Restaurant LA VILLA CORSE RIVE GAUCHE

Quelques mots sur le restaurant La Villa Corse Rive Gauche

Corsica me voilà !

Le restaurant la Villa Corse rive gauche est le premier d'un groupe qui met à l'honneur les produits corses. Situé à la Motte Picquet Grenelle à Paris cet endroit est un concentré de terroir et de tradition, hommage à l'Ile de beauté. La petite île qui résiste encore et toujours, libre quelque uns de ses secrets dans cet espace qui reprend les fromages, le vin et la charcuterie qui rende la Corse célèbre. La gastronomie dans toute sa beauté et sa force de caractère.

Le restaurant La Villa Corse rive gauche est un endroit cosy dans des teintes chaudes qui invite au voyage. Différents espaces s'offrent à vous : lounge, bar, bibliothèque et le salon. Chic, élégant et raffiné, l'endroit est un appel à la détente et à l'évasion. Les paravents, les tentures et les tableaux sont autant d'appel au voyage et au dépaysement. Le restaurant cherche à faire honneur à la traditionnelle hospitalité corse et y parvient très bien. Sourire et gentillesse sont au rendez vous !

Le chef est un ancien élève de Joel Robuchon. Amoureux du terroir corse, il mélange élégance et modernité pour créer une cuisine riche en saveurs. Les assiettes sont généreuses, bien garnies, colorées, équilibrées. Au menu : poêlée de supions aux senteurs de thym, raviole de mustelle et d'araignée. En plat de résistance, laissez vous tenter par la côte fondante de cochon noir, gratin de lumachine à la tome corse… Les fromages corses sont célèbres pour leur goût, les alliances créées par le chef sont exquises ! Pour le dessert, ne ratez pas le croustillant au chocolat et aux noisettes, sorbet cacao, une merveille de délicatesse. Les recettes servies au restaurant La Villla Corse rive gauche sont traditionnelles. La carte change au gré des saisons pour mettre à l'honneur un maximum de produits de qualité. Saveur, plaisir sont à l'honneur au restaurant la Villa corse rive gauche !

Clin d'oeil du restaurant

Une vraie Villa Corse !