About Margaux Beaunez

Here are my most recent posts

Restaurant KULT : Le renouveau du bistrot

En Janvier 2016, L’Hôtel le Saint a ouvert ses portes au coeur du quartier de Saint-Germain-des-Prés dans une ambiance mêlant mobilier du 19ème et décoration contemporaine. C’est au restaurant Kult, le restaurant au rez-de-chaussée de l’Hôtel que nous avons passé une délicieuse soirée. Retour sur un diner bistronomique proposé par le nouveau chef Julien Lacaille aux commandes des cuisines de l’établissement. Continue reading

Plats de Résistance by Le Fooding : un casting de chefs exemplaires

On vous parlait de l’événement Plats de Résistance by Le Fooding il y a quelques semaines. C’était samedi 24 septembre et on y était ! Découvrez les photos et notre expérience de cette dégustation au coeur du local de La Générale à Paris dans le 11 ème arrondissement.
Continue reading

Salon Pari Fermier : Gagnez des paniers gourmands 100% terroir !

12 , c’est le nombre de salons Pari fermier organisés par l’ANCF, l’association nationale Civam fermier à Paris et en région parisienne. La prochaine édition aura lieu du 14 au 16 octobre à l’Espace Champerret dans le 17ème arrondissement de Paris. On vous dit tout sur cette édition et on vous fait gagner des paniers gourmands et des bons d’achat à la fin de l’article !
Continue reading

Restaurant Plantxa : du Street-Art dans votre assiette

Juan Arbelaez a encore frappé ! Dans sa cuisine, nous le savions déjà mais dans la recrue qu’il a mis à la tête de son restaurant Plantxa à Boulogne-Billancourt : Maximilien Kuzniar. Rencontre avec la cuisine d’un jeune chef talentueux , pleine de relief et de couleurs présentée en 6 plats !
Continue reading

Nubé : Le restaurant qui casse les codes de la gastronomie

Une invitation au voyage. Cela pourrait parfaitement définir le délicieux moment que j’ai passé au restaurant Nubé, au coeur de l’Hôtel Marignan, il y a déjà 15 jours. Un restaurant à découvrir pour l’audace de la cuisine proposée par le chef Juan Arbelaez. Je vous raconte tout ici !
Continue reading

Recette en vidéo : Macaron au chocolat du restaurant l’Édito

Vous rêvez de réaliser de délicieux macarons mais la pâtisserie n’a jamais été votre point fort ? Avec la recette réalisée par le chef du restaurant l’Édito, impossible de ne pas réussir ce délicieux dessert. Prenez votre temps, les étapes de la recette sont parfaitement bien expliquées, et régalez vos invités !
Continue reading

L’Hôtel Square Louvois : « Comme à la maison »

Si l’expression  » Comme à la maison » s’applique à un grand nombre de restaurants traditionnels, elle définit à la perfection l’Hôtel Square Louvois, venu se niché depuis fin juillet au coeur du 2ème arrondissement de la Capitale.
J’ai eu le plaisir d’y passer la nuit et vous raconte cette délicieuse expérience !
Continue reading

Recette en vidéo : Tartare fraicheur du restaurant l’Edito

Avec le retour des beaux-jours le chef du restaurant l’Edito vous a concocté une recette 110% fraicheur à préparer pour vos invités lors de vos apéros d’été ! Pleine de saveurs, de fruits et de couleurs, celles-ci ravira vos convives dans aucun doute ! Découvrez la recette du Tartare fraicheur ! A reproduire et à consommer sans modération !

Continue reading

Recette en vidéo : Daurade Royale du restaurant l’Edito

Et si vous impressionniez vos invités en cuisinant la Daurade, un poisson très apprécié des chefs des restaurants ? Le Chef du restaurant l’Edito a réalisé pour vous la recette de la Daurade Royale ! Découvrez tous les ingrédients et toutes les étapes en vidéo pour réaliser cette délicieuse recette !

Continue reading

Vous êtes cordialement invité à la Cafète Nationale du Fooding !

EXCLU !

Le Fooding relance le mercredi 13 juillet sa Cafète Nationale ! Stoppée il y a deux ans pour diverses raisons, le Fooding remet le couvert et invite les gourmands et gourmets au Pavillon Puebla à une fête de village remise au goût du jour où la cuisine populaire et la cuisine de rue seront mises à l’honneur !
Continue reading

Kalios, l’Huile des chefs dans votre assiette !

Vous qui cherchiez la meilleure huile d’olive pour sublimer vos plats, ne cherchez plus, HotelRestoVisio l’a trouvé pour vous.
Elle s’appelle KALIOS, elle est grecque et elle vous rendra addict grâce à la puissance de ses arômes.
Psssst , on vous fait gagner Un diner pour 2 personnes au restaurant Nubé de l’Hôtel Marignan, un coffret d’huiles d’olives Kalios et un coffret de miels du Péloponnèse à la fin de l’article !

Les chefs l’ont adopté, et vous ?
Continue reading