Restaurant

L'Auberge de la Garenne

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L'Auberge de la Garenne à Marcq-en-Barœul
L'Auberge de la Garenne à Marcq-en-Barœul
L'Auberge de la Garenne à Marcq-en-Barœul
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L'Auberge de la Garenne à Marcq-en-Barœul
Restaurant L'Auberge de la Garenne
Restaurant

L'Auberge de la Garenne

17 chemin de Ghesles - 59700 -Marcq-en-Barœul
Nord - Nord-Pas-de-Calais - France

17 chemin de Ghesles
59700 Marcq-en-Barœul

Réserver 03 20 46 20 20

03 20 46 20 20


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Informations

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Description
Une pépite de restaurant !
 
Quel est donc l’hurluberlu qui se rua ce matin hors de son taxi pour, sitôt mouché, arpenter les allées du gazon arboré de l’Auberge de la Garenne ? C’est un flic, disent les uns-non, c’est un mac, affirment les autres. Rassurez-vous mes amis, ce n’est rien d’autre que le directeur du restaurant l’Auberge de la Garenne. Tous les jours c’est ainsi, il va et vient, il court et vole pour approvisionner le restaurant l’Auberge de la Garenne aux meilleurs producteurs et marchés environnants. 
A Marcq en Baroeul, le restaurant l’Auberge de la Garenne est comme une pépite cachée. Abrité sous des arbres centenaires, rassemblant dans ses jardins des cocktails de 400 personnes et des réceptions de 150 convives, nourrissant tout un éco-système de clients sur les dents, de jeunes en vadrouille, de vieux en cavale, de touristes errants et d’enfants surdoués, le restaurant l’Auberge de la Garenne est bien plus qu’un restaurant, c’est une arche, une arche de Noé, à seulement quinze minutes de Lille, où mariages, baptêmes, bar mitzvah et fêtes du ramadan trouveront leur lieu, leur âme, leur joie et leur fête.
Non seulement le restaurant l’Auberge de la Garenne sait s’adapter à vos demandes avec rigueur et originalité, mais il compose également chaque jour de nouveaux menus. Au restaurant l’Auberge de la Garenne, la Carte est élaborée par le chef Sylvain Medane avec Denise et Jean Marc Legleye. Le midi, vous aurez à choisir par exemple entre un trio de poissons pochés avec une sauce à la marjolaine ou un émincé de rumsteack aux oignons rouges avec une sauce à la bière Marcquoise. 
 
Pour vos évènements ou simplement vous retrouver entre amis, des salons sont privatisables dès 10 personnes, quant au restaurant il devient entièrement privatisable à partir de 80 personnes ! Une belle manière de faire de vos occasions de délicieux moments.
 
Régalez-vous !
 
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Extrait de la carte
Dernier Bon plan
Les beaux jours en terrasse à L'Auberge de la Garenne !
Les beaux jours en terrasse à L'Auberge de la Garenne !
"Avec le retour du beau temps venez profiter de la superbe terrasse de l'auberge de La Garenne, pour vous régaler au soleil !"
Informations pratiques
Localisation
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Adresse

17 chemin de Ghesles
59700 Marcq-en-Barœul
Nord-Pas-de-Calais France
Y Aller

Parking
Oui
Coordonnées GPS
lat: 50.700279236 lng: 3.110759974
Horaires d'ouverture
P. DéjeunerDéjeunerDiner
Lun---
Mar---
Mer-11h - 13h30-
Jeu-11h - 13h3019h30 - 21h
Ven-11h - 13h3019h30 - 21h
Sam-11h - 13h3019h30 - 21h
Dim-11h - 13h30-
Modes de paiement
  • Chèque bancaire
  • CB | visa | mastercard
  • Titre restaurant
  • Amex
  • Chèques vacances
Menu Les bons plans

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Les bons plans
Tous les jours
Les beaux jours en terrasse à L'Auberge de la Garenne !
Appeler le 03 20 46 20 20
Avec le retour du beau temps venez profiter de la superbe terrasse de l'auberge de La Garenne, pour vous régaler au soleil !
Tous les jours à partir de 12h
Menu du marché
Appeler le 03 20 46 20 20
29,50€ ou 41,50€ vins compris Terrine de lapin aux herbes, viande des Grisons et crème brûlée au foie gras ou Salade de gambas, tomate noire de Crimée...
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29,50€
ou 41,50€ vins compris

Terrine de lapin aux herbes,
viande des Grisons et crème brûlée au foie gras
ou
Salade de gambas, tomate noire de Crimée et nectarine,
vinaigrette au pastis Bardouin

*****

Dos de cabillaud à l’effiloché de poireaux,
sauce au yuzu
ou
Suprême de volaille et magret fumé en éventail,
et poivrons grillés, sauce au rosé de Provence

*****

Crème brûlée à la chicorée et à la cassonade
et tuile à l’bistouille
ou
Fraise, raisin et pomme en croustillant tiède,
sorbet fraise au basilic

Du 21 au 31 Mars 2019 Tous les mercredi, jeudi, vendredi, samedi et dimanche
Les premières saveurs de printemps
Les premières saveurs de printemps sont à l'honneur dans notre Menu du Marché * Jean-Marc LEGLEYE vous propose de fêter l'arrivée du Printemps avec un...
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Les premières saveurs de printemps sont à l'honneur dans notre Menu du Marché *
Jean-Marc LEGLEYE vous propose de fêter l'arrivée du Printemps avec un menu "à prix doux", préparé par Sylvain MEDANE et sa brigade
- 31.00 euros net vin non compris
Terrine de volaille aux poivrons
et royale de foie gras à la compotée de rhubarbe
OU
Œuf de "La Jardinière" en cocotte au coulis d'asperge
et noix de Saint-Jacques poêlée à la fondue d'échalote
Dos de cabillaud et crevettes grises à La Boulonnaise
beurre à la bière blanche et rattes de Santerre
OU
Épaule d'agneau façon blanquette,
garniture printanière et risotto aux morilles
Crème brûlée à la chicorée
et tuile à la fleur de bleuet
OU
Mille-feuille aux premières fraises et crème diplomate
baies roses et coulis rouge
* Avec ce Menu de Printemps, notre Sommelier vous proposera :
- notre formule "accord mets & bières "Lyderic" : 16.50 euros net en 3 services
- notre formule "accord mets & vins" : 19.50 euros net en 3 services

Tous les jours
Venez profiter des beaux jours en terrasse à L'Auberge de la Garenne !
Appeler le 03 20 46 20 20
Avec le retour du soleil, venez vous régaler en plein air sur la superbe terrasse de L'Auberge de la Garenne !
Du 08 au 10 Mars 2019
Menu Champagne 2019
Ce menu a été réalisé par notre Chef Sylvain et son équipe Événement exceptionnel, prix exceptionnel : - 79.00 euros net dégustation de Champagne comprise*...
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Ce menu a été réalisé par notre Chef Sylvain et son équipe
Événement exceptionnel, prix exceptionnel :
- 79.00 euros net dégustation de Champagne comprise*

*Vendredi 8 Mars au soir, Monsieur Manuel JANISSON nous fera l'honneur d'être parmi nous et nous parlera de cette belle Maison de Champagne.

Champagne Janisson "Tradition"
Duo de mise en bouche :
- huître Normande aux 3 agrumes
- médaillon de foie gras de canard nature au confit de Champagne et amandes grillées

Noix de Saint-Jacques rôties,
- poire confite à la Mandarine Napoléon, sauce mousseuse au Champagne
Champagne Janisson "Blanc de Blancs"

Quasi de veau en cuisson lente
- laqué au miel d'acacias, légumes de fin d'hiver sur brioche tiède
Champagne Janisson "Blanc de Noirs"

Croustillant aux premières fraises et au thym,
- biscuit dulcey au chocolat Manjari et coulis de vanille à la cannelle
Champagne Janisson "Rosé"

Café, mignardises et biscuits Champenois

Les commentaires seront assurés par Jean-Marc LEGLEYE, Restaurateur-Sommelier et par Stéphane, Maître d'Hôtel-Sommelier

Ce menu sera servi le Vendredi 8 Mars* (soir)
Samedi 9 (midi et soir) et Dimanche 10 Mars (midi)
Jean-Marc LEGLEYE et son équipe vous emmènent à la découverte des crus séduisants de la Maison JANISSON à Verzenay

Du 20 au 21 Avril 2019
Menu de Pâques 2019
Samedi 20 et Dimanche 21 Avril (midi) - 56.00 euros net vin non compris* Sur réservation uniquement - Œuf poché aux copeaux de saumon "fumé au bois...
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Samedi 20 et Dimanche 21 Avril (midi)
- 56.00 euros net vin non compris*

Sur réservation uniquement

- Œuf poché aux copeaux de saumon "fumé au bois de hêtre",
sauce émulsionnée au citron vert et fleur de pensée

- Grosses langoustines rôties et ris de veau braisés aux morilles,
craquant au sel rose de l'Himalaya
Ou
- Duo de foie gras de canard "Maison" :
l'un nature au confit de pétales de rose
l'autre en royale tiède à la purée de rhubarbe et fèves de Tonka

- Filet de bar de ligne poché aux premières asperges Françaises,
beurre mousseux à la bière blanche
Ou
- Millefeuille d'agneau du Limousin
et premiers légumes du soleil, son jus à l'hypose

- Tomes aux fleurs d'Autriche et tome de Brebis Corse,
pain feuilleté des alpages et fleur de thym

- Chocolat de Pâques en 3 façons
et aux 3 fruits de saison

* Avec ce Menu de Pâques, notre Sommelier vous proposera :
- notre formule "accord mets & vins" :
19.50 euros net en 3 services
Ou
26.00 euros net en 4 services

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