{"id":1177,"date":"2013-04-25T11:09:25","date_gmt":"2013-04-25T10:09:25","guid":{"rendered":"http:\/\/www.restovisio.com\/blog\/?p=1177"},"modified":"2016-08-16T17:25:01","modified_gmt":"2016-08-16T15:25:01","slug":"recette-burger-video","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.restovisio.com\/blog\/general\/recette-burger-video\/","title":{"rendered":"La Recette de l&rsquo;Ultra M\u00e9ga Burger en vid\u00e9o !"},"content":{"rendered":"<p>Pas de saison pour le Burger\u00a0! Hiver comme \u00e9t\u00e9, tout le monde aime le d\u00e9guster\u00a0au restaurant comme \u00e0 la maison.<\/p>\n<p>Surtout lorsque l\u2019on sait que le mot \u00ab\u00a0hamburger\u00a0\u00bb apparait dans le Top 10 de recherches Google 2012\u00a0! Bande de gourmands\u00a0!<\/p>\n<p>Pour cela, je vous ai d\u00e9nich\u00e9 une petite recette en vid\u00e9o d\u2019un des supers h\u00e9ros du burger\u00a0: le chef du restaurant le Captain B\u00a0!<\/p>\n<p>Et il faut le voir en pleine action\u00a0: Manches remont\u00e9es, biscottos serr\u00e9s, cape repass\u00e9e\u00a0! Le Burger, il en fait son affaire\u00a0!<br \/>\n<!--more--><\/p>\n<p><span style=\"color: #ff99cc;\"><b><i>Pour la refaire chez vous, voici les ingr\u00e9dients d\u2019un Super H\u00e9ro\u00a0<\/i><\/b>:<\/span><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignleft size-full wp-image-878\" src=\"http:\/\/static.restovisio.com\/uploads\/2013\/01\/player_button-e1358414446352.png\" alt=\"player_button\" width=\"25\" height=\"25\" \/>2 steaks de 200 grs<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignleft size-full wp-image-878\" src=\"http:\/\/static.restovisio.com\/uploads\/2013\/01\/player_button-e1358414446352.png\" alt=\"player_button\" width=\"25\" height=\"25\" \/>1 pain burger brioch\u00e9 (Demandez le \u00e0 votre boulanger\u00a0!)<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignleft size-full wp-image-878\" src=\"http:\/\/static.restovisio.com\/uploads\/2013\/01\/player_button-e1358414446352.png\" alt=\"player_button\" width=\"25\" height=\"25\" \/>3 tranches de fromage Cheddar<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignleft size-full wp-image-878\" src=\"http:\/\/static.restovisio.com\/uploads\/2013\/01\/player_button-e1358414446352.png\" alt=\"player_button\" width=\"25\" height=\"25\" \/>Frites Maison<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignleft size-full wp-image-878\" src=\"http:\/\/static.restovisio.com\/uploads\/2013\/01\/player_button-e1358414446352.png\" alt=\"player_button\" width=\"25\" height=\"25\" \/>Sauce pour burge<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignleft size-full wp-image-878\" src=\"http:\/\/static.restovisio.com\/uploads\/2013\/01\/player_button-e1358414446352.png\" alt=\"player_button\" width=\"25\" height=\"25\" \/>1 \u0153uf frais<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignleft size-full wp-image-878\" src=\"http:\/\/static.restovisio.com\/uploads\/2013\/01\/player_button-e1358414446352.png\" alt=\"player_button\" width=\"25\" height=\"25\" \/>Quelques feuilles de salade fraiche<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignleft size-full wp-image-878\" src=\"http:\/\/static.restovisio.com\/uploads\/2013\/01\/player_button-e1358414446352.png\" alt=\"player_button\" width=\"25\" height=\"25\" \/>1 tomate<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignleft size-full wp-image-878\" src=\"http:\/\/static.restovisio.com\/uploads\/2013\/01\/player_button-e1358414446352.png\" alt=\"player_button\" width=\"25\" height=\"25\" \/>1 oignon rouge<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignleft size-full wp-image-878\" src=\"http:\/\/static.restovisio.com\/uploads\/2013\/01\/player_button-e1358414446352.png\" alt=\"player_button\" width=\"25\" height=\"25\" \/>1 cornichon<\/p>\n<p><span style=\"color: #ff99cc;\"><b>Pour \u00eatre le champion de la cuisson<\/b><\/span>, commencez par cuire les deux steaks, les assaisonner l\u00e9g\u00e8rement en sel pendant la cuisson. Les laisser colorer du premier c\u00f4t\u00e9, assaisonner de nouveau et laisser cuire l\u2019autre face.<\/p>\n<p><span style=\"color: #ff99cc;\"><b>Munissez-vous d\u2019un super couteau de super h\u00e9ros<\/b><\/span> et coupez le pain burger en deux. Sur le chapeau, placez les tranches de Cheddar, trois ou plus pour les plus gourmands\u00a0! Disposez les pains au four quelques minutes et attendez que le fromage fonde.<\/p>\n<p><span style=\"color: #ff99cc;\"><b>Continuez dans la d\u00e9coupe<\/b><\/span> en rondelles avec la tomate et le cornichon, taillez l\u2019oignon en tron\u00e7ons assez \u00e9pais pour qu\u2019il soit toujours plus croquant\u00a0!<\/p>\n<p><b><span style=\"color: #ff99cc;\">Ne marchez pas sur les \u0153ufs<\/span>\u00a0!<\/b> Faites le chauffer une petite po\u00eale pr\u00e9alablement beurr\u00e9e, cassez l\u2019\u0153uf et laissez cuire jusqu\u2019\u00e0\u00a0 ce que le blanc soit cuit.<\/p>\n<p>Faites cuire les frites et saler-les imm\u00e9diatement\u00a0!<\/p>\n<p><b><span style=\"color: #ff99cc;\">Pour le dressage, devenez le Batman du burger<\/span>\u00a0<\/b>! Prenez la partie inf\u00e9rieure toast\u00e9e, tartinez-la de sauce Burger (v\u00e9ritable secret du chef du Captain B, demandez-lui, peut-\u00eatre qu\u2019il vous donnera ses ingr\u00e9dients myst\u00e9rieux\u00a0!).<\/p>\n<p>D\u00e9posez quelques feuilles de salade fra\u00eeche, disposez les rondelles de tomates et d\u2019oignons.<\/p>\n<p>Placez ensuite les steaks l\u2019un au dessus de l\u2019autre. Allez-y, n\u2019ayez pas peur\u00a0! D\u00e9posez l\u2019\u0153uf au plat et placez le chapeau du pain sur le c\u00f4t\u00e9.<\/p>\n<p>Pr\u00e9sentez le Burger avec un Coleslaw, et une salade verte bien garnie de cornichons\u00a0!<\/p>\n<p><span style=\"color: #ff99cc;\"><b>D\u00e9gustez\u00a0!!!<\/b><\/span><\/p>\n<p>En plus de la recette, voici quelques restaurants o\u00f9 les burgers sont \u00e0 tomber\u00a0!<\/p>\n<p>D\u00e9gustez le hamburger fa\u00e7on P. Viltard, le chef du Plazza Ath\u00e9n\u00e9e au <span style=\"color: #ff99cc;\"><a href=\"http:\/\/www.restovisio.com\/restaurant\/lentrepot-1161.htm\"><b>restaurant l\u2019Entrep\u00f4t<\/b><\/a>\u00a0<\/span>! Choisissez l\u2019ambiance USA avec le Cheese, Cubana, Brooklyn ou Double blue burger du <span style=\"color: #ff99cc;\"><b><a href=\"http:\/\/www.restovisio.com\/restaurant\/brooklyn-cafe-732.htm\">Brooklyn caf\u00e9<\/a>\u00a0<\/b><span style=\"color: #000000;\">ou pr\u00e9f\u00e9rez le fameux \u00ab\u00a0Hamburg\u00e9\u00a0\u00bb du<a href=\"http:\/\/www.restovisio.com\/restaurant\/big-fernand-1199.htm\"> <strong><span style=\"color: #ff99cc;\">restaurant Big Fernand<\/span><\/strong><\/a> !\u00a0<\/span><\/span>Rendez-vous sur la croisette pour un New-York cheese burger au <a href=\"http:\/\/www.restovisio.com\/restaurant\/new-york-new-york-1179.htm\"><span style=\"color: #ff99cc;\"><b>New-York New-York<\/b><\/span><\/a>. Ambiance montagnarde <a href=\"http:\/\/www.restovisio.com\/restaurant\/au-bureau-sainte-genevieve-856.htm\"><span style=\"color: #ff99cc;\"><b>Au Bureau Saint Genevi\u00e8ve<\/b><\/span><\/a> avec un Burger Savoyard\u00a0! Les Home-burgers de la <a href=\"http:\/\/www.restovisio.com\/restaurant\/la-dinette-881.htm\"><span style=\"color: #ff99cc;\"><b>Dinette <\/b><\/span><\/a>\u00e0 Lille vous raviront\u00a0ou pr\u00e9f\u00e9rez le Burger du <a href=\"http:\/\/www.restovisio.com\/restaurant\/pub-the-dispensary-927.htm\"><b><span style=\"color: #ff99cc;\">Pub The Dispensary<\/span>\u00a0<\/b><\/a>!<\/p>\n<p>Au restaurant ou chez vous, devenez le pro du burger\u00a0!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pas de saison pour le Burger\u00a0! Hiver comme \u00e9t\u00e9, tout le monde aime le d\u00e9guster\u00a0au restaurant comme \u00e0 la maison. 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