Les restaurants, comme beaucoup de choses ou de domaines, ont des codes bien précis. Afin d’impressionner Madame ou Monsieur et de passer pour un gentleman digne de ce nom, nous vous avons concocté une petite liste d’attitudes à avoir, ou ne pas avoir au restaurant.
Prenez des notes !
1/ Si vous dînez avec Madame, pour un premier rendez-vous ou pour le 100ème, tirez toujours sa chaise pour qu’elle puisse s’asseoir en premier, aidez-la à retirer son manteau par la même occasion.
2/ Soyez à l’heure, toujours, si vous avez rendez-vous !
3/ Messieurs vous précédez toujours Mesdames en entrant dans un restaurant
4/ Lors d’un déjeuner business, si vous croisez un ami ou une connaissance, faites un signe discret et ne vous lancez pas dans de longues conversations
5/ La meilleure place, face à la mer, près de la cheminée, face aux cuisines ouvertes est réservée à l’invité(e), question de classe (rappelez-vous, vous êtes un gentleman).
6/ Même si vous mourrez d’envie de photographier votre plat pour l’agrémenter de #, pas de téléphone au restaurant, votre invitée sera comblée de l’attention que vous lui portez.
7/ Vous avez repéré le foie gras poêlé dans le Menu dégustation depuis la première seconde où vous avez ouvert le menu. Hop hop hop ! C’est l’invité qui vous annonce le menu qu’il souhaite choisir. Vous ne vouliez pas d’entrée ? S’il en décide autrement, vous suivez !
8/ Pour impressionner, évitez les pinces de crabes, spaghettis et crustacés
9/ Vous avez proposé le déjeuner ? Réservé? Vous payez l’addition, c’est la règle. Soyez discrets.
10/ Le serveur apporte la carte : vous faites votre choix rapidement
11/ On ne trinque pas au restaurant !
12/ Posez vos mains sur la table et non sur vos genoux.
13/ Messieurs, s’il n’y a pas de sommelier, c’est vous qui servez le vin et pas une seule goutte à côté !
14/ La serviette ne doit être dépliée qu’à moitié et posée sur les genoux.
15/ On ne souhaite pas « bon appétit » au restaurant, c’est mal vu.
16/ Les couverts, toujours de l’extérieur vers l’intérieur.
17/ Manger du pain : par petits morceaux
18/ La salade, interdiction de la couper ! Pliez la !
19/ Le sel ne se passe pas de mains en mains
20/ Vous avez le droit de saucer votre assiette avec un morceau de pain, mais n’allez pas jusqu’à la rendre plus brillante qu’au début du repas…
21/ Après avoir fini votre plat, comment placer vos couverts ? Alignés en travers de l’assiette sur la droite
22/ Vous pouvez poser vos coudes sur la table si vous n’avez pas d’assiettes devant vous
23/ Pause pipi ? Avant de se mettre à table ou après le fromage
24/ Pourboire : de 5 à 10% de l’addition, suivant la qualité du service (selon vous)
25/ Le café : la cuillère est à utiliser uniquement pour mélanger le sucre, ne jamais la laisser dedans
26/ Ne laissez pas vos mains sous la table
27/ Ne remplissez pas le verre de vin à ras-bord (sauf le champagne)
28/ Le tartare de saumon de votre invité vous donne envie ? dans un restaurant gastronomique pas possible de goûter, revenez demain !
29/ C’est trop chaud, ne soufflez pas sur les aliments !
30/ Mesdames, le rouge à lèvre c’est joli mais pas sur les bords du verre
Gardez ces précieux conseils dans un coin de votre tête pour votre prochain rendez-vous au restaurant, vous allez éblouir votre invité(e) !