Restaurant L'ALSACIENNE

Quelques mots sur le restaurant L'Alsacienne

Une touche Alsacienne dans la région Rhône Alpes!
Dans une grande maison bourgeoise aux allures d'art Florentin, dans la jolie de ville d'Annemasse, c'est une brasserie au style parisien que vous découvrirez au restaurant l'Alsacienne. Fort d'une jolie réputation, le restaurant l'Alsacienne est tenu par la famille Henrion depuis 1899 et a su mettre sa passion au service de la gastronomie dans la pure tradition de la cuisine française.
La salle du premier étage du restaurant L'Alsacienne est signée par le célèbre architecte Lyonnais Vavro, créateurs des brasseries de Paul Bocuse. Profitez de la belle et grande terrasse ombragée du restaurant l'Alsacienne au retour des beaux jours.
Côté cuisine, le chef talentueux du restaurant l'Alsacienne, Gérard Henrion a travaillé à La Tour d'argent, chez Guy Savoy ou encore chez Michel Rostang. Membre d'Eurotoques Rhône Alpes depuis 23 ans, il travaille des produits frais, de saison, et vous propose une cuisine inventive axée sur les spécialités alsaciennes.
Le restaurant l'Alsacienne possède son propre vivier d'eau de mer avec ses langoustes, homards et produits de la mer qui arrivent quotidiennement pour le plaisir de vos papilles.
Consultez une carte complète, inventive et de qualité au . Commencez votre dégustation avec une poêlée de Tellines ou avec une Salade de ris de veau poêlés, vinaigre de Xérès et chanterelles. Les spécialités régionales à la carte du restaurant l'Alsacienne séduiront les gourmands : Filets de Perche meunière ou Tartiflette au reblochon des Aravis. En saison, dégustez des Moules en Caquelon marinières, crème, provençales ou au curry.
Continuez votre dégustation au restaurant l'Alsacienne avec une Choucroute d'Alsace cuite maison qu'elle soit paysanne, tanneur, royale, confite ou encore Colmar.
Côté plat, goûtez au Duo de Saint Pierre et Saint Jacques et ses légumes grillés, à la Quenelle de Brochet soufflée, crevettes, petits légumes et riz, au Duo de Rognon et ris de veau cuit en cassolette ou au Carré d'agneau frotté au piment d'Espelette.
Profitez du service traiteur du restaurant l'Alsacienne et commandez vos plateaux de fruits de mer ou vos plats cuisinés pour vos réceptions personnelles à la maison !
Clôturez votre dégustation au restaurant l'Alsacienne avec un Glace caramel fleur de sel ou avec un Vrai baba au rhum au Marc de Gewutz.

Réservez directement au 04 13 68 08 61

Clin d'oeil du restaurant

Une Alsace mise à l’honneur !