Restaurant

L'Insense

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L'Insense à Montpellier
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L'Insense à Montpellier
L'Insense à Montpellier
Restaurant L'Insense
Restaurant

L'Insense

39 boulevard bonnes nouvelles - 34000 -Montpellier
Hérault - Languedoc-Roussillon - France

39 boulevard bonnes nouvelles
34000 Montpellier

Réserver 04 67 58 97 78

04 67 58 97 78


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Informations

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Description

Un sens, un contre sens, un non sens, In-sensé !

Le musée Fabre s'il vous plait, c'est par où ? On s'y perd vraiment au restaurant L'Insensé, il n'est pas indiqué, c'est insensé ! Situé à Montpellier dans une aile du Musée Fabre, ce restaurant offre un cadre moderne et sobre. Les murs sont noir et or, la décoration contemporaine et vous y trouverez des trésors d'oeuvres tapissant l'espace. Dans ce restaurant, tous les sens sont mis en ébullition et sont conviés à l'admiration, pas si insensé que ça ! Ce qui peut paraitre insensé c'est de garder des tonneaux et de les décorer. Mais quand on voit le résultat on trouve un sens à ce trait de décoration.

Enseigne sous l'égide des frères Pourcel, le lieu est un havre d'élégance et d'harmonie. Les plats sont originaux, merveilleusement agencés et les saveurs sont sublimées par le savoir faire du chef. L'équilibre entre la mer et la montagne est magnifique et les plats alléchants. Un cabillaud cuit au four, riz façon paella au chorizo ou une crème brûlée de foie gras aux figues, vous sentez vos papilles s'emballer ? Et ce n'est que l'entrée !

Au restaurant l'Insensé, les plats sont construits autour de produits frais et dans une optique de générosité et de simplicité. Les plats vous feront tourner la tête : magret de canard au miel, sauce crispy, brochette de volaille marinées, mousseline de carotte gingembre…. On se perd dans la multitude de saveurs et le tiramisu de l'Insensé finira pas vous laisser pantois. Le restaurant l'Insensé porte bien son nom on dirait ! Le lieu a aussi une influence sur la cuisine qui vous est proposée au restaurant l'Insensé. Nous sommes dans un musée et l'esthétique est ce qui motive l'installation du bâtiment. Lorsque vous verrez les plats arriver, vous comprendrez !
 

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Informations pratiques
Localisation
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Adresse

39 boulevard bonnes nouvelles
34000 Montpellier
Languedoc-Roussillon France
Y Aller

Parking
Oui
Coordonnées GPS
lat: 43.611560822 lng: 3.880480051
Horaires d'ouverture
P. DéjeunerDéjeunerDiner
Lun---
Mar10h - 18h12h - 14h3019h30 - 22h30
Mer10h - 18h12h - 14h3019h30 - 22h30
Jeu10h - 18h12h - 14h3019h30 - 22h30
Ven10h - 18h12h - 14h3019h30 - 22h30
Sam10h - 18h12h - 14h3019h30 - 22h30
Dim10h - 18h12h - 14h3019h30 - 22h30
Modes de paiement
  • CB | visa | mastercard
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