{"id":3062,"date":"2014-12-10T10:41:09","date_gmt":"2014-12-10T08:41:09","guid":{"rendered":"http:\/\/www.restovisio.com\/blog\/?p=3062"},"modified":"2014-12-16T18:49:07","modified_gmt":"2014-12-16T16:49:07","slug":"a-la-carte-aujourdhui-les-pleurotes-les-champignons-des-restaurants","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.restovisio.com\/blog\/restovisio-2\/a-la-carte-aujourdhui-les-pleurotes-les-champignons-des-restaurants\/","title":{"rendered":"A la carte aujourd&rsquo;hui : Les pleurotes, les champignons des restaurants"},"content":{"rendered":"<p>Les pleurotes sont des champignons caract\u00e9ris\u00e9s par leur pied excentr\u00e9 qui se d\u00e9veloppent au printemps et de nouveau en automne. Les Chefs en raffolent et les subliment dans les assiettes de leur restaurant\u00a0!<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<hr \/>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>1. Restaurant le 23 Clauzel Paris<\/strong><\/p>\n<div class=\" block_video block_100\"><center>\n\t\t\t\t\t<iframe width=\"100%\" \n\t\t\t\t\t\theight=\"390\" \n\t\t\t\t\t\tborder=\"0\" \n\t\t\t\t\t\tframeborder=\"0\" \n\t\t\t\t\t\tscrolling=\"no\"\n\t\t\t\t\t\tallowfullscreen webkitallowfullscreen mozallowfullscreen\n\t\t\t\t\t\tsrc=\"http:\/\/www.restovisio.com\/api\/v2\/video\/embed.html?video_id=166&source=embed&autostart=no&format=hd&bgcolor=000\">\n\t\t\t\t\t<\/iframe>\n\t\t\t\t<\/center><\/div>\n<p>Laissez-vous emporter par la cuisine du chef du restaurant, Julie Rivi\u00e8re. Cette chef \u00e9toil\u00e9 vous ravira avec ses produits de saison, sa parfaite technique et ses cr\u00e9ations gastronomiques.<\/p>\n<p><center><iframe width=\"550\" height=\"319\" border=\"0\" frameborder=\"0\" scrolling=\"no\" src=\"http:\/\/www.restovisio.com\/api\/v2\/video\/embed.html?establishment_id=204?source=embed&autostart=no&format=hd\"><\/iframe><\/center><\/p>\n<p><strong>Le produit\u00a0:<\/strong> Risotto \u00ab\u00a0Arborio\u00a0\u00bb cr\u00e9meux aux Pleurotes, sa tuile \u00e0 l&#8217;emmental<br \/>\n<strong>On a aim\u00e9\u00a0:<\/strong> Les caves vo\u00fbt\u00e9es<br \/>\n<strong>Le petit +\u00a0:<\/strong> Julie Rivi\u00e8re, La Chef du restaurant<\/p>\n\n<hr \/>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>2.\u00a0Brasserie Halles 9 Tassin-la-demi-lune\u00a0:<\/strong><\/p>\n<div class=\" block_video block_100\"><center>\n\t\t\t\t\t<iframe width=\"100%\" \n\t\t\t\t\t\theight=\"390\" \n\t\t\t\t\t\tborder=\"0\" \n\t\t\t\t\t\tframeborder=\"0\" \n\t\t\t\t\t\tscrolling=\"no\"\n\t\t\t\t\t\tallowfullscreen webkitallowfullscreen mozallowfullscreen\n\t\t\t\t\t\tsrc=\"http:\/\/www.restovisio.com\/api\/v2\/video\/embed.html?video_id=3403&source=embed&autostart=no&format=hd&bgcolor=000\">\n\t\t\t\t\t<\/iframe>\n\t\t\t\t<\/center><\/div>\n<p>Au coeur des Halles de Lyon, le restaurant est une brasserie haute de gamme et conviviale pour tous les amoureux du terroir Lyonnais.<\/p>\n<p><strong>Le produit\u00a0:<\/strong> \u0152uf de poule fermier cuit \u00ab mollet \u00bb, fricass\u00e9e de champignons, fumet de pleurotes.<br \/>\n<strong>On a aim\u00e9\u00a0:<\/strong> L\u2019\u0153uf, la sp\u00e9cialit\u00e9 du chef.<br \/>\n<strong>Le petit +\u00a0:<\/strong> Un tour du monde des saveurs\u00a0!<\/p>\n\n<hr \/>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>\u00a03. Restaurant\u00a0Le Rafio Noirmoutier\u00a0<\/strong><\/p>\n<div class=\" block_video block_100\"><center>\n\t\t\t\t\t<iframe width=\"100%\" \n\t\t\t\t\t\theight=\"390\" \n\t\t\t\t\t\tborder=\"0\" \n\t\t\t\t\t\tframeborder=\"0\" \n\t\t\t\t\t\tscrolling=\"no\"\n\t\t\t\t\t\tallowfullscreen webkitallowfullscreen mozallowfullscreen\n\t\t\t\t\t\tsrc=\"http:\/\/www.restovisio.com\/api\/v2\/video\/embed.html?video_id=3589&source=embed&autostart=no&format=hd&bgcolor=000\">\n\t\t\t\t\t<\/iframe>\n\t\t\t\t<\/center><\/div>\n<p>A quelques pas du port de la ville, d\u00e9couvrez une ambiance conviviale dans une d\u00e9coration bistrot o\u00f9 vous pourrez d\u00e9guster une cuisine entre terre et mer aux origines du monde entier.<\/p>\n<p><strong>Le produit\u00a0:<\/strong> Pizza Ard\u00e9choise, Cr\u00e8me fra\u00eeche, cochon confit, pleurotes, marrons, mozzarella<br \/>\n<strong>On a aim\u00e9\u00a0:<\/strong> La cuisine entre terre et mer<br \/>\n<strong>Le petit +\u00a0:<\/strong> Face au port\u00a0!<\/p>\n\n<hr \/>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>\u00a04. Restaurant\u00a0Label C\u00f4te\u00a0Bondues :<\/strong><\/p>\n<div class=\" block_video block_100\"><center>\n\t\t\t\t\t<iframe width=\"100%\" \n\t\t\t\t\t\theight=\"390\" \n\t\t\t\t\t\tborder=\"0\" \n\t\t\t\t\t\tframeborder=\"0\" \n\t\t\t\t\t\tscrolling=\"no\"\n\t\t\t\t\t\tallowfullscreen webkitallowfullscreen mozallowfullscreen\n\t\t\t\t\t\tsrc=\"http:\/\/www.restovisio.com\/api\/v2\/video\/embed.html?video_id=3001&source=embed&autostart=no&format=hd&bgcolor=000\">\n\t\t\t\t\t<\/iframe>\n\t\t\t\t<\/center><\/div>\n<p>A quelques kilom\u00e8tres de Lille, d\u00e9couvrez une r\u00f4tisserie traditionnelle o\u00f9 vous pourrez d\u00e9guster de d\u00e9licieuses viandes et salades dans une ambiance conviviale et chaleureuse.<\/p>\n<p><strong>Le produit\u00a0:<\/strong> Marmite de Rognons de Veau, aux pleurotes<br \/>\n<strong>On a aim\u00e9\u00a0:<\/strong> La grande chemin\u00e9e ou grillent les viandes<br \/>\n<strong>Le petit +\u00a0:<\/strong> La qualit\u00e9 des pi\u00e8ces de b\u0153uf<\/p>\n\n<hr \/>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>\u00a05. Restaurant\u00a0Au chien qui fume Paris \u00a0:<\/strong><\/p>\n<div class=\" block_video block_100\"><center>\n\t\t\t\t\t<iframe width=\"100%\" \n\t\t\t\t\t\theight=\"390\" \n\t\t\t\t\t\tborder=\"0\" \n\t\t\t\t\t\tframeborder=\"0\" \n\t\t\t\t\t\tscrolling=\"no\"\n\t\t\t\t\t\tallowfullscreen webkitallowfullscreen mozallowfullscreen\n\t\t\t\t\t\tsrc=\"http:\/\/www.restovisio.com\/api\/v2\/video\/embed.html?video_id=1942&source=embed&autostart=no&format=hd&bgcolor=000\">\n\t\t\t\t\t<\/iframe>\n\t\t\t\t<\/center><\/div>\n<p>Entrez dans le plus vieux restaurant de Paris dans le 1er arrondissement \u00e0 deux pas des Halles. Ce restaurant est devenu une institution pour d\u00e9guster la cuisine fran\u00e7aise dans un d\u00e9cor d&rsquo;\u00e9poque.<\/p>\n<p><strong>Le produit\u00a0:<\/strong> La Cassolette d\u2019Escargots aux Pleurotes, Cr\u00e8me d\u2019Ail<br \/>\n<strong>On a aim\u00e9\u00a0:<\/strong> La d\u00e9co typique des ann\u00e9es 30<br \/>\n<strong>Le petit +\u00a0:<\/strong> Pierre Perret en a fait une chanson\u00a0!<\/p>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Les pleurotes sont des champignons caract\u00e9ris\u00e9s par leur pied excentr\u00e9 qui se d\u00e9veloppent au printemps et de nouveau en automne. Les Chefs en raffolent et les subliment dans les assiettes de leur restaurant\u00a0!<\/p>\n","protected":false},"author":192,"featured_media":3066,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[122,8],"tags":[],"aioseo_notices":[],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.restovisio.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3062"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.restovisio.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.restovisio.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.restovisio.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/192"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.restovisio.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3062"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.restovisio.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3062\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3513,"href":"https:\/\/www.restovisio.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3062\/revisions\/3513"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.restovisio.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3066"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.restovisio.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3062"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.restovisio.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3062"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.restovisio.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3062"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}