Restaurant

La Jabotière

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Restaurant La Jabotière - Royan
Restaurant La Jabotière - Royan
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Restaurant La Jabotière
Restaurant

La Jabotière

4 Esplanade de Pontaillac - 17200 -Royan
Charente-Maritime - Poitou-Charentes - France

4 Esplanade de Pontaillac
17200 Royan

05 32 14 01 15

05 32 14 01 15


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Informations

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Description

Une affaire de famille …

Près de la côte, à Royan, le restaurant La Jabotière, c’est le projet commun de la famille Zimmermann, pour vous faire vivre une expérience culinaire des plus agréables.

Dans une décoration élégante et contemporaine aux tons de gris et de blancs, toute l’équipe du restaurant La Jabotière vous accueille pour vous offrir un voyage agréable à travers les compositions de saveurs du Chef Jean-Marie Zimmermann.

Sur la terrasse qui offre une vue superbe sur la mer, vous pourrez prendre un bain de soleil tout en sirotant un de leurs cocktails avec ou sans alcool.

Pour commencer votre escapade au restaurant La Jabotière, commandez le Tartare de thon frais et homard à l’huile de sésame et piment d’Espelette ou le Foie gras mi-cuit et sa Compote tiède d’abricot au romarin.

Côté plat, goûtez aux spécialités du Chef comme le Dos de bar grillé, Jambon ibérique, tomates séchées, artichauts et émulsion d’ail ou la Fricassée de homard entier aux agrumes. Pour les carnivores, laissez vous tenter par le Faux-filet grillé, Viande de race Charolaise affinée à huit semaines accompagnée de sa sauce Béarnaise, haricots verts et girolles au beurre café de Paris.

Pour finir toute en douceur, succombez au Moelleux au chocolat 1er cru, Saint Domingue accompagné d’une Glace vanille foisonnée au pain d’épices ou à la barquette de fraises Charlottes à la coque de sucre.

Pour accompagner ce repas, choisissez l’un des grands crus de la cave du restaurant La Jabotière.

Choisir le restaurant La Jabotière, c’est choisir une cuisine de qualité en constante évolution au fil des saisons dans un cadre agréable et reposant. 

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Extrait de la carte
Informations pratiques
Localisation
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Adresse

4 Esplanade de Pontaillac
17200 Royan
Poitou-Charentes France
Y Aller

Parking
Casino
Coordonnées GPS
lat: 45.62733078 lng: -1.052289963
Horaires d'ouverture
P. DéjeunerDéjeunerDiner
Lun9h - 11h3012h - 14h3019h - 21h30
Mar9h - 11h3012h - 14h3019h - 21h30
Mer9h - 11h3012h - 14h3019h - 21h30
Jeu9h - 11h3012h - 14h3019h - 21h30
Ven9h - 11h3012h - 14h3019h - 21h30
Sam9h - 11h3012h - 14h3019h - 21h30
Dim---
Fermé le dimanche 22 Octobre 2017
Fermé le dimanche 29 Octobre 2017
Fermé du 05 Novembre 2017 au 06 Novembre 2017 (inclus)
Fermé du 12 Novembre 2017 au 13 Novembre 2017 (inclus)
Fermé du 19 Novembre 2017 au 20 Novembre 2017 (inclus)
Du Lundi au Samedi
Petit déjeuner : 9h à 11h
Déjeuner : 12h à 14h30
Dîner : 19 à 21h30
Modes de paiement
  • Chèque bancaire
  • CB | visa | mastercard
  • Titre restaurant
  • Chèques vacances
  • Ancv
Menu

Merci et à bientôt sur hotelrestovisio.com

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