04 85 88 01 09
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Quelques mots sur le restaurant Le Bistrot d'Hervé
Restaurant Le Bistro d’Hervé 34300 Agde.
Bistronomie ? Ce concept innovant de bistrot gastronomique a été inventé pour Hervé Dos Santos et sa femme Sabine.
Eh oui, pour eux, un bistrot de chef est synonyme de cosy, cocooning, plats canailles, prix raisonnables, ... où l'on vient comme si l'on va chez des amis ... A milles lieux d’un restaurant gastronomique parfois un peu trop guindé !
Sabine et Hervé, deux inséparables complémentaires au possible : l’un en cuisine, l’autre en salle, ce duo travaille de concert à faire de ce bistrot un restaurant pas comme les autres.
En cuisine, Hervé a l'oeil rieur. Cet esthète du goût se plie en quatre pour nous étonner et nous surprendre par sa maîtrise des saveurs et sa cuisine raffinée et généreuse. Sa solide expérience lui a d’ailleurs valu la confiance de ses pairs et d'être membre éminent au sein d’associations prestigieuses telles qu’Euro-Toques.
Sabine, pendant ce temps-là, donne à ce restaurant une touche conviviale et amicale. Attentive aux moindres détails, elle a tout prévu pour nous accueillir dans leur restaurant : le comptoir, sa machine à café, ses rangées de bouteilles ... la terrasse, ses parasols en forme de voiles suspendues, son barbecue, ... tout est là pour nous permettre de déguster les plats d'Hervé dans une harmonie de gris et de rouges, et découper des belles pièces de viandes avec leurs couteaux au design unique ... unique comme ce restaurant.
Réservez directement au 04 85 88 01 09
Clin d'oeil du restaurant
Un véritable havre de paix qui régalera vos papilles !
Responsable
Hervé Dos Santos
Chef de cuisine du restaurant
Mr. Hervé Dos Santos
Informations pratiques du restaurant Le Bistrot d'Hervé
Services à la carte
Menu déjeunerMenu enfant
Services divers
Accès handicapéAccès internet WIFI
Animaux admis
Cave à cigare
Cave à vin
Paiements acceptés
CB | visa | mastercard
Réservation
Téléphone : 04 85 88 01 09Privatisation : 40
Réservation de groupe : 40
Couverts en salle: 40
Couverts en terrasse: 40
Horaires d'ouverture
Ouvert tous les jours, sauf Samedi midi et Dimanche midi et soir. Fermé le Mercredi soir pendant l'hiver.
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