Restaurant MYSTERY CUISINE

Menu mis à jour le 24-01-2012

Commentaire

menu découvert. entrée et plat 99 euros
duo de chef, thu ha et edouard

Entrées

Foie gras poêlé et fruits rouges au vinaigre balsamique à l'orange

 

Velouté maison de homard bleu à la mousse de coco et truffe

 

l'inspiration de saison

 

Plats

Chaque plat est accompagné d’une phŏ MYSTERY aux parfums du vietnam.

 

Raviole Rossini de homard bleu aux agrumes parsemée de perles d'algues à l'huile d'olive et truffe

 

Ou

 

Raviole de veau au foie gras et à la truffe flambé à l'armagnac

 

Ou

 

Filet de bœuf rossini à la truffe flambé à l’armagnac (sup 10€)

 

Ou

 

Fusion végétale, croquant de légume mystery!

 

Desserts

Aucun dessert saisi par le restaurateur

Formules

Menu gastronomique - cuisine à quatre mains par la chef vietnamienne thu ha et le chef français edouard.
entrée:
Trio Farandole de trois entrées
plat:
chaque plat est accompagné d'une Pho MYSTERY au parfum du Vietnam
Raviole Rossini de homard bleu aux agrumes parsemé de perles d'algues à l'huile d'olive et truffe
ou
Raviole de veau au foie gras et à la truffe flambé à l'armagnac
Fromage :
Incontournable assiette de fromage
Dessert :
Trio de dessert et son infusion spéciale

139 €

 

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