La haute gastronomie de la mer
Etoilé Michelin
L’art du cru et la saveur du cuit
A deux pas des Champs-Elysées, un luxueux décor d’intérieur de yacht en acajou pour ce fameux restaurant de renom de l’avenue George V. Un rendez-vous parisien très élégant où le chef effectue depuis toujours une cuisine de la mer d’une grande qualité. Boiseries, moulinets et cannes à pêche servent de décor. Sur de jolies nappes à rayures, on goûte ici l’une des plus belles cuisines de la mer.
Un beau choix d’huîtres, même la rare colchester ou la zeeland, et bien sûr des belons et des marennes ou des petites normandes creuses.
Des poissons d’une fraîcheur et d’une qualité rare préparés simplement, sans sophistication inutile.