Restaurant LE PETIT MARCHÉ

Menu mis à jour le 12-01-2012

Entrées

Aspic de joue de porc à la bière, cornichons

 

Ballotie de saumon mariné à l'aneth et au chèvre

 

Croquettes de camembert, bouquet de salade

 

Foie gras mi cuit compotée de coing

 

Caillette sauce chinon

 

Millefeuille de betterave au piment d'espelette

 

Planche de charcuterie

 

Duo de saumon

 

Soupe ou potage du jour

 

Plats

Cheeseburger au cheddar et ses frites maison

 

Parmentier de la basse court

 

Salade du petit resto

 

Cocotte du jour

 

Parmentier de poule et échalotes confites aux herbes, tome de brebis AOC, gratinée, bouquet de salade

 

Cuisse de lapin à la moutarde de meaux pommes de terre ratte et poêlée forestière aux champignons

 

Travers de porc caramélisés au miel de chataigne purée de potiron

 

ANdouillette à la berrichonne tirée à ficelle de chez Bobosse

 

Bar rôti ratatouille, beurre à l'huile de truffe blanche

 

Desserts

Sablé de petits lu,, banane, nutella chantilly

 

Crème brûlée aux noisettes

 

KF gourmand

 

Pömmes rôties aux épices, beurre de verveine

 

Clafoutis de poires

 

Clafoutis aux griottes

 

Pommes rôties aux épices, beurre de verveine

 

Formules

Menu
Déjeuner … du lundi au vendredi
Entrée + Plat ou Plat + dessert : 15 €
Entrée + Plat + Dessert : 19 €
Plat seul : 11 €
Côte de bœuf pour 2 + frites : 51 €

Entrées
Soupe ou potage du jour (c’est grâce à elle qu’on a grandi, sauf Alex)
Aspic de joue de porc à la bière, cornichons
Ballottine de saumon mariné à l’aneth et au chèvre
Croquettes de Camembert, bouquet de salade
Entrée du jour
Plats
Pièce du boucher, sauce du jour (voir l’ardoise)
Cheeseburger au cheddar et ses frites maison + 2 €
Parmentier de la basse cour : Poule confite gratinée au fromage de Brebis A.O.C, compotée d’échalotes confites, bouquet de salade
Poisson du marché (voir l’ardoise) + 2€
Salade du « petit resto » : magret fumé, œuf de caille, suprême de volaille, mini carottes, mini poireaux, fromage de chèvre
La cocotte du chef (voir l’ardoise) + 5€
Plat du jour (voir l’ardoise)
Desserts
Sablé de petits lu, banane ou clémentine, Nutella, chantilly
Dessert du jour (Voir l’Ardoise)
Crème brûlée aux noisettes
KF gourmand + 2€
Pommes rôties aux épices, beurre de verveine

Café : 2,50 € // supplément garniture 4 €

 

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