La tomate n\u2019est pas un l\u00e9gume, et oui c\u2019est bien un fruit\u00a0! On l\u2019appelle parfois le l\u00e9gume fruit car il se mange comme un l\u00e9gume. HotelRestoVisio vous fait d\u00e9couvrir la tomate comme vous ne l\u2019avez jamais vu et vous donne des id\u00e9es\u00a0pour\u00a0la cuisiner.<\/p>\n
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Le saviez-vous ?<\/strong><\/p>\n M\u00eame si on trouve des tomates toute l\u2019ann\u00e9e, sachez qu\u2019elles ne sont\u00a0jamais aussi go\u00fbteuses qu\u2019en \u00e9t\u00e9. C\u2019est un fruit sensible au froid, et qui pousse plus vite sous des temp\u00e9ratures allant de 20 \u00e0 26 \u00b0C. Le soleil la rend plus savoureuse et plus juteuse.<\/p>\n Le mot tomate est entr\u00e9 dans le dictionnaire en 1935 avant elle \u00e9tait appel\u00e9e pomme d\u2019amour ou encore pomme d\u2019or. La tomate ne ressemble pas toujours \u00e0 la pomme rouge \u00e0 laquelle on pense spontan\u00e9ment, on trouve dans la nature plusieurs milliers d\u2019esp\u00e8ces. Il existe toutes formes de tomates et d\u2019une multitude de couleurs allant du blanc en passant au rose jusqu\u2019au violet.<\/p>\n Quelles sont les meilleures recettes\u00a0?<\/strong><\/p>\n La tomate est pr\u00e9sente dans de nombreuses recettes simples \u00e0 faire chez soi. On la retrouve sous forme de soupe, de jus, de rondelle en salade ou farcies en plat principale, il existe m\u00eame des cocktails alcoolis\u00e9s \u00e0 base de jus de tomate comme le Bloody Mary. La salade caprese d\u2019origine italienne, \u00e0 base de tomates et de mozzarella est un plat simple \u00e0 faire et agr\u00e9able \u00e0 d\u00e9guster en \u00e9t\u00e9. Le gaspacho recette espagnole est une soupe froide \u00e0 base de tomates et de poivrons est un met rafraichissant et l\u00e9ger qui peut \u00eatre servi en ap\u00e9ro comme en entr\u00e9e.<\/p>\n Quel restaurant propose de d\u00e9guster la tomate\u00a0?<\/strong><\/p>\n 1\/ Tomate Cerise\u00a0<\/span>–\u00a0Noyelles<\/span><\/strong><\/p>\n