveillera vos papilles !
Débutez votre dégustation au restaurant Le Flamboire avec un Crottin de Biquette dans son pré, un Champignon Saprophyte de Roquefort façon Flamboire ou avec un Foie gras maison.
Continuez votre dégustation Carnivoresque au restaurant Le Flamboire par la Côte de boeuf d'Aubrac de Chez Conquet ( 1, 1,2 kg) pour deux personnes minimum, l'Entrecôte race Aubrac de Chez Conquet ( environ 300grs) ou la Côte de porc Aveyronnaise ( environ 250, 300 grs).
Pour les moins carnivores d'entre vous, le chef du restaurant Le Flamboire a tout prévu et vous propose un Bar portion ou une Dorade portion.
Pour les moins carnivores d'entre vous, le chef du restaurant Le Flamboire a tout prévu et vous propose un Bar portion ou une Dorade portion.
Clôturez ce déjeuner ou ce diner au restaurant Le Flamboire avec une Crème brûlée, un Fondant au chocolat ou avec une Verrine aux fruits rouges.
Pour connaitre les détails croustillants de cette aventure, venez vous installer au coin du feu !
Dernier événement
Menu de la St Valentin
"Préface
♥
Amuse bouche
♥
Acte 1
♥
Duo de Coquilles St Jacques et de Gambas Décortiquées accompagné de son velouté de corail
♥
Foie Gras maison mi cuit..."
Informations pratiques
Localisation
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Adresse
54 rue Blanche
75009 Paris
Ile-de-France France
Métros
Blanche, TriniteCoordonnées GPS
lat: 48.880428314 lng: 2.331429958Modes de paiement
- Chèque bancaire
- CB | visa | mastercard
Événements
Du 13 au 14 Février 2015
Menu de la St Valentin
Préface
♥
Amuse bouche
♥
Acte 1
♥
Duo de Coquilles St Jacques et de Gambas Décortiquées accompagné de son velouté de corail
♥
Foie Gras maison mi cuit à basse température dans notre piano AGA et ses toasts
♥
Acte 3
♥
Chateaubriand de Bœuf Grillé au feu de bois sauce Morille ou Cèpe
ou
Côte de Bœuf grillée (1kg200) au feu de bois et son os à moelle (deux personnes)
ou
Bar entier grillé au feu de Bois (500 Gr)
ou
Coquilles St Sacques accompagné de son velouté de Corail et de sa sauce aux Cèpes
♥
Acte 4
♥
Farandole de dessert
♥
Épilogue
♥
Café ou infusion entouré de ses Chocolats
♥
Tarif sans Champagne : 90.00€
♥
Tarif avec une bouteille de Champagne Duval Leroy 130.00€ par personne (supplément Ruinart + 15.00€ par personne)
♥
Amuse bouche
♥
Acte 1
♥
Duo de Coquilles St Jacques et de Gambas Décortiquées accompagné de son velouté de corail
♥
Foie Gras maison mi cuit à basse température dans notre piano AGA et ses toasts
♥
Acte 3
♥
Chateaubriand de Bœuf Grillé au feu de bois sauce Morille ou Cèpe
ou
Côte de Bœuf grillée (1kg200) au feu de bois et son os à moelle (deux personnes)
ou
Bar entier grillé au feu de Bois (500 Gr)
ou
Coquilles St Sacques accompagné de son velouté de Corail et de sa sauce aux Cèpes
♥
Acte 4
♥
Farandole de dessert
♥
Épilogue
♥
Café ou infusion entouré de ses Chocolats
♥
Tarif sans Champagne : 90.00€
♥
Tarif avec une bouteille de Champagne Duval Leroy 130.00€ par personne (supplément Ruinart + 15.00€ par personne)
Le 31 Décembre 2014
Menu de la Saint Sylvestre du mercredi 31 décembre 2014
Préface:
Coupe de Champagne assortie de ses amuses bouche
Acte 1:
Huitres N° 2 spéciales gillardeau
Ou
Duo de Coquilles St Jacques et de Gambas Décortiquées accompagné de son velouté
de corail et sa sauce aux cèpes
Ou
12 escargots
Acte 2:
Foie Gras maison mi cuit à basse température dans notre piano AGA et ses toasts
Acte 3:
Chateaubriand de cerf grillé sauce Flamboire
Chateaubriand de Bœuf grillé sauce Morille ou Cèpe
Côte de Bœuf grillée complétée de son os à moelle grillé (deux personnes)
Bar de ligne grillé, pêche artisanale française (deux personnes)
Entracte:
Pause Normande
Acte 4:
Plateau de trois Fromages escorté de sa salade
Acte 5:
Farandole de dessert maison
Épilogue:
Café ou infusion entouré de ses Chocolats
Sans Alcool: 120€
Avec Les Boissons: 170€
2 coupes (préface et Épilogue),
Acte 1 : 1 Verre de vin blanc (Menetou-Salon ou chablis) ,
Acte 2 : 1 verre de sauternes (Rounieu Lacoste 2009) ,
Acte 3 : 1 verre de vin rouge (Château le Crock 2006 St Estephe ou Pernand Vergelesse
1er Cru 2010 Bourgogne).
Coupe de Champagne assortie de ses amuses bouche
Acte 1:
Huitres N° 2 spéciales gillardeau
Ou
Duo de Coquilles St Jacques et de Gambas Décortiquées accompagné de son velouté
de corail et sa sauce aux cèpes
Ou
12 escargots
Acte 2:
Foie Gras maison mi cuit à basse température dans notre piano AGA et ses toasts
Acte 3:
Chateaubriand de cerf grillé sauce Flamboire
Chateaubriand de Bœuf grillé sauce Morille ou Cèpe
Côte de Bœuf grillée complétée de son os à moelle grillé (deux personnes)
Bar de ligne grillé, pêche artisanale française (deux personnes)
Entracte:
Pause Normande
Acte 4:
Plateau de trois Fromages escorté de sa salade
Acte 5:
Farandole de dessert maison
Épilogue:
Café ou infusion entouré de ses Chocolats
Sans Alcool: 120€
Avec Les Boissons: 170€
2 coupes (préface et Épilogue),
Acte 1 : 1 Verre de vin blanc (Menetou-Salon ou chablis) ,
Acte 2 : 1 verre de sauternes (Rounieu Lacoste 2009) ,
Acte 3 : 1 verre de vin rouge (Château le Crock 2006 St Estephe ou Pernand Vergelesse
1er Cru 2010 Bourgogne).
Merci et à bientôt sur hotelrestovisio.com
