{"id":5478,"date":"2015-05-13T08:00:57","date_gmt":"2015-05-13T06:00:57","guid":{"rendered":"http:\/\/www.restovisio.com\/blog\/?p=5478"},"modified":"2015-05-21T18:12:06","modified_gmt":"2015-05-21T16:12:06","slug":"mozza-co-un-food-truck-de-mozza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.restovisio.com\/blog\/actualites-culinaires\/mozza-co-un-food-truck-de-mozza\/","title":{"rendered":"Mozza &#038; Co : un food truck de Mozza !"},"content":{"rendered":"<p class=\"p2\">Burgers, cuisine tha\u00eflandaise, cr\u00eapes, beagles, la cuisine des Food trucks est internationale ! Il en manque cependant toujours une : la cuisine italienne.\u00a0Mozza &amp; co est LE food truck italien \u00e0 d\u00e9couvrir d&rsquo;urgence !<\/p>\n<p class=\"p2\"><!--more--><\/p>\n<p class=\"p2\">Mozza &amp; co est une trattoria mobile avec comme star de la carte la Mozzarella ! Elle est d\u00e9clin\u00e9e sous toutes les formes pour le plus grand plaisir des amateurs de la gastronomie italienne.<\/p>\n<p class=\"p2\">Toutes les semaines, les produits sont livr\u00e9s par des producteurs Italiens locaux en provenance de diff\u00e9rentes villes Italiennes . La Mozzarella di Bufala ( AOP) provient de Caserta en Campanie et la Burrata d&rsquo;Andria dans les Puilles.<\/p>\n<p class=\"p2\"><em><strong>O\u00f9 trouver Mozza &amp; Co ?<\/strong><\/em><\/p>\n<p class=\"p2\">Sur le port de Solf\u00e9rino. La Trattoria mobile a \u00e9lu domicile sur les berges de la Seine. Pour tous vos \u00e9v\u00e9nements, Mozza &amp; co se d\u00e9place aussi!<\/p>\n<p class=\"p2\">La carte propose 3 axes de d\u00e9gustation :<\/p>\n<p class=\"p2\">Un Mozzarella Bar autour de 3 vari\u00e9t\u00e9s du produit : Buffala Classique, Affumicata et Straciatella .<\/p>\n<p class=\"p2\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-5479 size-large\" src=\"http:\/\/static.restovisio.com\/uploads\/2015\/05\/slide_salade-1024x384.jpg\" alt=\"slide_salade\" width=\"1024\" height=\"384\" srcset=\"https:\/\/static.restovisio.com\/uploads\/2015\/05\/slide_salade-1024x384.jpg 1024w, https:\/\/static.restovisio.com\/uploads\/2015\/05\/slide_salade-300x113.jpg 300w, https:\/\/static.restovisio.com\/uploads\/2015\/05\/slide_salade-900x338.jpg 900w, https:\/\/static.restovisio.com\/uploads\/2015\/05\/slide_salade.jpg 1922w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/p>\n<p class=\"p2\">La premi\u00e8re est aussi appel\u00e9e La Demoiselle Campana. Tr\u00e8s blanche, elle est fa\u00e7onn\u00e9e \u00e0 la main et poss\u00e8de un coeur fondant.<br \/>\nLa deuxi\u00e8me est plus color\u00e9e. Elle est cors\u00e9e et fum\u00e9e. Elle est pleine de caract\u00e8re.<br \/>\nLa troisi\u00e8me s&rsquo;appelle aussi la Treccia car elle est tress\u00e9e. Elle est douce et fondante en m\u00eame temps, vous tomberez amoureux \u00e0 coup sur.<\/p>\n<p class=\"p2\">C&rsquo;est vous qui choisissez avec qui vous l&rsquo;accompagnez : Nid de roquette, l\u00e9gumes frais ou grill\u00e9s, charcuteries, pains italiens garnis et toast\u00e9s \u00e0 la minute.\u00a0Vous choisissez votre Mozza, et la dimension gourmande que vous voulez lui donner !<\/p>\n<p class=\"p2\"><em><strong>La carte propose les traditionnels Foccacias :<\/strong><\/em><\/p>\n<p class=\"p2\">La Francis, La Ford et la Coppola \u2026 Hum .. Vous l&rsquo;avez ?<\/p>\n<p class=\"p2\"><em>Francis<\/em> : Mozzarella di Buffala Affumicata ( fum\u00e9e au feu de paille), roquette, speck, grana padano et concass\u00e9 de tomates.<br \/>\n<em>Ford<\/em> : ( V\u00e9g\u00e9tarienne) Mozzarella du Buffala, roquette, Grana Padano et concass\u00e9 de tomates.<br \/>\n<em>Coppola<\/em> : Mozzarella di Buffala, roquette, thon, Grana Padano et concass\u00e9 de tomates.<\/p>\n<p class=\"p2\">Alors, si ce n&rsquo;est pas un v\u00e9ritable Coup de coeur, la trattoria du bonheur l&rsquo;apocalypse Now dans votre bouche, nous on ne comprend plus rien !<\/p>\n<p class=\"p2\">Pour ceux qui avant l&rsquo;\u00e9t\u00e9 font attention \u00e0 leur ligne, Mozza &amp; Co propose la Salade Sofia \u2026 vous l&rsquo;avez encore ?<br \/>\nMozzarella di Buffala DOP, roquette, Grana Padano, tomates cerises, Speck ou thon au choix, toujours dans la tradition italienne, \u00e9videmment !<\/p>\n<p class=\"p2\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-5482 size-large\" src=\"http:\/\/static.restovisio.com\/uploads\/2015\/05\/3-1024x384.jpg\" alt=\"3\" width=\"1024\" height=\"384\" srcset=\"https:\/\/static.restovisio.com\/uploads\/2015\/05\/3-1024x384.jpg 1024w, https:\/\/static.restovisio.com\/uploads\/2015\/05\/3-300x113.jpg 300w, https:\/\/static.restovisio.com\/uploads\/2015\/05\/3-900x338.jpg 900w, https:\/\/static.restovisio.com\/uploads\/2015\/05\/3.jpg 1922w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/p>\n<p class=\"p2\">Pour les affam\u00e9s, Foccacia Nutella, Panetonne, compotes et glaces sont \u00e0 la carte des desserts.<\/p>\n<p class=\"p2\">Vous pouvez choisir la formule Foccacia \/ boisson\/ dessert ou caf\u00e9 \u00e0 11h si vous souhaitez tout go\u00fbter ! Elle ne co\u00fbte que 11 euros. Pas tr\u00e8s cher pour un aller simple pour l&rsquo;Italie !<\/p>\n<p class=\"p2\">Pour suivre les actus de la trattoria Mobile, retrouvez leur compte Instagram : <a href=\"https:\/\/instagram.com\/mozzaandco\/\">https:\/\/instagram.com\/mozzaandco\/<\/a> et leur site internet : <a href=\"http:\/\/www.mozzaandco.it\/concept-mozza-co\/\">http:\/\/www.mozzaandco.it\/concept-mozza-co\/<\/a><\/p>\n<p class=\"p2\"><em><strong>A TESTER D&rsquo;URGENCE !<\/strong><\/em><\/p>\n<p class=\"p2\"><em>Mozza &amp; co<\/em> :<br \/>\nDu lundi au Jeudi de 10h \u00e0 22h<br \/>\nLe vendredi et samedi de 10h \u00e0 Minuit<br \/>\nLe dimanche de 10h\u00a0 \u00e0 22H.<\/p>\n<p class=\"p2\">Pour trouver Mozza &amp; Co: Sur les berges en contrebas, 11 quai Anatole France 75007<br \/>\nPour passer un coup de fil : 06 50 02 50 53<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Burgers, cuisine tha\u00eflandaise, cr\u00eapes, beagles, la cuisine des Food trucks est internationale ! 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