{"id":2385,"date":"2014-09-29T09:02:54","date_gmt":"2014-09-29T07:02:54","guid":{"rendered":"http:\/\/www.restovisio.com\/blog\/?p=2385"},"modified":"2016-06-03T15:14:01","modified_gmt":"2016-06-03T13:14:01","slug":"carte-menus-restaurant","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.restovisio.com\/blog\/general\/carte-menus-restaurant\/","title":{"rendered":"Collections Automne-hiver des restaurants !"},"content":{"rendered":"

Les feuilles jaunissent, tombent des arbres, \u00e9charpes, vestes, botte de pluie sont de sortie, le ciel est gris \u00a0… Aucun doute c’est le retour de l’automne !<\/p>\n

Pour les chefs des restaurants, c’est l’occasion de changer leurs cartes et menus et de proposer \u00e0 leurs clients des recettes \u00e0 base de produits de saison et du terroir !<\/p>\n

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Quels sont les produits de saison du mois de Septembre ?<\/p>\n

En mati\u00e8re de l\u00e9gumes, l’artichaut, la courgette, le poireaux, le poivron, les haricots verts et la carotte se c\u00f4toient tr\u00e8s souvent aux cartes des restaurants !<\/p>\n

C\u00f4t\u00e9 poissons, daurade, rouget et thon sont les produits de saison pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s des restaurateurs ! Pour les carnivores, c’est sans aucun doute le magret de canard la star des cartes de restaurant.<\/p>\n

J’ai re\u00e7u cette semaine une petite dizaine de nouvelles cartes, laissez-moi vous mettre l’eau \u00e0 la bouche !<\/p>\n

1. Le Foie gras et tranche de pain d’\u00e9pices et le Camembert r\u00f4ti, salade de noix du restaurant l’Absolu \u00e0 Saint Emilion<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n

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Consultez le nouveau menu<\/strong><\/span><\/a><\/p>\n

2. Le Filet de rouget Barbet cuit en escab\u00e8che du restaurant Prunier \u00e0 Paris<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n

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Consultez le nouveau menu<\/strong><\/span><\/a><\/p>\n

3. Le Magret de canard des Landes au cumin et son \u00e9cras\u00e9e d’artichauts et Mizuna au restaurant l’Entrep\u00f4t \u00e0 Paris<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n

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Consultez le nouveau menu<\/strong><\/span><\/a><\/p>\n

4. le Thon mi-cuit aux saveurs asiatiques du restaurant le French Pub \u00e0 Saint-S\u00e9bastien-sur-Loire<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n

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Consultez le nouveau menu<\/strong><\/span><\/a><\/p>\n

5. Le Magret de canard et ses pommes grenailles de la Cantine du 18\u00e8me \u00e0 Paris<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n

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Consultez le nouveau menu<\/strong><\/span><\/a><\/p>\n

6. Le Filet de daurade \u00e0 la plancha du restaurant l’Arena Caf\u00e9 \u00e0 Brest<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n

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Consultez le nouveau menu<\/strong><\/span><\/a><\/p>\n

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Alors, vous r\u00e9servez ?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Les feuilles jaunissent, tombent des arbres, \u00e9charpes, vestes, botte de pluie sont de sortie, le ciel est gris \u00a0… Aucun doute c’est le retour de l’automne ! Pour les chefs des restaurants, c’est l’occasion de changer leurs cartes et menus et de proposer \u00e0 leurs clients des recettes \u00e0 base de produits de saison et […]<\/p>\n","protected":false},"author":192,"featured_media":2397,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1,8],"tags":[],"aioseo_notices":[],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.restovisio.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2385"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.restovisio.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.restovisio.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.restovisio.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/192"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.restovisio.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2385"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.restovisio.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2385\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3292,"href":"https:\/\/www.restovisio.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2385\/revisions\/3292"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.restovisio.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2397"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.restovisio.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2385"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.restovisio.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2385"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.restovisio.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2385"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}