
Perpétuer le métier et l’atmosphère d’hier.
Capturer les humeurs et les rythmes d’aujourd’hui.
Imaginer les désirs et les gourmandises de demain.
Passereau de passage ou passant persistant, on y vient en passant ou pour passer le temps. On y travaille. On y bavarde. On y tombe amoureux.
Le bar :
Un très bon expresso pour que le jour commence.
Un vieux Rhum ou un single malt pour faire durer la nuit.
Un macchiatto en solitaire ou un frais mojito entre filles.
Happy Hours à la pression, tapas autour d’un vin du Sud.
Le restaurant
Derrière le Pass, il y a les cuisines et Norman Mullebrouck.
« Ecrire une belle carte de brasserie, c’est réconcilier l’authentique et le contemporain, le rapide et le frais, le léger et le gourmand, le cycle des saisons et l’air du temps… »
Privatisations :
Pas Sages mais sur-mesures !
Petits ou grands. Pro ou perso. Imaginons ensemble vos événements.
Un cocktail en fin de journée ? Un petit-déjeuner d’affaires ? Une réunion informelle à l’heure du déjeuner ? Un dîner d’anniversaire ? Une soirée retour de vacances ?
Contactez nous!
Réservez directement au 01 82 88 04 37
Pas... sage mais gourmande ! venez découvrir la carte du moment.
M. Dominique ROUX