Restaurant

Café Pelican

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Restaurant Café Pelican - Paris
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Restaurant Café Pelican
Restaurant

Café Pelican

61 rue d’Hauteville - 75010 -Paris
Ile-de-France - France

61 rue d’Hauteville
75010 Paris


37824vues

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Informations

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Description

Le Café Pélican est un bistrot de quartier situé dans le 10 ème arrondissement de Paris. 

En salle, un style sobre, de la rapidité. C'est un lieu agréable en journée avec des couleurs fraîches et claires, des prix raisonnables ou tout soit bon. Le ballon de rouge est à 3 €, le café au comptoir à 1,20 € ou le plat du jour à 12 € !

Ouvert de 7 heures à minuit en semaine et de 17 heures à 1 heure le samedi, le lieu a l'ambition de vite assurer 100 couverts à midi ! 

En cuisine, Ruben Sarfati (vu dans Top Chef 2012 & 2014), s’appuyant sur ses origines parisiennes pour créer des entrées et des plats simples typiquement bistronomiques.

Ruben Sarfati, 25 ans, possède une riche expérience : "J'ai mis du temps à savoir quelle était ma cuisine, mais c'est en travaillant chez les particuliers ou lors d'événements que j'ai compris : je me retrouve dans la bonne cuisine de maison. C'est ce que j'ai envie de donner ici, notamment des choses simples que ma mère préparait."
Toulousain d'origine, le chef se sert dans les terroirs du Sud, comme les piments doux de Padron qu'il accommode de balsamique blanc et de sauce soja, les coeurs de canard de haricots tarbais ou le hot dog qu'il propose en version pain au lait avec saucisse aveyronnaise et chips maison.

Des produits tous frais et de saisons en provenances du marché sont là pour agrémenter vos assiettes ! Le Café Pélican, vous propose de la bonne cuisine, accessible avec des produits simples et frais! 

De plus, tous les soirs du lundi au samedi le Chef vous propose sa sélection de tapas à partager avec votre boss, avec votre amoureux, vos amis ... Le Café Pélican, aime vous faire plaisir et vous voir partager de bons moments ! 

 

Possibilité de réserver par téléphone pour déjeuner à partir de 6 personnes minimum. 

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Extrait de la carte
Informations pratiques
Localisation
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Adresse

61 rue d’Hauteville
75010 Paris
Ile-de-France France
Y Aller

Métros
Poissonnière
Parking
Oui
Coordonnées GPS
lat: 48.875198364 lng: 2.35055995
Horaires d'ouverture
P. DéjeunerDéjeunerDiner
Lun8h - 10h10h - 16h16h - 2h
Mar8h - 10h10h - 16h16h - 2h
Mer8h - 10h10h - 16h16h - 2h
Jeu8h - 10h10h - 16h16h - 2h
Ven8h - 10h10h - 16h16h - 2h
Sam8h - 10h10h - 16h16h - 2h
Dim---
Modes de paiement
  • CB | visa | mastercard
  • Titre restaurant
Menu Dans les medias

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Articles Presse & Web
Kweezine
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Novembre 2015
Petite visite dans la cuisine d’Alexis Braconnier
«Après avoir rendu visite à Papa en Cuisine et Abdelkarim, la team Kweezine ne pouvait pas s’arrêter en si bon chemin ! C’est pourquoi nous avons décidé d’aller faire un petit tour du côté de la cuisine du Café Pélican, où officie le chef Alexis Braconnier depuis son ouverture il y a 2 mois. Vous vous souvenez sûrement de ses deux passages dans l’émission « Top Chef » en 2011 et 2014 !»
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AMPELOPSIS PHOTOGRAPHY
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Novembre 2015
Café Pélican
«A la question plus qu’épineuse « Peut-on être joli garçon et assurer derrière les fourneaux » la réponse n’est pas toujours évidente. En ce qui concerne Alexis Braconnier, chef mi-toulousain mi-australien et labelisé « Top Chef », ce dernier remporte assurément la timbale ! Son Café Pélican, un peu à géométrie variable (en semaine, les horaires d’ouverture font le grand écart de 7h du matin à minuit!) se plie à toutes les envies. Un petit café avant le boulot, un dejeuner sur le pouce ou entre amis, une petite pause entre deux réunions, un apéro convivial, un dîner raffiné ou même un afterwork endiablé, tout est envisageable ! Et dans l’assiette, que de belles surprises! Le jeune chef allie avec brio originalité et valeurs sûres. Et surtout toujours des produits frais, de saison et beaux à croquer. On appréciera également le service soigné de toute l’équipe qui s’applique à rendre chaleureux ce moment passé au Café Pélican dont le cadre est définitivement stylé et accueillant. Un coup de coeur donc, pour cet honnête bistrot au grand coeur et à son chef pétillant qui n’hésite pas à venir tailler la bavette en salle avec ses clients !»
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Novembre 2015
Café Pélican
«Coup de cœur pour les petits piments padronnes, pet de gougères !»
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Novembre 2015
Top Chef que sont ils devenus
«Passons à table dans leur nouvelle adresse parisienne!»
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Novembre 2015
Le Café Pélican : la brasserie aux assiettes futées
«Après le Ratapoil du Faubourg et La Grille, l'équipe derrière ces gloires bistrotières du 10ème arrondissement remet le couvert avec le Café Pélican à Paris. Un troquet façon d'antan ouvert de bon matin, où l'on s'affaire à midi pour un plat du jour et le soir pour trinquer autour de quelques tapas bistro-twistées.»
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Octobre 2015
Alexis Braconnier (Top Chef) s'installe au Café Pélican
«Cette nouvelle adresse s'inscrit dans la tradition du bar-bistrot de quartier accessible à tous.»
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