{"id":9915,"date":"2016-07-15T09:57:07","date_gmt":"2016-07-15T07:57:07","guid":{"rendered":"http:\/\/www.restovisio.com\/blog\/?p=9915"},"modified":"2017-08-11T19:22:26","modified_gmt":"2017-08-11T17:22:26","slug":"recette-en-video-tartare-fraicheur-du-restaurant-ledito","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.restovisio.com\/blog\/general\/recette-en-video-tartare-fraicheur-du-restaurant-ledito\/","title":{"rendered":"Recette en vid\u00e9o : Tartare fraicheur du restaurant l&rsquo;Edito"},"content":{"rendered":"<p>Avec le retour des beaux-jours le chef du restaurant l&rsquo;Edito vous a concoct\u00e9 une recette 110% fraicheur \u00e0 pr\u00e9parer pour vos invit\u00e9s lors de vos ap\u00e9ros d&rsquo;\u00e9t\u00e9 ! Pleine de saveurs, de fruits et de couleurs, celles-ci ravira vos convives dans aucun doute ! D\u00e9couvrez la recette du Tartare fraicheur ! A reproduire et \u00e0 consommer sans mod\u00e9ration !<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Tartare Fraicheur<br \/>\n<div class=\" block_video block_100\"><center>\n\t\t\t\t\t<iframe width=\"100%\" \n\t\t\t\t\t\theight=\"390\" \n\t\t\t\t\t\tborder=\"0\" \n\t\t\t\t\t\tframeborder=\"0\" \n\t\t\t\t\t\tscrolling=\"no\"\n\t\t\t\t\t\tallowfullscreen webkitallowfullscreen mozallowfullscreen\n\t\t\t\t\t\tsrc=\"http:\/\/www.restovisio.com\/api\/v2\/video\/embed.html?video_id=5749&source=embed&autostart=yes&format=hd&bgcolor=000\">\n\t\t\t\t\t<\/iframe>\n\t\t\t\t<\/center><\/div><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><em><strong>Ingr\u00e9dients pour 1 tartare :\u00a0<\/strong><\/em><\/p>\n<p><em>Ingr\u00e9dients pour r\u00e9aliser la sauce cocktail :\u00a0<\/em><\/p>\n<div itemprop=\"ingredients\">&#8211; 2 oeufs<\/div>\n<div itemprop=\"ingredients\">&#8211; 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de moutarde<\/div>\n<div itemprop=\"ingredients\">&#8211; Sel et poivre<\/div>\n<div itemprop=\"ingredients\">&#8211; 2 cl de vinaigre<\/div>\n<div itemprop=\"ingredients\">&#8211; 10 cl d&rsquo;huile d&rsquo;olive<\/div>\n<div itemprop=\"ingredients\">&#8211; Ketchup<\/div>\n<div itemprop=\"ingredients\">&#8211; 2cl de Whisky<\/div>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-9934\" src=\"https:\/\/static.restovisio.com\/uploads\/2016\/07\/Ingredients-tartare-restaurant-edito.jpg\" alt=\"Ingredients-tartare-restaurant-edito\" width=\"804\" height=\"450\" srcset=\"https:\/\/static.restovisio.com\/uploads\/2016\/07\/Ingredients-tartare-restaurant-edito.jpg 804w, https:\/\/static.restovisio.com\/uploads\/2016\/07\/Ingredients-tartare-restaurant-edito-300x168.jpg 300w, https:\/\/static.restovisio.com\/uploads\/2016\/07\/Ingredients-tartare-restaurant-edito-768x430.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 804px) 100vw, 804px\" \/><\/p>\n<p><em>Ingr\u00e9dients pour r\u00e9aliser le tartare :\u00a0<\/em><\/p>\n<div itemprop=\"ingredients\">&#8211; 1 avocat<\/div>\n<div itemprop=\"ingredients\">&#8211; 6 crevettes<\/div>\n<div itemprop=\"ingredients\">&#8211; 1 pamplemousse<\/div>\n<div itemprop=\"ingredients\">&#8211; 1 orange<\/div>\n<div itemprop=\"ingredients\">&#8211; 1 citron vert<\/div>\n<div itemprop=\"ingredients\">&#8211; 1\/2 oignon rouge<\/div>\n<div itemprop=\"ingredients\">&#8211; 1 tomate cerise<\/div>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-9935\" src=\"https:\/\/static.restovisio.com\/uploads\/2016\/07\/restaurant-edito-tartare.jpg\" alt=\"restaurant-edito-tartare\" width=\"800\" height=\"450\" srcset=\"https:\/\/static.restovisio.com\/uploads\/2016\/07\/restaurant-edito-tartare.jpg 800w, https:\/\/static.restovisio.com\/uploads\/2016\/07\/restaurant-edito-tartare-300x169.jpg 300w, https:\/\/static.restovisio.com\/uploads\/2016\/07\/restaurant-edito-tartare-768x432.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/p>\n<div itemprop=\"recipeInstructions\"><strong><em>\u00c9tape 1 : Sauce Cocktail\u00a0<\/em><\/strong>&#8211; S\u00e9parez les blancs des jaunes et gardez les jaunes.<br \/>\n&#8211; Ajoutez 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de moutarde dans les jaunes d&rsquo;oeufs<br \/>\n&#8211; Ajoutez sel &amp; poivre et m\u00e9langez<br \/>\n&#8211; Ajoutez ensuite 2cl de vinaigre et 10cl d&rsquo;huile neutre et m\u00e9langez une seconde fois<br \/>\n&#8211; Ajoutez 2cl de Ketchup + 2 cl de Whisky<br \/>\n&#8211; Versez votre m\u00e9lange dans un r\u00e9cipient et r\u00e9servez<\/p>\n<p><em><strong>\u00c9tape 2 : \u00a0Le Tartare<br \/>\n<\/strong><\/em>&#8211; D\u00e9coupez 1 avocat en d\u00e9 de tailles moyennes<br \/>\n&#8211; \u00c9queutez 6 crevettes et coupez les en petits morceaux<br \/>\n&#8211; \u00c9pluchez un pamplemousse et d\u00e9coupez-le en morceaux<br \/>\n&#8211; Faites de m\u00eame avec une orange et un citron vert.<br \/>\n&#8211; Disposez chacun des agrumes dans un r\u00e9cipient diff\u00e9rent<br \/>\n&#8211; Coupez et hachez 1\/2 oignon rouge<br \/>\n&#8211; D\u00e9coupez une tomate cerise en 4<\/p>\n<p><em><strong>\u00c9tape 3 : Assemblage<br \/>\n<\/strong><\/em>&#8211; Dans un saladier, d\u00e9posez votre avocat pr\u00e9alablement coup\u00e9 et les 4 crevettes pr\u00e9alablement coup\u00e9es<br \/>\n&#8211; Ajoutez 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de morceaux d&rsquo;orange<br \/>\n&#8211; Ajoutez 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de morceaux de pamplemousse<br \/>\n&#8211; Ajoutez 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de morceaux de citron vert<br \/>\n&#8211; Puis Ajoutez 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de chaque jus d&rsquo;agrume r\u00e9cup\u00e9r\u00e9 dans les r\u00e9cipients<br \/>\n&#8211; Ajoutez 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 d&rsquo;oignon rouge<br \/>\n&#8211; Salez et poivrez<br \/>\n&#8211; Et finissez par m\u00e9langer 2 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de sauce cocktail \u00e0 votre pr\u00e9paration<\/p>\n<p><strong><em>\u00c9tape 4 : Dressage du Tartare<br \/>\n<\/em><\/strong><em>&#8211; <\/em>D\u00e9posez un emporte-pi\u00e8ce au centre de l&rsquo;assiette et ajoutez \u00e0 l&rsquo;int\u00e9rieur votre pr\u00e9paration tartare.<br \/>\n&#8211; Disposez 2 crevettes enti\u00e8res non d\u00e9cortiqu\u00e9es sur le dessus du tartare accompagn\u00e9es de quelques morceaux d&rsquo;agrumes.<\/p>\n<p>Servez et accompagnez-le d&rsquo;un verre de vin blanc !<\/p>\n<\/div>\n<p>Pour d\u00e9couvrir les restaurants Edito dans toute la France, rendez-vous sur notre site : <a href=\"http:\/\/www.restovisio.com\/search?sq=L%27Edito&amp;filter_price_id=&amp;location=&amp;geoloc=0\">Restaurants l&rsquo;Edito<br \/>\n<\/a>Et pour d&rsquo;autres recettes en vid\u00e9o, c&rsquo;est <a href=\"http:\/\/www.restovisio.com\/blog\/category\/zoom-sur-un-chef\/\">ici<\/a> !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Avec le retour des beaux-jours le chef du restaurant l&rsquo;Edito vous a concoct\u00e9 une recette 110% fraicheur \u00e0 pr\u00e9parer pour vos invit\u00e9s lors de vos ap\u00e9ros d&rsquo;\u00e9t\u00e9 ! Pleine de saveurs, de fruits et de couleurs, celles-ci ravira vos convives dans aucun doute ! D\u00e9couvrez la recette du Tartare fraicheur ! A reproduire et \u00e0 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":192,"featured_media":9986,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1,121],"tags":[],"aioseo_notices":[],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.restovisio.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9915"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.restovisio.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.restovisio.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.restovisio.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/192"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.restovisio.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9915"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/www.restovisio.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9915\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12994,"href":"https:\/\/www.restovisio.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9915\/revisions\/12994"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.restovisio.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9986"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.restovisio.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9915"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.restovisio.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9915"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.restovisio.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9915"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}