loupe


Restaurant Laperouse


51 quai des grands augustin - 75006 Paris
petite fleche

01 79 97 32 87


4992 vues

J'y vais pour...

Ambiance.

Cosy | lounge

Cuisine.

Française

Type de cuisine.

Haute gastronomie

Quartier(s).

Montparnasse, Musée d'Orsay, Saint Michel

Budget.

plus de 100 €


Directeur :
Guillaume Marie

Description
Infos Pratiques
Galerie
Menu
Plan
Evenements

Quelques mots sur le restaurant... Laperouse

La cuisine
Ce superbe restaurant fondé en 1766, installé dans une belle demeure ancienne située sur les quais de la Seine a rajeuni la cuisine traditionnelle en gardant le décor cher aux personnalités d'antan, l'adresse est aujourd'hui un monument de la gastronomie parisienne.
Le Bar du restaurant Lapérouse vous immergera totalement dans l'univers des quais parisiens avec ses bouquinistes et sa vue imprenable sur la Seine . Il a été totalement re-décoré cette année pour vous accueillir dans un univers encore plus cosy et feutré. Les fauteuils en velours aux tons chauds, la bibliothèque, la cheminée, les miroirs marqués par les griffes des diamants des cocottes d'Antan créent une atmosphère toute particulière, intime, et authentique.
Avant de passer à table à l'étage, vous pourrez y prendre votre apéritif ou encore finir votre repas par un digestif ou une tisane.
Vous y dégusterez les cocktails élaborés par notre barman Emmanuel Coste et les déclinaisons de tapas de notre chef.

Services Proposés

Services à la carte

Bar a cocktail
Menu dégustation
Menu déjeuner

Services divers

Accès internet WIFI
Cave à vin
Organisation événement | groupe
Réservation en ligne
Salon privé
Service voiturier

Types de paiement

CB | visa | mastercard
Amex

Réservation

Téléphone : 01 79 97 32 87
Privatisation : 150
Réservation de groupe : 50
Couverts en salle: 40
Couverts en terrasse: 0


Horaires d'ouverture

Du lundi au vendredi : 12h - 15h / 19h - 02h
Samedi : 16h - 02h

ENTREES
Le blanc-manger (truffe noire, mimosa de céleri, râpée de châtaignes)
28 €
Les « sot-l'y-laisse » (en fines ravioles de cèpes, topinambours et fleur de thym)
35 €
Foie gras de canard (en variation)
38 €
Saint-jacques (en carpaccio, citronnecflle, coriandre, huîtres et sorbet betterave à l?eau de mer)
40 €
Langoustines royale du guilvinec (grillées dans sa coque, poire, edamame et sirop de cébettes)
50 €
Tête de veau (en pressé juste tiédi, raifort, herbes et condiments)
40 €
PLATS
Homard breton (rôti au beurre de corail, cerfeuil tubéreux et châtaignes)
70 €
Turbot de bretagne (poêlé meunière, confit de potimarron, côtes de romaine et jus des arêtes au combawa)
60 €
La sole (en ecaille de truffe noire, panais et parfums de genièvre)
55 €
Dorade (en croûte de sel noir d?hawaï, ravioles de cardon au citron caviar)
38 €
Filet de b?uf normand (« comme un rôti », lard colonna, blettes et jus tranché)
45 €
Ris de veau (réglisse, carottes jaunes et jeunes pousses)
45 €
Filet de chevreuil (doré au sautoir, sauce grand veneur, coings aux epices et betterave, polenta croustillante)
60 €
Lièvre à la royale (penne à la truffe noire cuite comme un risotto)
60 €
Poularde de bresse pour 2 personnes (façon « docteur », ravioles d?ecrevisses et champignons, jus lié aux abats)
115 €
DESSERTS
Ananas victoria
19 €
Insolite?
18 €
Les chocolats
19 €
Fève de tonka
20 €
Le soufflé lapérouse
19 €
FORMULES
Menu déjeuner (entrée plat dessert 1 verre de vin) 45 €


Comment s'y rendre

Adresse

51 quai des grands augustin
75006 Paris
picto metro Transports en commun
Saint-Michel
Saint-Michel Notre-Dame
picto parking Parking
Voiturier
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Evénement(s) à venir

Aucun événement pour ce restaurant actuellement.

Galerie Photos

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