
Un prénom de gastronome !
Saviez vous que Phlippe 2 le Bon avait fait de Lille une capitale administrative et économique ? A cette période la ville comptait dans le paysage français. Aujourd'hui Lille est une ville étudiante et elle accueille le Lam, la succursale du Louvre. Côté gastronomie, le chicon, le maroilles sont des produits phares, tout comme le spéculoos.
Trève de clichés ! Si vous souhaitez découvrir une nouvelle facette du Nord, rendez vous au restaurant le Philip, rue de Gand. Aménagé dans une ancienne cour intérieur du XVIIIème siècle, le restaurant se compose en deux parties : un bar et la salle en elle-même. L'unité du restaurant tient dans les couleurs sombres qui sont à la base de l'ensemble. Noir, gris, blanc le restaurant est moderne et contemporain. Le bar est très tendance et hype avec ses néons roses et bleues et vous proposent un large choix de cocktails. Le restaurant est décoré de façon plus classique avec de grands miroirs , des plantes vertes et le mur de papillons. Venez dès 18h boire un verre au restaurant le Philip.
La cuisine du restaurant le Philip est à l'image du chef Christopje Willay. Ce cuisinier propose une cuisine inventive et contemporaine, semi gastronomique. Des produits frais et de saison sont mis en scène avec brio par le chef et les assiettes sont épurées et raffinées. Laissez vous emporter par les plats proposés par le chef entre tradition et modernité. Burger de poivrons confits et mascarpone, mousse de foies de volaille sont au menus. Pour les amoureux des bons petits plats français le tournedos de canard et gingembre est une merveille. Pour le dessert la gaufre de Bruxelles au chocolat met en exergue les trésors de gastronomie du nord de la France. Le restaurant Philip, la gastronomie française revisitée avec brio !
Réservez directement au 03 60 85 01 00
Une cuisine créative qui vous surprendra!
M. Dehongher