{"id":13561,"date":"2018-01-26T18:13:45","date_gmt":"2018-01-26T17:13:45","guid":{"rendered":"http:\/\/www.restovisio.com\/blog\/?p=13561"},"modified":"2018-01-26T18:14:18","modified_gmt":"2018-01-26T17:14:18","slug":"le-test-de-la-redac-c-h-a-n-g-une-cuisine-thai-enivrante","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.restovisio.com\/blog\/general\/le-test-de-la-redac-c-h-a-n-g-une-cuisine-thai-enivrante\/","title":{"rendered":"LE TEST DE LA R\u00c9DAC: C.H.A.N.G, une cuisine Tha\u00ef enivrante !"},"content":{"rendered":"

Avez-vous d\u00e9j\u00e0 go\u00fbt\u00e9 \u00e0 une cuisine tha\u00eflandaise pleine de saveurs ?\u00a0HotelRestoVisio<\/a>\u00a0a test\u00e9 pour vous le restaurant C.H.A.N.G situ\u00e9\u00a0dans le quartier historique entre le Louvre et Op\u00e9ra<\/span>. Le temps d\u2019un d\u00e9jeuner, nous avons pu\u00a0faire un voyage culinaire pas comme les autres… Nous vous parlons de cette exp\u00e9rience dans cet article.<\/p>\n

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Une d\u00e9coration tendance et pleine de charme, un\u00a0service chaleureux, des plats qui nous invitent au voyage, tout est r\u00e9uni pour passer un agr\u00e9able moment. Depuis octobre 2017, le bar restaurant C.H.A.N.G vous ouvre ses portes les midis et soirs.\u00a0<\/span><\/p>\n

Le Chef Alexandre Lam nous fait une\u00a0re\u0301interpre\u0301tation personnelle de la Cuisine Tha\u00ef. Il revisite les classiques en y apportant une touche fran\u00e7aise et une grande technique. Vous pourrez donc y d\u00e9guster des plats typiques tel que le tigre qui pleure ou les gambas au tamarin.<\/span><\/p>\n

Pour appr\u00e9cier les d\u00e9licieux plats du restaurant C.H.A.N.G vous pourrez vous installer dans la salle principale au rez de chauss\u00e9e ou dans l’espace plus cocooning du sous sol avec une vue sur la cuisine et le Chef.<\/p>\n

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Notre voyage dans les saveurs asiatiques :<\/strong><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

En arrivant nous nous installons au rez de chauss\u00e9e. Il y a du monde et\u00a0nous ressentons d\u00e9j\u00e0 les habitu\u00e9s du quartier. Les serveurs sont tr\u00e8s accueillant et prennent le temps de nous expliquer la carte et de nous conseiller les cocktails en fonction de nos go\u00fbts. Nous\u00a0choisissons le\u00a0Pear & <\/span>Pepper Fizz et le\u00a0<\/span>Menta Smash, des cocktails\u00a0d\u00e9licieux\u00a0que nous\u00a0finissons rapidement !\u00a0<\/span><\/p>\n

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Le Chef nous fait go\u00fbter un assortiment de Tapas avec des rouleaux C.H.A.N.G ( Gambas, Herbes Tha\u00efes), une salade de papaye mangue gambas, des brochettes de boeuf C.H.A.N.G ainsi qu’ un Spicy Tacos Tha\u00ef ( Poulpe \u00e0 la citronnelle et Crispy Rice Curry Rouge au Porc). Tout \u00e9tait vraiment raffin\u00e9 et d\u00e9licieux.<\/p>\n

Nous d\u00e9couvrons ensuite le PadTha\u00ef poulet citronnelle du Chef. Un r\u00e9gal\u00a0mais\u00a0tellement copieux que nous n’arrivons pas \u00e0 terminer nos assiettes. Mais toujours une place pour le dessert ! Les serveurs nous recommande le\u00a0Tapioca Exotique.\u00a0Nous nous sommes\u00a0vraiment r\u00e9gal\u00e9s en d\u00e9couvrant ces sp\u00e9cialit\u00e9s tha\u00eflandaises que nous ne connaissions pas.\u00a0<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

Nos\u00a0coups de coeurs ont \u00e9t\u00e9 la pur\u00e9e de patate douce au lait de coco ainsi que le dessert Tapioca Exotique ( Tapioca, Lait de coco, Sorbet exotique, Mousse Coco), tellement bon que nos voisins en ont m\u00eame command\u00e9 deux fois !<\/p>\n

En bref nous vous recommandons sans h\u00e9sitation de d\u00e9couvrir le restaurant C.H.A.N.G si vous souhaitez passer un agr\u00e9able moment. Et si vous venez le soir vous y trouverez une ambiance plus tamis\u00e9 ..<\/p>\n

Infos pratiques:<\/strong><\/p>\n

Adresse:\u00a022 Rue des Pyramides, France 75001 Paris<\/span>
\nT\u00e9l\u00e9phone:\u00a001 71 20 94 70
\nHoraires:\u00a0Ouvert\u00a0du lundi au samedi de 11h30 \u00e0 15h30 et de 18h \u00e0 22h30<\/span>
\nPris moyen de la carte:\u00a025\u20ac
\nLeur site web:\u00a0C.H.A.N.G<\/a><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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