loupe


petite fleche 01 79 97 31 28


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Ambiance.

Cosy | lounge

Cuisine.

Française

Type de cuisine.

inventive | creative

Budget.

40 à 60 €


Directeur du restaurant Le Kube :
Laurent Villaine

Description
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Quelques mots sur le restaurant Le Kube

S'inspirant de son expérience au Murano, le chef Nicolas Guillard développe au Kube une cuisine mélangeant saveurs et créativité. - une carte de restauration classique et inventive avec propositions de différentes entrées, plats et desserts comme le cappuccino de choux fleur et brocoli, la noix de veau pomme bouchon et jus au romarin ou encore la poire caramélisée pain perdu et confiture de lait….- une restauration plus surprenante et ludique où l’alliance des saveurs prime. Le menu dégustation est à l’image du kube rooms and bars, savant mélange de design et de partage. Il est composé de 15 fingers food proposés en 4 étapes : entrées froides, plats chauds/accompagnements, fromages et desserts. Les supports originaux en plexi ou en verre, remplacent les couverts. Vous pourrez ainsi découvrir le trapèze de champignons panés en persillade, la sucette 2 foie gras au chocolat épicé , le pousspouce de tartare de thon…Notre carte est actualisée au rythme des saisons et tout au long de l’année des plats végétariens sont proposés.

Services Proposés

Services à la carte

Bar a cocktail
Menu affaire
Menu Brunch
Menu dégustation
Menu déjeuner
Menu diner
Petit dejeuner

Services divers

Accès handicapé
Accès internet WIFI
Air conditionné
Cigare
Salon privé
Service voiturier
Terrasse
Table d'hôte

Types de paiement

CB | visa | mastercard
Amex
Diners club
JCB

Réservation

Téléphone : 01 79 97 31 28
Privatisation : 500
Réservation de groupe : 50
Couverts en salle: 70
Couverts en terrasse: 0


Horaires d'ouverture

Tous les jours de 7h à 2h du matin

ENTREES
Terrine foie gras, chutney betteraves et tomates vertes
16 €
Tomate mozzarella et sorbet balsamique
10 €
Velouté de champignon-châtaigne et granny-smith
10 €
Rouleau 2 printemps, écrevisses et bouillon thaï
12 €
PLATS
Noix de coquille St Jacques rôti, endives et sauces à l'orange
24 €
Filets 2 daurade poêlés, purée de patates douces et salicorne
21 €
Coeur 2 faux filet, pommes 2 terre fondantes et jus 2 boeuf
31 €
Ballotine 2 poulet o framboises et topinambours
20 €
risotto o champignons 2 saison
16 €
linguine à la provençale
14 €
DESSERTS
mi-cuit chocolat o coeur d'ivoire et glace vanille
10 €
nems 2 banane, sauce chocolat épicé et sorbet coco
11 €
tiramisu aux pommes tatin
11 €
Glace et sorbet
8 €

Comment se rendre au restaurant Le Kube

Adresse

1 / 5 Passage Ruelle
75018 Paris
picto metro Transports en commun
La Chapelle
picto parking Parking
Parking de l'hôtel
itineraire restovisio Calculer mon itinéraire pour y aller

Evénement(s) du restaurant Le Kube à venir

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