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Stra’s et paillettes !
Au cœur de la petite France, un des quartiers historiques de Strasbourg, dans une petite rue piétonne, découvrez un lieu qui rayonne au restaurant le Stra’s !
Entrez dans un espace alliant tradition et modernité. Poutres en bois et vieilles pierres se marient et son agrémentées de belles toiles contemporaines de l’artiste Horea. Le cadre est chic et chaleureux et la mezzanine du restaurant le Stra’s en pierre de taille vous fera passer un agréable moment Strasbourgeois.
Côté cuisine, le chef du restaurant le Stra’s vous concocte une cuisine traditionnelle dans le pur respect de la tradition tout en y ajoutant sa note d’originalité. Débutez votre dégustation au restaurant le Stra’s par des Ravioles et Samossas de homard sur lot d’épinards, mousseux de Butternut et pignons de pains grillés, par une Terrine de lentilles aux légumes et foie gras de canard , salade de mâche et magret fumé, par des huitres chaudes gratinées au piment d’Espelette, purée de topinambour et filaments de poireaux frits ou par des Tartines de foie gras de canard à la fleur de sel, chutney de fruits de saison et salade de mâche.
Continuez votre déjeuner ou votre diner au restaurant le Stra’s avec un Dos de Cabillaud en croûte de noisette et brochette de gambas poêlées, avec des Rouleaux de noix de Saint Jacques et Jambon de parme flambé au pastis ou avec des Encornets farcis à la chair de crabe et fondu d’endives au noix.
Clôturez votre dégustation au restaurant le Stra’s par un Tiramisu aux griottes de copeaux de chocolat, par un Crumble aux marrons, soupe de clémentines et oranges, truffes et chocolat maison, par des Beignets de bananes sauce et glace chocolat ou par des Rouleaux d’ananas et riz au lait à la Cardamone, sauce caramel et pancake à la marmelade de fruits.