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Restaurant Auberge La Borie

Restaurant

Auberge La Borie

Auberge La Borie - 30120 - Mandagout - Languedoc-Roussillon - France

Auberge La Borie
30120 Mandagout

04 84 31 21 55

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Ambiance
Conviviale | chaleureuse

Cuisine
Française

Budget
de 20 à 40€

Réserver directement
au
04 84 31 21 55

Après l'effort, le réconfort !
Mandagout est une commune formée de hameaux dispersés entre les vallées du Vigan et de Valleraugue. On y trouve des chateaux, des églises mais surtout une nature luxuriante et des monts majestueux. Si vous êtes de passage dans les Cevennes, n'hésitez pas et arrêtez vous au restaurant l'Auberge La Borie, qui surplombe les hauteurs du mont Aigoual.
Le restaurant l'Auberge la Borie est un lieu d'exception. Lorsque vous y arrivez vous trouverez une magnifique demeure en pierre de Cevennes, majestueuse avec ses grosses pierres grises. Authentique et traditionnelle la bâtisse est un lieu de détente et de retour à la nature, propice au repos. La décoration est très simple et chaleureuse. Des murs de couleurs claires, des tentures, un dressage de table élégant, des poutres majestueuses, une cheminée en pierre de pays, vous voici transportés hors du temps.
Pour ceux qui veulent profiter de la vue en dégustant leur repas, la véranda du restaurant l'Auberge la Borie est l'endroit qu'il vous faut. De jolies tables, de grandes baies vitrées, vous aurez l'impression de prendre un repas en apesanteur. Pour les amoureux du grand air, vous aurez la possibilité de vous installer dans les alcôves en pierre au pied du restaurant, pour une vue imprenable sur les environs.
Le restaurant l'Auberge la Borie vous propose une cuisine traditionnelle, méditerranéenne et généreuse. Vous pourrez déguster de très beaux produits cuisinés avec soin et amour par le chef. Laissez vous tenter par les tomates farcies, les salades composées, les samoussas, le gratin de queues d'écrevisses aux petits légumes, le magret de canard aux figues ou la selle d'agneau. Ce sont des délices. Pour le dessert, le restaurant l'Auberge la Borie vous propose un glacé à la châtaigne et coulis de coing et une omelette norvégienne qui vous surprendront.
Clin d'oeil du restaurant : la vue imprenable sur les Cevennes

Menu mis à jour le 16/06/2014

A la carte

Entrée

Cuisses de grenouilles ) la persillade

Cuisses de grenouille croustillantes servit dans un beurre ailé et persillé

Formules

Menu à 20 €

20 €

Entrée, plat ou plat, dessert à 16€ Entrées : - Terrine du moment avec un chutney d'oignon et figues - Salade à l'Italienne avec jambon cru de pays et copeaux de parmesan - Salade d'asperges aux tomates et radis - Salade printanière ********** Plats : - Grillade d'onglet de veau - Pavé de lieu aux fruits secs - Faux filet au roquefort - Cuisse de pintade à la sauce diable ********** Desserts : - Terrine au chocolat - Faisselle au miel et aux amandes - Glace vaille et un cookie au Nutella - Crumble aux fruits de saison

Menu à 29 €

29 €

Entrées - Cuisses de grenouilles à la persillade - Ravioles au Pélardon dans une crème d’ail - Salade Cévenole au jambon cru et petits pots de crème de Pélardon - Foie gras mi-cuit avec confiture de figues et pain d’épices (sup 4€) - Salade Tutti-Frutti aux fruits et filet de poulet mariné Plats - Magret de canard aux prunes sauvages - Pièce de bœuf aux cèpes - Filet mignon de porc à la moutarde à l'ancienne - Jarret d'agneau confit avec flageolets Petite assiette de fromages Desserts - Nougat glacé au coulis de fruits rouges - Soufflé glacé à la châtaigne - Tartelette maison -Parfait au Speculoos - Ou dessert du menu à 20 € Omelette norvégienne : 7€ par personne (à commander en début de repas pour 2 pers min.)

Menu enfant

9 €

Petite entrée Nuggets maison Glace

Menu des salades

15 €

une grande assiette de salade avec un dessert au choix d'un des autres menus

Aucun évènement en ce moment

Informations générales

Responsable : M. Bréau
Téléphone : 04 84 31 21 55
Langues parlées:

Horaires d'ouverture

	P. Déjeuner	Déjeuner	Diner
Lun	6h - 10h	12h - 14h30	19h - 21h30
Mar	6h - 10h	12h - 14h30	19h - 21h30
Mer	6h - 10h	12h - 14h30	19h - 21h30
Jeu	6h - 10h	12h - 14h30	19h - 21h30
Ven	6h - 10h	12h - 14h30	19h - 21h30
Sam	6h - 10h	12h - 14h30	19h - 21h30
Dim	6h - 10h	12h - 14h30	19h - 21h30

Paiements

CB | visa | mastercard
Chèques vacances
Ancv

Services divers

Accès internet WIFI
Animaux admis
Cheminée
Menu diner
Menu déjeuner
Menu enfant
Organisation évènement | groupe
Petit déjeuner
Terrasse
Zone fumeur

Plan d'accès

Téléphone 04 84 31 21 55

Adresse

Auberge La Borie
30120 Mandagout
Languedoc-Roussillon France

Coordonnées GPS

Latitude: 44.023891449
Longitude: 3.627190113

Parking Oui

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