{"id":4460,"date":"2015-02-11T17:27:29","date_gmt":"2015-02-11T16:27:29","guid":{"rendered":"http:\/\/www.restovisio.com\/blog\/?p=4460"},"modified":"2015-02-23T16:00:28","modified_gmt":"2015-02-23T15:00:28","slug":"le-test-de-la-redac-chez-leon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.restovisio.com\/blog\/actualites-culinaires\/le-test-de-la-redac-chez-leon\/","title":{"rendered":"Le Test de la Redac&rsquo; : Chez L\u00e9on !"},"content":{"rendered":"<p class=\"p1\">Paris 17\u00e8me, 12h45 au 32 rue Legendre.<\/p>\n<p class=\"p1\">Nous poussons la porte et sommes tout d&rsquo;un coup plong\u00e9s dans un univers de brasserie d&rsquo;antan. La salle du fond est berc\u00e9e d&rsquo;un halo de lumi\u00e8re qui nous transporte dans une autre \u00e9poque.<\/p>\n<p class=\"p1\"><!--more--><\/p>\n<p class=\"p1\">Le restaurant existe depuis 1934 et a \u00e9t\u00e9 remis au go\u00fbt du jour par Victor et Julien, deux restaurateurs trentenaires plein de malice, d&rsquo;id\u00e9es et de passion pour la cuisine.<\/p>\n<p class=\"p1\">Le bar en zinc tr\u00f4nant au centre de la pi\u00e8ce rappelle les restaurants de la belle \u00e9poque. Il est parsem\u00e9 d&rsquo;objets et bibelots et d&rsquo;une cr\u00e9ation qui a attir\u00e9 notre attention : L&rsquo;arbre \u00e0 cartes ! Chacun en entrant ou en sortant d\u00e9pose sa carte sur un poteau recouvert de bouchons de li\u00e8ge et cela fait son petit effet.<\/p>\n<p class=\"p1\">On nous installe \u00e0 l&rsquo;\u00e9tage, dans une jolie pi\u00e8ce cosy aux banquettes en velours gris et \u00e0 la d\u00e9coration baroque mais traditionnelle en m\u00eame temps. L&rsquo;ambiance y est chaleureuse et intimiste ! Id\u00e9ale pour un d\u00e9jeuner ou un diner \u00e0 deux.<\/p>\n<p class=\"p1\">C\u00f4t\u00e9 cuisine, la carte regorge de produits frais ! Tout est fait maison. Le chef du restaurant propose une cuisine aux horizons diverses tout en restant traditionnelle et authentique.<br \/>\nA la carte, les planches de charcuteries terroirs, de fromages affin\u00e9s et de Boutargue pr\u00e9c\u00e8dent les entr\u00e9es si vous souhaitez les partager entre amis ou pas !<\/p>\n<p class=\"p1\">5 entr\u00e9es vous sont propos\u00e9es \u00e0 la carte du restaurant : Salade de roquette et parmesan Reggiano, Crumble de Saint-Marcelin affin\u00e9 &amp; muesli au miel, Terrine maison du Chef, Foie gras de canard maison ou Carpaccio de poulpe confit. Des produits du terroir, entre terre et mer qui donnent envie d&rsquo;\u00eatre tous go\u00fbt\u00e9s.<br \/>\nLa carte des plats est aussi all\u00e9chante avec ses 5 plats : Salade P\u00e9rigourdine, Le Burger \u00a0\u00bb terroir\u00a0\u00bb, le tartare de boeuf \u00e0 l&rsquo;Italienne, Cochon de lait fondant et croustillant ou Pav\u00e9 de Saumon fum\u00e9 chaud.<br \/>\nPour ne pas casser le rythme, les desserts sont aussi au nombre de 5 : Tarte au citron de L\u00e9oni, Coulant au chocolat coeur blanc, Millefeuille de nougat glac\u00e9 croquant, Salade de fruits frais de saison ou Caf\u00e9 gourmand.<\/p>\n<p class=\"p1\">A midi, nous n&rsquo;avons pas choisi un plat \u00e0 la carte mais le menu du jour : entr\u00e9e, plat \/ plat, dessert ou entr\u00e9e, plat, dessert.<br \/>\nAu menu : Salade d&rsquo;endives au bleu en entr\u00e9e , Tartare de boeuf ( pr\u00e9par\u00e9) &amp; penne au pesto ou Dos de cabillaud et ses petits l\u00e9gumes croquants &amp; beurre citronn\u00e9.<\/p>\n<p class=\"p1\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-4462 size-large\" src=\"http:\/\/static.restovisio.com\/uploads\/2015\/02\/Restaurant-Chez-L\u00e9on-1-1024x764.jpg\" alt=\"Restaurant Chez L\u00e9on 1\" width=\"1024\" height=\"764\" srcset=\"https:\/\/static.restovisio.com\/uploads\/2015\/02\/Restaurant-Chez-L\u00e9on-1-1024x764.jpg 1024w, https:\/\/static.restovisio.com\/uploads\/2015\/02\/Restaurant-Chez-L\u00e9on-1-300x224.jpg 300w, https:\/\/static.restovisio.com\/uploads\/2015\/02\/Restaurant-Chez-L\u00e9on-1-900x672.jpg 900w, https:\/\/static.restovisio.com\/uploads\/2015\/02\/Restaurant-Chez-L\u00e9on-1.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/p>\n<p class=\"p1\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-4463 size-large\" src=\"http:\/\/static.restovisio.com\/uploads\/2015\/02\/Restaurant-Chez-L\u00e9on-2-1024x764.jpg\" alt=\"Restaurant Chez L\u00e9on 2\" width=\"1024\" height=\"764\" srcset=\"https:\/\/static.restovisio.com\/uploads\/2015\/02\/Restaurant-Chez-L\u00e9on-2-1024x764.jpg 1024w, https:\/\/static.restovisio.com\/uploads\/2015\/02\/Restaurant-Chez-L\u00e9on-2-300x224.jpg 300w, https:\/\/static.restovisio.com\/uploads\/2015\/02\/Restaurant-Chez-L\u00e9on-2-900x672.jpg 900w, https:\/\/static.restovisio.com\/uploads\/2015\/02\/Restaurant-Chez-L\u00e9on-2.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/p>\n<p class=\"p1\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-4464 size-large\" src=\"http:\/\/static.restovisio.com\/uploads\/2015\/02\/Restaurant-Chez-L\u00e9on-3-1024x764.jpg\" alt=\"Restaurant Chez L\u00e9on 3\" width=\"1024\" height=\"764\" srcset=\"https:\/\/static.restovisio.com\/uploads\/2015\/02\/Restaurant-Chez-L\u00e9on-3-1024x764.jpg 1024w, https:\/\/static.restovisio.com\/uploads\/2015\/02\/Restaurant-Chez-L\u00e9on-3-300x224.jpg 300w, https:\/\/static.restovisio.com\/uploads\/2015\/02\/Restaurant-Chez-L\u00e9on-3-900x672.jpg 900w, https:\/\/static.restovisio.com\/uploads\/2015\/02\/Restaurant-Chez-L\u00e9on-3.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/p>\n<p class=\"p1\">Un v\u00e9ritable r\u00e9gal, les produits sont frais et \u00e7a se sent. Les plats sont tr\u00e8s bien assaisonn\u00e9s et sont servis de mani\u00e8re bistronomique. Pas de chichis dans la pr\u00e9sentation, les produits sont sublim\u00e9s et pr\u00e9sent\u00e9s \u00e0 l&rsquo;\u00e9tat brut.<\/p>\n<p class=\"p1\"><strong>On a aim\u00e9<\/strong> : l&rsquo;ambiance Brasserie d&rsquo;antan du restaurant mais remise au go\u00fbt du jour par plein de clin d&rsquo;oeil !<br \/>\n<strong>On a saliv\u00e9 pour<\/strong>: \u00a0le Burger Terroir : confiture d&rsquo;oignons, sauce au foie gras &amp; steak aux champignons mais pour l&rsquo;apr\u00e8s-midi ce n&rsquo;\u00e9tait pas raisonnable !<br \/>\n<strong>On a not\u00e9 dans nos agendas<\/strong>: \u00a0les diners destination qui d\u00e9marrent ce soir sur le th\u00e8me de la Neige : Chez L\u00e9on \u00e0 Meg\u00e8ve. Vous l&rsquo;aurez compris, planche de charcut&rsquo; et tartelette au menu accompagn\u00e9 d&rsquo;un verre de G\u00e9n\u00e9pi ou plus \u2026<\/p>\n<p class=\"p1\">En deux mots ? <strong>ALLEZ-Y !<\/strong><\/p>\n<p class=\"p1\"><\/p>\n<p class=\"p1\">\n<p class=\"p1\" style=\"text-align: right;\"><strong><em>Margaux Beaunez<\/em><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Paris 17\u00e8me, 12h45 au 32 rue Legendre. Nous poussons la porte et sommes tout d&rsquo;un coup plong\u00e9s dans un univers de brasserie d&rsquo;antan. 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