Menu de la Saint-Valentin

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Nom du restaurant organisateur : L'Absolu

Date de l'événement : Le 14 Février 2012

Menu Saint-Valentin 39€, le 1402 midi et soir
Menu imposé le soir : il ne sera pas possible de commander à la carte. Hors boisson.

Entrée au choix :

Foie gras de canard mi-cuit, toast de pain d’épice et poire caramélisée
Ou
Marinade de courgettes au chèvre frais, rosace de saumon mariné

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Plat au choix :

Noix de Saint-Jacques saisies, salade braisée de lentilles à la vinaigrette balsamique
Ou
Filet de bœuf grillé, méli-mélo de pommes grenailles et champignons

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Dessert :

Panna cotta à la saveur fraîche de litchi, biscuit de rose