Restaurant

Aux Pesked

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Restaurant Aux Pesked
Restaurant

Aux Pesked

59, rue du Légué - 22000 -Saint-Brieuc
Côtes d'Armor - Bretagne - France

59, rue du Légué
22000 Saint-Brieuc

02 52 07 21 55

02 52 07 21 55


91147vues

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Informations

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Description
A la pêche aux saveurs ! Bienvenue à Saint Brieuc. La ville vous propose un petit aperçu de la beauté de la Bretagne et de ses richesses. Promenez vous dans les rues de la ville des Briochins et des Briochines ( oui oui c’est le nom de ses habitants) et découvrez un riche patrimoine témoignant d’une... Lire la suite

A la pêche aux saveurs !

Bienvenue à Saint Brieuc. La ville vous propose un petit aperçu de la beauté de la Bretagne et de ses richesses. Promenez vous dans les rues de la ville des Briochins et des Briochines ( oui oui c’est le nom de ses habitants) et découvrez un riche patrimoine témoignant d’une longue histoire. Pour un retour dans notre ère moderne, rendez vous au restaurant Aux Pesked qui vous réserve un très joli voyage gastronomique.
Le restaurant Aux Pesked vous propose un cadre moderne, contemporain et épuré. Le restaurant est tout en transparence, en jeux de lumière et vous propose une décoration contrastée jouant sur le noir et le blanc. L’ambiance y est chaleureuse, raffinée et intimiste. Les grandes baies vitrées du restaurant Aux Pesked se chargeront de réchauffer l’atmosphère tout comme le sourire de l’équipe en salle, très attentionnée. Laissez vous surprendre par le restaurant Aux Pesked son jardin suspendu et sa vue imprenable sur la vallée.

Ce havre de paix au nom marin, met à l’honneur les produits de la mer. Pesked veut dire poissons et ces derniers sont les véritables stars du menu. Le chef Mathieu Aumont vous propose une cuisine élégante, savoureuse et recherchée récompensée par une étoile au guide Michelin. 
Laissez vous tenter par les langoustines du Guilvinec, massala, kashmiri et sorbet menthe ou par les ormeaux rôtis et craquelin, carottes glacées pour une jolie entrée en matière. Continuez votre voyage en mer avec le homard breton rôti sur carapace et son croustillant de pancetta. Le fil et saint pierre et son fenouil sauvage est une merveille de finesse. Pour les amoureux de la viande, laissez vous tenter par le cochon de lait ibérique, jus de betterave et balsamique.

Entre produits de la mer, légumes oubliés et variations recherchées, le restaurant Aux Pesked vous ravira. Finissez votre repas en beauté avec un dessert à la carte : gâteau breton au blé noir, citron dans tous ses états ou par la déclinaison autour du chocolat. Vous faites une belle prise en vous rendant au restaurant Aux Pesked.

Extrait de la carte
Dernier Bon plan
MENU HOMARD
MENU HOMARD
"Un homard breton entier (600g) en deux services : Mises en bouche Pinces et coudes de homard, bouillon d'asperges et asperges croquantes. Caviar d'Aquitaine..."
Recette en vidéo
La Recette insolite du chef Matthieu Aumont !
La Recette insolite du chef Matthieu Aumont !
"Langoustines rôties au gingembre et coquillage, émulsion blé noir Au mois de juin, nous avons rencontré le chef du restaurant étoilé à Saint-Brieuc :..."
Informations pratiques
Localisation
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Adresse

59, rue du Légué
22000 Saint-Brieuc
Bretagne France
Y Aller

Parking
Oui
Coordonnées GPS
lat: 48.522148132 lng: -2.763279915
Horaires d'ouverture
P. DéjeunerDéjeunerDiner
Lun---
Mar-12h - 13h19h30 - 21h
Mer-12h - 13h19h30 - 21h
Jeu-12h - 13h19h30 - 21h
Ven-12h - 13h19h30 - 21h
Sam--19h30 - 21h
Dim-12h - 13h-
Modes de paiement
  • CB | visa | mastercard
Menu Les bons plans

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Les bons plans
Du 10 Mai au 10 Août 2016
MENU HOMARD
Un homard breton entier (600g) en deux services : Mises en bouche Pinces et coudes de homard, bouillon d'asperges et asperges croquantes. Caviar d'Aquitaine...
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Un homard breton entier (600g) en deux services :
Mises en bouche
Pinces et coudes de homard, bouillon d'asperges et asperges croquantes. Caviar d'Aquitaine
Le corps du homard rôti, safran de Brocéliande, jus réduit de carcasses et légumes nouveaux
Dessert au choix, à la carte

Du 11 Mai au 08 Octobre 2016
MENU HOMARD
Un homard breton entier (600g) en deux services : Mises en bouche Pinces et coudes de homard, bouillon d'asperges et asperges croquantes. Caviar d'Aquitaine...
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Un homard breton entier (600g) en deux services :
Mises en bouche
Pinces et coudes de homard, bouillon d'asperges et asperges croquantes. Caviar d'Aquitaine
Le corps du homard rôti, safran de Brocéliande, jus réduit de carcasses et légumes nouveaux
Dessert au choix, à la carte

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