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La France est réputée dans le monde entier pour sa cuisine qui ravit les papilles de tous ceux qui y voyagent. Si Lyon a reçu le titre honorifique de capitale de la gastronomie, Paris reste néanmoins un haut lieu incontournable pour tout amateur de bonne chère. Entre tables étoilées, petites adresses confidentielles et concepts novateurs, la capitale ne cesse de séduire ceux qui aiment explorer de nouvelles saveurs. Que vous séjourniez dans la ville quelques jours ou que vous optiez pour une location d’appartement mensuelle à Paris pour le plaisir ou le travail, découvrez dans cet article quelques-unes des meilleures adresses parisiennes qui vous feront voyager à travers le monde.
Kafkaf, Paris 11e
Ce restaurant branché est spécialisé dans le service de brunchs, mais il se différencie des autres par la touche marocaine apportée aux différents plats. Les assiettes sont colorées, généreuses et joliment présentées, parfaites pour un moment convivial entre amis. Les plats sont discrètement relevés avec des épices telles que le zaatar ou la dukkah. On y trouve également des pancakes au baklava ou encore des œufs Bénédicte accompagnés d’une sauce hollandaise à l’harissa dont le chef a le secret. Les portions sont copieuses, et l’ambiance décontractée attire aussi bien les habitants du quartier que les visiteurs curieux de découvrir un brunch original.
Chocho, Paris 10e
Les petites assiettes ont le vent en poupe, et Chocho l’a bien compris ! La carte propose une multitude de plats à partager et les influences culinaires y sont nombreuses. Même si elle évolue au fil des saisons, on y retrouve aussi bien de la viande que du poisson et des options végétariennes. Yuzu, piments padrón ou encore ail des ours viennent relever les plats de manière subtile. L’ambiance est moderne et chaleureuse, avec une décoration industrielle qui met en valeur la convivialité de l’expérience. C’est le lieu idéal pour un dîner entre amis où l’on goûte un peu de tout sans jamais se lasser.
Otto, Paris 5e
Ce bistrot est directement inspiré des izakayas japonais. Ce type d’établissement se veut convivial, avec un menu varié. Le chef Éric Trochon propose de nombreux plats à partager, tous plus délicieux les uns que les autres : huîtres sauce ponzu, falafels au fromage frais, beignets de patate douce ou encore des viandes et poissons cuits directement à la braise sur du charbon de bois. Le petit plus : les prix sont doux et les vins biologiques et natures. L’ambiance est vivante, avec un comptoir qui invite à échanger avec le chef et à voir les plats se préparer sous vos yeux.
Le Conti, Paris 16e
Depuis 1947, ce lieu emblématique offre une cuisine italienne raffinée. Dès l’entrée, on est rapidement séduit par les sublimes lustres en verre de Murano. Du côté de la carte, on retrouve les célèbres antipasti et une belle sélection de pâtes, de poissons et de viandes. Pour la touche sucrée, difficile de résister à leur fameux tiramisu. Le service, élégant et attentionné, contribue aussi à faire de ce restaurant une adresse parfaite pour un dîner romantique ou une célébration spéciale.
Evi Evane, Paris 6e
Ici, vous pouvez déguster d’incroyables spécialités grecques directement sur place ou bien les emporter dans votre appartement en location grâce à la partie traiteur. On craque facilement pour les célèbres dolmadès en entrée, le tarama au citron confit ou encore les spanakopitas, ces feuilletés aux épinards frais. Pour le plat, on opte pour les boulettes de poulet accompagnées d’une sauce citronnée ou pour le poulpe servi avec sa purée de fava. Les gourmands doivent absolument terminer le repas en goûtant l’Elmek aux pistaches, un gâteau traditionnel à la brioche, moelleux et parfumé.
La Table de Colette, Paris 17e
Il s’agit ici du tout premier restaurant gastronomique écoresponsable. Le principe ? Chaque plat est centré autour d’un légume ou d’un fruit de saison. Les produits sont biologiques et locaux, issus de semences paysannes lorsque c’est possible. Des menus en plusieurs temps sont proposés, avec l’empreinte carbone affichée pour chacun. Les végans et les intolérants alimentaires trouveront aussi leur bonheur grâce aux déclinaisons adaptées. L’expérience culinaire, à ne pas manquer lors d’un week-end à Paris, est aussi pédagogique, puisque le service prend le temps d’expliquer l’origine des produits et la philosophie de la maison.
Wukong, Paris 2e
Cette adresse est connue comme le temple des raviolis et l’un des meilleurs endroits pour découvrir la street food chinoise. Les raviolis sont faits main, grâce à un savoir-faire authentique transmis de génération en génération. Les prix sont particulièrement abordables et la qualité gustative est au rendez-vous. On peut choisir entre raviolis grillés, vapeur ou frits, à la viande, aux légumes ou aux crevettes, et accompagner le tout d’un thé parfumé. Idéal pour une pause rapide, mais savoureuse en plein cœur de la capitale.
Akabeko, Paris 7e
Ce restaurant fusion franco-japonais vous fait vivre une expérience culinaire inoubliable. Sous la houlette du chef Yasuo Nanaumi, on découvre une cuisine innovante et généreuse, entre tradition et modernité. Plusieurs menus sont proposés, avec des prix qui varient en fonction du déjeuner et du dîner. La présentation des plats, très soignée, reflète l’élégance japonaise tandis que les produits français de grande qualité apportent une touche gourmande supplémentaire. Une adresse à réserver pour les grandes occasions.
Canard & Champagne, Paris 2e
Les amoureux de la cuisine française trouveront ici leur bonheur. Ce restaurant est spécialisé dans les plats à base de canards élevés au grain et en plein air. Les cuissons sont précises et les accompagnements travaillés, pour une expérience gustative d’exception. Pour les plus gourmands, plusieurs menus sont proposés et chaque plat peut être accompagné d’un verre de champagne choisi avec soin. L’association canard et champagne, surprenante au départ, s’avère être un véritable mariage de saveurs.
Monaco, Paris 13e
Ce bistrot de quartier met en avant des plats aussi beaux que bons. La carte change chaque semaine au gré des saisons et des envies du chef. Faux-filet, thon rouge ou encore salade de lentilles mettent tout le monde d’accord. Un plat du jour est proposé pour le déjeuner, permettant de varier les plaisirs à chaque visite. Pour les lève-tôt, c’est aussi l’occasion idéale d’y prendre un petit-déjeuner ou un brunch complet. L’ambiance conviviale et le service chaleureux donnent rapidement envie d’en faire son repère de quartier.