Prunier

« Tout ce qui vient de la mer » !
Découvrez un restaurant de poissons Haut de Gamme en plein coeur de Paris. 

A deux pas de la place de l'Etoile et des Champs Elysées, c'est dans un cadre prestigieux que vous viendrez diner ou déjeuner au restaurant Prunier. Lieu d'histoire et de légende de la restauration de luxe, le restaurant Prunier existe depuis 1925. Son créateur, Emile Prunier a su faire de cet établissement une institution parisienne et un temple du Caviar. La production du Caviar Prunier a été guidée par le goût de la Clientèle Londonienne de l'Epoque et a su séduire les palais du monde entier.

La décoration Art Déco a été élaborée par Hyppolyte Boileau, pénétrez dans la salle et découvrez les incrustations de losanges en or sur le marbre noir. Préférez la terrasse sur restaurant Prunier et ses tables en mosaïques réalisées par Auguste Labouret. Le Salon Izba vous séduira par son atmosphère Russe, il est signé Jacques Grange. Installez vous dans le Salon Traktir et ses fresques imaginées par le dessinateur Léon Carrière. La décoration est une véritable oeuvre d'art au restaurant Prunier.

Côté cuisine, le chef du restaurant Prunier, Eric Coisel, vous propose une cuisine gastronomique tout en travaillant les produits frais, la carte du restaurant Prunier change au fil des saisons pour un maximum de fraîcheur et de raffinement.

Choisissez les déclinaisons d'huitres ou de coquillages et crustacés,le poisson & les produits de la mer sont la spécialité du restaurant Prunier.
En entrée, goûtez à la Pétale de Saumon au Nori et sa crème de Raifort, au « Faux » risotto aux asperges ou au Crabe Cake au curry et ses pousses de légumes.

Continuez votre dégustation avec des Filets de rouget au pistou et leur ratatouille niçoise, avec une Queue de lotte rôtie en cocotte aux petits oignons et leurs grenailles de Noirmoutier ou avec un Pavé de Bar poêlé aux endives caramélisées.

Vos papilles vivront un moment culinaire intense et vos yeux seront séduits par l ‘élégance et l'art des assiettes qui vous seront présentées au restaurant Prunier.

Clôturez votre dégustation au restaurant Prunier par les Petits pots de crème Emile Prunier, le Millefeuille chaud à la cannelle ou avec le Carpaccio d'ananas et son sorbet aux fruits de la passion.

Amateurs de Caviar, le restaurant Prunier est l'endroit où se rendre avec sa production Caviar Prunier Saint James !