Bon plan
Menu de La St Sylvestre Le 31 Décembre 2018
Réservez maintenant pour :
Menu de La St Sylvestre
Détails :
Établissement : Restaurant
Bistro de L'Arc
Type de bon plan : Menu Spécial
Lieu : Paris
Date : Le 31 Décembre 2018
Description du bon plan :
Venez dégustez le Menu de la St Sylvestre à 95€TTC (Hors boisson).
À l'occasion une Animation DJ est prévue !
Amuses bouches Appetizers
Velouté de Butternut Butternut velouté
Lentilles du Puys Aoc, copeaux de belotta Green lentils, belotta
Crème de châtaigne au balsamique Chestnut cream with balsamic
Foie Gras de canard mi-cuit ,
figues de Barbarie rôties au vinaigre de framboise, toast Melba
Half-cooked duck foie gras
Roasted fig with raspberry vinegar, Melba toast
***
Saint-Jacques rôties, bisque de homard et citron caviar
Roasted scallops, lobster bisque and lemon caviar
***
Pavé de veau du Limousin, viennoise de cèpes, sauce
suprême truffée, poêlée de légumes oubliés
Limousin veal steak, Viennese cep mushrooms,
supreme truffle sauce, forgotten vegetables
***
Mont d’Or à la cuillère
Mont d'Or cheese
****
Granité royale au Champagne
Royale granité with Champagne
***
Sphère dorée au Chocolat, mousse de marrons confits,
Coeur vanillé à la fève de Tonka
Chocolate golden sphere, candied chestnut mousse,
Vanilla and Tonka bean
Mignardises Delicacies
Financier à l’amande Financier almond
Madeleine à la fleur d’oranger Madeleine with orange blossom
Mini moelleux Valhrona Mini chocolate fluffy Valhrona
À l'occasion une Animation DJ est prévue !
Amuses bouches Appetizers
Velouté de Butternut Butternut velouté
Lentilles du Puys Aoc, copeaux de belotta Green lentils, belotta
Crème de châtaigne au balsamique Chestnut cream with balsamic
Foie Gras de canard mi-cuit ,
figues de Barbarie rôties au vinaigre de framboise, toast Melba
Half-cooked duck foie gras
Roasted fig with raspberry vinegar, Melba toast
***
Saint-Jacques rôties, bisque de homard et citron caviar
Roasted scallops, lobster bisque and lemon caviar
***
Pavé de veau du Limousin, viennoise de cèpes, sauce
suprême truffée, poêlée de légumes oubliés
Limousin veal steak, Viennese cep mushrooms,
supreme truffle sauce, forgotten vegetables
***
Mont d’Or à la cuillère
Mont d'Or cheese
****
Granité royale au Champagne
Royale granité with Champagne
***
Sphère dorée au Chocolat, mousse de marrons confits,
Coeur vanillé à la fève de Tonka
Chocolate golden sphere, candied chestnut mousse,
Vanilla and Tonka bean
Mignardises Delicacies
Financier à l’amande Financier almond
Madeleine à la fleur d’oranger Madeleine with orange blossom
Mini moelleux Valhrona Mini chocolate fluffy Valhrona
Informations pratiques
Localisation
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Adresse
11 avenue de la Grande Armée
75016 Paris
Ile-de-France France
Parking
Oui
Coordonnées GPS
lat: 48.874359131 lng: 2.291640043
Horaires d'ouverture
P. Déjeuner | Déjeuner | Diner | |
---|---|---|---|
Lun | 3h - 7h | 3h - 10h | 3h - 11h |
Mar | 3h - 7h | 3h - 10h | 3h - 11h |
Mer | 3h - 7h | 3h - 10h | 3h - 11h |
Jeu | 3h - 7h | 3h - 10h | 3h - 11h |
Ven | 3h - 7h | 3h - 10h | 3h - 11h |
Sam | - | - | - |
Dim | - | - | - |
Modes de paiement
- CB | visa | mastercard
- Titre restaurant