{"id":14808,"date":"2025-05-19T18:23:12","date_gmt":"2025-05-19T16:23:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.restovisio.com\/blog\/?p=14808"},"modified":"2025-05-19T18:23:24","modified_gmt":"2025-05-19T16:23:24","slug":"a-la-recherche-de-la-meilleure-pizza-de-france-cap-sur-6-villes-ou-elle-regne-en-reine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.restovisio.com\/blog\/general\/a-la-recherche-de-la-meilleure-pizza-de-france-cap-sur-6-villes-ou-elle-regne-en-reine\/","title":{"rendered":"\u00c0 la recherche de la meilleure pizza de France : cap sur 6 villes o\u00f9 elle r\u00e8gne en reine"},"content":{"rendered":"\n

La pizza ? M\u00eame en France c’est une affaire s\u00e9rieuse ! Elle incarne aujourd\u2019hui une culture, un art de vivre et pourquoi m\u00eame une qu\u00eate : celle de la meilleure part, croustillante, g\u00e9n\u00e9reuse et authentique. Mais o\u00f9 peut-on manger la meilleure Pizza en France<\/mark><\/strong><\/a> ? C\u2019est la question \u00e0 laquelle a r\u00e9pondu Holidu en r\u00e9alisant un classement des villes fran\u00e7aises ayant le plus grand nombre de pizzerias not\u00e9es 4,5 \u00e9toiles ou plus sur Google Maps, rapport\u00e9 au nombre d\u2019habitants. Le r\u00e9sultat est surprenant, r\u00e9v\u00e9lant des capitales r\u00e9gionales inattendues, bien loin des clich\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n

1. Grenoble : l\u2019Italie au pied des Alpes<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Avec 29,9 pizzerias tr\u00e8s bien not\u00e9es pour 100 000 habitants, la cit\u00e9 alpine s\u2019impose comme la capitale fran\u00e7aise de la pizza de qualit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

On y trouve une sc\u00e8ne culinaire cr\u00e9ative et g\u00e9n\u00e9reuse, port\u00e9e par des pizzaiolos passionn\u00e9s qui travaillent des produits frais, parfois locaux, parfois import\u00e9s directement d\u2019Italie. Dans les ruelles de la vieille ville, autour de la place Sainte-Claire ou pr\u00e8s des quais de l\u2019Is\u00e8re, les adresses artisanales se multiplient.<\/p>\n\n\n\n

Apr\u00e8s une randonn\u00e9e au fort de la Bastille ou une descente \u00e0 ski dans le massif de Belledonne<\/mark><\/strong><\/a>, une pizza napolitaine cuite au feu de bois s\u2019appr\u00e9cie avec un tout autre go\u00fbt. Ici, la pizza est l\u2019apr\u00e8s-sport id\u00e9al, mais aussi le plat r\u00e9confortant d\u2019une soir\u00e9e en ville.<\/p>\n\n\n\n

2. Toulon : croustillant m\u00e9diterran\u00e9en en bord de mer<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Ici il y a 22,1 excellentes pizzerias<\/strong><\/mark><\/a> pour 100 000 habitants, Toulon s\u2019offre la deuxi\u00e8me place de ce classement. Cette ville du Var, entre calanques et collines, respire la M\u00e9diterran\u00e9e \u2014 et cela se sent dans sa gastronomie.<\/p>\n\n\n\n

Huile d\u2019olive, herbes fra\u00eeches, anchois, tomates charnues… Dans le centre-ville, autour du cours Lafayette, les adresses s\u2019encha\u00eenent, souvent tenues par des familles d\u2019origine italienne.<\/p>\n\n\n\n

Apr\u00e8s une balade au Mont Faron ou une vir\u00e9e en bateau vers les plages de la presqu\u2019\u00eele de Giens, les Toulonnais savent que le plaisir simple d\u2019une pizza en terrasse, avec vue sur le port, reste imbattable.<\/p>\n\n\n\n

3. N\u00eemes : entre colis\u00e9e et mozzarella fondante<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Fi\u00e8re de son h\u00e9ritage romain, N\u00eemes se distingue aussi par 21,2 pizzerias hautement. La ville du Gard cultive un art de vivre chaleureux, o\u00f9 les saveurs de l\u2019Italie ne sont jamais loin.<\/p>\n\n\n\n

Dans les ruelles pav\u00e9es du centre historique, les pizz\u00e9rias rivalisent d\u2019authenticit\u00e9 et de cr\u00e9ativit\u00e9. Qu\u2019elles soient install\u00e9es pr\u00e8s des Ar\u00e8nes, de la Maison Carr\u00e9e ou du Jardin de la Fontaine, elles savent m\u00ealer tradition et modernit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Et pourquoi ne pas prolonger la soir\u00e9e avec une coupe de gelato ou un limoncello maison sur une place anim\u00e9e ? \u00c0 N\u00eemes, la pizza est une exp\u00e9rience sociale, un moment \u00e0 partager en famille ou entre amis apr\u00e8s une journ\u00e9e riche en d\u00e9couvertes.<\/p>\n\n\n\n

4. Lille : l\u2019Italie dans le Nord, version g\u00e9n\u00e9reuse<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Bienvenue dans la capitale du Nord et ses 43 pizzerias not\u00e9es 4,5 \u00e9toiles ou plus. Ville festive et gourmande, Lille regorge d\u2019adresses o\u00f9 la p\u00e2te est travaill\u00e9e avec soin, parfois croquante, parfois moelleuse, souvent avec une pointe d\u2019inventivit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Dans le Vieux-Lille, les fa\u00e7ades color\u00e9es abritent des petits \u00e9tablissements chaleureux o\u00f9 l\u2019on s\u2019attarde volontiers apr\u00e8s une exposition au Palais des Beaux-Arts ou un passage par la Vieille Bourse. Alors, entre une bi\u00e8re locale et une pizza burrata \u00e0 la truffe, Lille prouve que le terroir du Nord sait parler toutes les langues, y compris celle du bon go\u00fbt \u00e0 l\u2019italienne.<\/p>\n\n\n\n

5. Nice : la pizza, cousine de la socca<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Dans cette ville au fort accent transalpin, la pizza a toute sa place. Avec 61 pizzerias d\u2019excellence recens\u00e9es, Nice confirme son statut de pont entre deux cultures culinaires.<\/p>\n\n\n\n

Ici, la socca \u2014 cette galette de pois chiches \u2014 c\u00f4toie la pizza dans les assiettes, et les pizzaiolos locaux m\u00ealent traditions napolitaines et influences ni\u00e7oises. Le quartier de la Vieille Ville, le port ou le march\u00e9 du Cours Saleya regorgent de petites adresses o\u00f9 les fours \u00e0 bois cr\u00e9pitent.<\/p>\n\n\n\n

Avant ou apr\u00e8s une baignade sur la plage publique, une pizza bien garnie \u00e0 d\u00e9guster sur le pouce ou en terrasse s\u2019impose comme un plaisir de vacances simple et raffin\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

6. Montpellier : jeunesse, soleil et cro\u00fbte dor\u00e9e<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Montpellier, avec 46 pizzerias 4,5 \u00e9toiles ou plus (soit 16 pour 100 000 habitants), ferme ce top 6, mais n\u2019a pas \u00e0 rougir. Ville jeune, vivante et innovante, elle offre une sc\u00e8ne culinaire qui se renouvelle sans cesse, port\u00e9e par une population curieuse et cosmopolite.<\/p>\n\n\n\n

Dans le quartier Antigone, pr\u00e8s de la place de la Com\u00e9die ou dans l\u2019\u00c9cusson, les bonnes adresses fleurissent. On y trouve aussi bien des recettes classiques que des pizzas vegan, des farines bio, ou des garnitures m\u00e9diterran\u00e9ennes revisit\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n

Montpellier offre le cadre id\u00e9al pour fl\u00e2ner, boire un verre au soleil, puis s\u2019attabler autour d\u2019une part g\u00e9n\u00e9reuse, croustillante et parfaitement assaisonn\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n

Un classement qui ouvre l\u2019app\u00e9tit et les id\u00e9es<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Ce classement sign\u00e9 Holidu rappelle que la pizza est un art populaire qui traverse les r\u00e9gions et les cultures. Capable de se r\u00e9inventer dans chaque coin de l\u2019Hexagone ! N’en d\u00e9plaise \u00e0 nos amis italiens.<\/p>\n\n\n\n

Grenoble, Toulon, N\u00eemes, Lille, Nice, Montpellier : autant d\u2019escales gastronomiques \u00e0 ajouter \u00e0 vos prochaines escapades, o\u00f9 la pizza devient un pr\u00e9texte \u00e0 la d\u00e9couverte\u2026 ou l\u2019inverse. Car si le voyage forme la jeunesse, la pizza, elle, rassemble toutes les g\u00e9n\u00e9rations. Bon app\u00e9tit !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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