{"id":1637,"date":"2014-01-29T11:21:22","date_gmt":"2014-01-29T09:21:22","guid":{"rendered":"http:\/\/www.restovisio.com\/blog\/?p=1637"},"modified":"2016-08-16T18:27:57","modified_gmt":"2016-08-16T16:27:57","slug":"recette-nouvel-an-chinois","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.restovisio.com\/blog\/general\/recette-nouvel-an-chinois\/","title":{"rendered":"Recette Nouvel An Chinois."},"content":{"rendered":"

Ce vendredi 31 janvier, l’heure sera au<\/strong><\/span> Nouvel An Chinois<\/span> ! Alors pour ne rien rater de cette f\u00eate,<\/span> HotelRestoVisio<\/span> a d\u00e9cid\u00e9 de vous livrer une petite recette ! <\/span><\/strong><\/p>\n

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Aujourd’hui mes chers gourmands, nous allons pr\u00e9parer des crevettes saut\u00e9es sucr\u00e9es\/sal\u00e9es ! Ribambelle de saveurs assur\u00e9e !<\/span><\/strong><\/p>\n

D\u00e9p\u00eachez-vous donc d’enfiler votre tablier, de pr\u00e9parer votre plan de travail et \u00e0 vos ustensiles !<\/strong><\/span><\/p>\n

Pour 6 \u00e0 8 personnes\u00a0:<\/p>\n

Ingr\u00e9dients\u00a0:<\/span><\/p>\n

1 kg de crevettes enti\u00e8res crues<\/p>\n

3 c. \u00e0 soupe de sauce de soja claire
\n<\/p>\n

3 c. \u00e0 soupe de vin jaune chinois<\/p>\n

2 c. \u00e0 soupe de vinaigre de riz noir<\/p>\n

2 c. \u00e0 soupe de sucre<\/p>\n

2 c. \u00e0 soupe d’huile v\u00e9g\u00e9tale<\/p>\n

5 tranches de gingembre<\/p>\n

2 gousses d’ail + 3 oignons nouveaux<\/p>\n

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Pr\u00e9paration\u00a0:<\/span><\/p>\n

1- Faites cuire les crevettes enti\u00e8res (avec la t\u00eate) pour obtenir un jus de couleur rouge.<\/p>\n

2- Coupez les antennes et le rostre des crevettes.<\/p>\n

3- \u00c9mincez le gingembre, l’ail et les oignons nouveaux en juliennes.<\/p>\n

4- Chauffez l’huile dans un wok \u00e0 feu tr\u00e8s vif et faites sauter les crevettes. D\u00e8s que les crevettes changent de couleur, ajoutez le gingembre, l’ail et l’oignon. Puis m\u00e9langez.<\/p>\n

5- Ajoutez sans attendre le vin jaune chinois, puis le sucre et la sauce de soja, et le vinaigre.<\/p>\n

6- Arr\u00eatez la cuisson tout de suite.<\/p>\n

7- Ajoutez 1 c. \u00e0 soupe d’eau si c’est trop sec.<\/p>\n

8- Dressez d’abord les crevettes dans un plat, puis versez le jus.<\/p>\n

 <\/p>\n

Vous pr\u00e9f\u00e9rez aller au restaurant ? Alors allez vite voir notre s\u00e9lection de restaurants 100% Nouvel An Chinois !<\/span><\/strong><\/p>\n

http:\/\/www.restovisio.com\/blog\/les-restaurants-par-envie\/100-nouvel-an-chinois\/<\/a><\/p>\n

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http:\/\/www.marcoetvascochine.fr<\/a><\/p>\n

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Ce vendredi 31 janvier, l’heure sera au Nouvel An Chinois ! Alors pour ne rien rater de cette f\u00eate, HotelRestoVisio a d\u00e9cid\u00e9 de vous livrer une petite recette !<\/p>\n","protected":false},"author":192,"featured_media":3381,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1,8],"tags":[],"aioseo_notices":[],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.restovisio.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1637"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.restovisio.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.restovisio.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.restovisio.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/192"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.restovisio.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1637"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.restovisio.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1637\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3382,"href":"https:\/\/www.restovisio.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1637\/revisions\/3382"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.restovisio.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3381"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.restovisio.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1637"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.restovisio.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1637"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.restovisio.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1637"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}